Pekin'in otantik yemek tavsiyesi: Bir asırdır kızarmış ördek, Quanjude'den daha lezzetli!
Resim açıklamasını girmek için lütfen buraya tıklayın
Aile yanında kaldıkları için misafirler gittiklerinde bana her zaman bir çok lezzeti tavsiye ediyorlar, her birinin kendine göre avantajları olan tek tek deniyorum. Hayatımız devam edecek ve keşfedilmeyi bekleyen daha çok yiyecek var Önümüzdeki günlerde de güncellemeleri tavsiye etmeye ve lezzetli değilse herkesi denemeye teşvik etmeye devam edeceğim.
Misafirler mutlu bir şekilde Pekin'e geldi ... Pekin'e gelen otantik atıştırmalıklar soya sosu, haşlanmış haşlama ve Yaoji kızarmış ciğer ... Sonunda bu otantik atıştırmalıkları yedikten sonra hepsi başlarını salladı ve acı acı gülümsedi. Yeme, Ama hayat, denedikten sonra kendi zevkin .
Kızarmış ördek önerisi: [Da Dong], [Siji Minfu Kızarmış Ördek Restoranı]
Herkes oraya giderse "Yasak Şehir" , Öyleyse kimse [Four Seasons Minfu (Yasak Şehir)] 'i özlemeyecek. Ortam yüksek kaliteli ve fiyat insanlara yakın. Restoranın tavandan tabana pencereleri tareti görmezden gelebilir. Ekstra bir maliyet yoktur, ancak çok fazla insan vardır.
Lüks bir ortam arıyorsanız, [Da Dong] 'a gidin, ortam birinci sınıf, tadı birinci sınıf ve kişi başına düşen 400 kişi fiyatı olağanüstü güzel. Ancak, bazı insanlar sık sık [Da Dong] ile [Küçük Da Dong] 'u karıştırır. [Küçük Da Dong] kötü bir tadı ve fiyatı çok yüksek. Hata yapmayın! !
Not: Asla! Süpermarkette satılan ve domuz mamasına benzer tada sahip kızarmış ördek vakum paketini asla satın almayın. "Daoxiang Village" için ilk tavsiye edilen özel ürünlerdir, hamur işleri lezzetli ve tarzı sevindiricidir.
Önerilen bakır kap: [Nanmen Shabu-shabu] [Qimen Shabu-shabu]
Pekin efsanesindeki [Jubaoyuan] 1 Nolu Bronz Saksı Shabu-shabu, bir daha asla gitmeyeceğim. Restoranın geniş bir alanı var ama sayısız masayla dolu.Gürültülü ve aşırı kalabalık görünüyor.Kışın ısınmaya elverişli.Yaz aylarında klima açıldığında açılmıyor.Sadece insanları parlatmak istiyorum. Bir cümlede Jubaoyuan'ın patronu gerçekten istiyor Para çılgınlık ister.
Son derece tavsiye edilir "Houhai" [Nanmen Buharda Pişirilmiş Et] ve "Gui Caddesi" "Qimen Shabu", "Bakır Güveç", "Odun Kömürü" ve "Sseed Sauce" otantik parçalardır. Güneyliler hoisin sosuna daha çok bayılırlar. Kuzey sığır ve koyunlarının yumuşak ve sıkı tadı ile birleştiğinde, müşteriler buraya gelmeye çok adarlar. Faturayı ödemek.
Açıklamalar: Nanluoguxiang, Çan ve Davul Kulesi, Prens Gong'un Konağı, Lama Tapınağı ve Heshen'deki Wudaoying Hutong iki mağazaya çok yakındır. Öğleden sonra güzergahında çocuk ayakkabıları varsa, [Nanmen Shabu Shabu] veya [Qing] adreslerine gidebilirsiniz. Door Shabu Meat] Lezzetli bir içecek alın.
1
[Suzuki Kantin] -Kızların favorisi, ülkenin her yerine uygun.
