El erişte yapıştırmaz, fırın yok, evde hünnap keki yapmayı öğretir, 5 yuan maliyeti, bir seferlik başarı
Giriş: Aile yanında konaklayanlar hünnap kek yemek ister, erişte yapıştırmaz, fırına ihtiyaç duymaz ve 5 yuan'a mal olur, acemiler de başarılı olabilir
İnsanlar kek yaparken, sadece tadı zenginleştirmekle kalmayıp aynı zamanda onu daha değerli kılan çeşitli kuru meyve ve kuruyemişleri eşleştirmeyi severler.Evimde kek yaparken hurmalı kek yapmak için kırmızı hurma eklemeyi severiz. Zengin hurma kokusu yapar. İnsanlar sadece koklayarak büyük bir iştah açabilirler ve tabi ki tadı çok daha zengindir.Dolayısıyla hünnap keki, genellikle evde yaptığım bir hamur işi haline geldi ve hünnaplı keki ile dışarıda satılanlar arasındaki fark şu şekildedir: , Erişte veya fırını elle daldırmadan kolayca yumuşak ve nemli hünnap keki yapabilirsiniz. 5 yuan'ın maliyeti, insanların lezzetinin tadını çıkarabilir ve üretim süreci çok basittir ve acemiler kolayca başarılı bir şekilde yapabilir. Aşağıda hünnaplı kek yöntemini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım, inanıyorum ki mutfağa acemi de olsanız tarifi bir kez dikkatlice takip ederek yapabilirsiniz.
Hünnap keki uygulaması:
Yedek bileşenler: 210 gram düşük glutenli un, 150 gram kırmızı hurma, 20 gram esmer şeker, 4 gram kuru maya tozu, 80 gram süt, 3 yumurta, biraz beyaz susam, 300 gram su;
Üretim süreci: İlk adımda, uygun miktarda kırmızı hurma hazırlayın, bir süre ılık suda bekletin, ardından kırmızı hurmaların dış kabuğunu ovalayın, kırmızı hurmaların çekirdeğini çıkarın ve kırmızı hurmaları küçük küpler halinde kesin ve ardından kesilmiş kırmızı hurmaları zarlara atın. Tencereye koyun
İkinci aşamada 20 gram esmer şeker ekleyip 300 gram su ilave edin, yavaş yavaş kaynamaya başlayın.Bu işlem uzun sürüyor kırmızı hurmalar yumuşayıp çürüyene kadar pişirin. Su hafifçe kuruduğunda, onu çıkarabilir ve soğumaya bırakabilirsiniz;
Üçüncü adım, kırmızı hurmaları mutfak robotuna koymak, süt eklemek ve narin bir hünnap püresine çırpmaktır.Servis ettikten sonra 3 yumurta ve 4 gram kuru maya tozu ekleyin, iyice karıştırın ve uygun miktarda düşük glüten koyun Un, bir elek ile iki kez süzmek en iyisidir;
Dördüncü adım, kuru un veya erişte kalmayıncaya kadar karıştırmak için zikzak bir yöntem kullanmaktır. Buharda pişirmek için bir kap hazırlayın, bir kat yemeklik yağ sürün, ardından hünnap hamurunu dökün, plastik sargıyla kapatın ve Sıcak bir yerde yarım saat fermente edin;
Beşinci adım, yüzeye biraz beyaz susam serpmek, tencereye su eklemek, suyun kaynamasını beklemek, içine koymak, orta ateşte 35 dakika buharda pişirmek, ardından tencerenin kapağını açmak, ters çevirmek ve soğuduktan sonra bekletmektir. Parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
Editörün özeti: Kırmızı hurmanın besin değeri çok zengindir ve "doğal vitamin hapı" ününe sahiptir, özellikle kadın arkadaşlar düzgün yemek yerse, vücudumuza çok yardımcı olur ve güzellik ve qi için çok faydalı olacaktır. Günde bir kırmızı hurma yemek de çok faydalıdır, ancak bazı insanlar kırmızı hurma yemeyi sevmez, bu yüzden tatlı atıştırmalıklar haline getirilebilir. Kırmızı hurma sütlü çay, kırmızı hurma keki vb. Hepsi iyi seçimlerdir. Tatlılar için ailenize güvenin. Onu yemeyi çok seveceğim.El erişteleri olmayan ve fırını olmayan bu kırmızı hurmalı kek 5 yuan'a bir tencere kırmızı hurma keki yapabilir ve yöntem çok basit ve acemiler bunu başarılı bir şekilde yapabilir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Çamaşır temizleyici yapmak için kırmızı hurmaları bir süre ılık suda bekletin.Kırmızı hurmaları ve esmer şekeri birlikte pişirin.Çok fazla su eklememeye dikkat edin Malzemelerin geçmemesi yeterlidir.Yavaş ateşte yavaşça pişirin ve ara sıra karıştırın. Tencerenin yapışmasını önlemek için kırmızı hurmaları kaynatın;
2. Kırmızı hurmaların önceden kaynatılmasıyla yapılan kekin tadı daha güzel.Tabii sıkıcı buluyorsanız doğruca doğradıktan sonra pişirme makinesine koyabilir, hurmaları püre haline getirmek için süt ve esmer şeker ekleyebilir ve kişisel alışkanlıklarınıza göre yapabilirsiniz;
3. Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kırmızı hünnap hamuru kabına bir yağ tabakası sürülmelidir. Hazırlama süresi yeterli olmalıdır. Sıcak bir yerde yarım saatten fazla olacaktır, böylece kek daha kabarık ve yumuşak olacaktır. Buharda pişirilmiş keki aceleye getirmemeye dikkat edin Geri çekilmeyi önlemek için çıkarın ve bir süre pişirin.
Ayrıca kırmızı hurmalı kek yemeyi seviyorsanız, bu uygulamayı toplayıp yapmayı öğrenin ya da öğrenmeye ihtiyacı olan daha fazla insanla paylaşın!