Suzuki Kantini saklanıyor "Yangmeizhu Xiejie Hutong" , Mağazanın sessiz ve zarif avlusunda yürürken, kapının arkasında evin önünde yaşlı bir çekirge ağacı duruyor, güneş parlıyor ve mavi çiniler ve yer karoları hemen alacalı renklerle yansıtılıyor ........ [Yangmeizhu Xiejie Mağazası], [Beixinqiao Mağazası] İki mağazanın ortamı çok taze ve rahat ve ayrıca [Nanluoguxiang mağazası] da var, ancak bu mağazanın restoran alanı çok küçük ve burada denemeniz tavsiye edilmiyor. Notlar: Nanluoguxiang veya kısaca Nanluo, antika ticari caddelerin küresel bir versiyonudur. Yeni bir şey değil. Burayı ziyaret edin. Otantik bir ara sokak arıyorsanız, Dashilan'daki Yangmeizhu Xiejie ilk sırada yer alır.
2
Hu Da Restaurant Kantonlar gök gürültüsüne basmazlar, tadı çok baharatlıdır.
Pekin'e ziyarete gelen konuklar sık sık manzaradan şikayet ederler ve akşam yemeği için bile sırada beklediler, çok şanslı olduklarını ve buna inanmadıklarını söyledim. "Gui Caddesi" [Hu Da] 'ya bakın, akşam yemeğinde numarayı alın, eşit işaret 3 saattir ve kapıda gece yarısına kadar bitmeyen bir akşam yemeği akışı vardır; Hu Da'nın ana yemekleri baharatlı kerevit ve obur kurbağalardır; akşam 5: 30'dan önce gelip yemeği bitirmeniz önerilir Ayrıca ilginç kuyruk sahnesini de görebilirsiniz.
Not: Akşam saat 21'den sonra Pekin'deki Xicheng, mideyi doldurmak için yalnızca paket servislere güvenebilirken, Dongcheng'in Guijie Caddesi henüz canlanmaya başlamıştır; Pekin'de gece hayatı yoktur ve Guijie ("Hayalet Sokak" olarak okunur) kesinlikle geceleri en güzel olanıdır. Bir manzara; bütün cadde ağır ve baharatlı olduğu için hafif beslenenler dolaşabilir.
3
Bölgesel Qi Otantik Pekin mutfağı, yemekler büyük, sipariş verirken dikkatli olmalısınız.
Juqi, iyi bir adam olmayı tanımlamak için kullanılan Pekin lehçesidir. Hadi "Juqi" adlı bir restorandan bahsedelim. İki yıl önce kendimi çok şaşırmış hissettim. İki yıl sonra, çoktan meşhur oldu. Yemek yiyenler için uygun fiyatlı. Restoran tasarımı nostaljik ve Pekin özellikleriyle dolu. Yemeğin adı da ilginç ve taze. , Maoguer, bal peteği pilavı, Tavşan Ye patates püresi, yemekler süper büyük ve Kuzeydoğu ürünlerini yakalayabiliyorlar.
Açıklamalar: [Ritan Mağazası] metrodan gerçekten uzak, yemek yemeye gerek yok. Qianmen ve Xidan'da seyahat ederken, az sayıda doğal noktaların yakınında şubeler var.Kuzey mutfağı, Pekin mutfağı olarak yemek kararınızdan pişman olmayacaksınız.
4
Xiao Diao Armut Çorbası Şangayların en sevdiği tatlı olan armut çorbası.
Qi yiyen insanlar Xiaoxiao Armut Çorbasına, qi yiyenler Fengqi'ye aşağı bakacaklar. Neden tüm Pekin yemekleri ve otantik yemekler, ancak iki dükkanın tamamen farklı değerlendirmeleri var çünkü küçük armut çorbası yemekleri güney yemekleriyle karıştırılıyor ve hepsi daha zarif ve onurlu görünüyor. Sıra numarası oturdu ve Xiao Er'e önce bir tencere servis edildi Armut çorbası, yemekleri hızlı servis ediliyor, hepsi küçük, sevimli ve lezzetli.
Açıklamalar: Xiao Diao Armut Çorbası'nın tadı ve miktarı turistlere pek hitap etmiyor Ana yemekler nefis ve eski Pekin'in damak tadına uygun .. Maalesef şubeleri çok kısmi yerlerde. Neyse ki, Çinli ve yabancı turistler Wangfu Caddesi Yaya Caddesi, Wangfu Caddesi'nin de böyle bir şubesi olduğunu biliyorlar, diğer ilgi çekici yerlerin çevresinde şube yok, bu yüzden kaçırmayın. Wangfujing Snack Street, turistleri aldatma konusunda uzmanlaşmış, en az otantik .
5
Zhang Ji Kuzu Kızartma Bacağı Kışın sıcak tonik kuzu, muhteşem bir tost.
Kuzeyden gelen konuklar bana gerçek kuzunun İç Moğolistan'da olduğunu söylediler. Güneydeki insanlar kuzuyu düşündüklerinde, kokunun çok güçlü olduğunu düşünürler. Aslında, gerçek iyi kuzu sadece pis değil, aynı zamanda son derece sert ve yumuşaktır. [Zhangji Kuzu Bacağı], İç Moğolistan'dan gelen büyük kuzu bacağını kullanır, ancak ortam ortalama , Ama tadı olağanüstü, fiyatı uygun ve pişirilip kesiliyorlar ve kışın ve yazın büyük olabilirler.
Açıklamalar: Çoğunlukla geçidin yakınında birkaç dükkan var, malzemeler gerçekten tavsiye ediliyor ve ayıklama konusunda uzmanlaşmaya değer.
6
[Mama Zhang'ın Sichuan Mutfağı] Tadı gerçekten çok iyi ve fiyatı gerçekten ucuz.
Müşterileri bu kadar abartılı ihmal edebilecek bir restoran görmedim.Mutfakta genç bir adam ve yaşlı bir adam kızarır ve kalın bir boynu var. Sahne neredeyse uygulamalı. Müşteriler servis hızının çok yavaş olduğunu düşünüyor, diğer tarafta garson da tembel ve misafirleri ihmal ediyor. , Patronun sahneyi dolaştırmaktan başka seçeneği yoktu: "Patlıcanları buğulamak istediğinizde, onları soymaya başlarız." Hizmetin kalitesi ve yemek servisinin hızı umurunuzda olmadığı sürece, kişi başına fiyat 3 ila 40 yuan, ki bu Pekin'de çok lezzetli. Çok fazla şey isteyemem.
Açıklamalar: 48 yuan sıcak ve ekşi balık tavsiye edilir.Porsiyon çok cömert. Zhang Ma Xiaochao da iyi bir seçim. Tadı biraz baharatlı.
Ekstra Hikaye:
Yao Ji Kızarmış Karaciğer
Yao Ji kızarmış ciğer sadece kızarmış ciğer değil, buharda pişirilmiş çörek ve erişte de satıyor. Burası bir kahvaltı dükkanı. 2011'de ABD Başkan Yardımcısı Biden geldi ve buharda pişmiş çörekler, çeşitli erişte çeşitleri, çeşitli soğuk yemekler, Pekin sodası ve Arktik Okyanusu sipariş etti, ancak Pekin atıştırmalıklarının temsilcisi olan "fasulye suyunu" sipariş etmedi. Sanırım birisinin bir gece önce gizlice sipariş vermiş olması. Ona "fasulye suyu" kelimelerine çok dikkat etmesi gerektiğini söyle.
Huguosi Snack Bar
Huguosi Snack Bar, Yaoji Fried Liver'den daha çok yabancı turistlerin damak zevkine uygun. Huguosi Snack Bar, Pekin'de geleneksel bir markadır. Pekin'in her yerinde düzinelerce şube vardır. Yemekler zengindir ve hepsi geleneksel Pekin yiyecekleridir: dun'er , hünnap ruloları, zencefilli sos çatalı, şeker kulakları ve eşek ruloları, Erişte çayı, fasulye suyu ... tadı oldukça tatmin edici, denemeye değer.
Beixinqiao Kızarmış Aşçılık Eski Mağaza
Bir ısırık almak için tren biletini değiştiren ve bir gece kalan bir Şangay müşterisi vardı, bu etkileyici. Usta ustalıkla ateşi pişiriyor, tofuyu, ince bağırsakları ve ciğerleri küçük parçalara ayırıyor, tencereden bir kaşık dolusu eski çorbayı alıp bir kaseye döküyor ve üzerine biraz acı biber yağı ve kırmızı soğan koyuyor ... Eski Pekinlilerin kalbindeki gece kantini. Guangzhou'daki sakatat kadar iyi hissediyorum.
Manşetlere daha heyecan verici bir ilgi: Eski Pekin hikayesi
