Çilek Şeftali Enzimi, Wenshan Bambu ... kulağa çok hoş geliyor, işte bunu yapmanın tarifi ve bu "bahar" bardağını seninle iç
Elinizdeki kokulu çayı, mis kokulu sütü, parlak meyveyi veya mis kokulu kahveyi nasıl birleştirip, dilinizde yayı nasıl sıkarsınız? Cevabı dün açılan 28. Şangay Uluslararası Otel ve Yemek Endüstrisi Fuarı'nda bulabilirsiniz. "Aç gidin ve duvarın dışına çıkın" kesinlikle düşük bir düzeydir; Bu Yemek ustasının sarayında, her zaman beklenmedik bir gurme festivaliyle karşılaşacaksınız.
Çin'deki 2019 Dünya Latte Sanat Yarışması finali olabilir, Çin'de 2019 Dünya Kahve Kavurma Yarışması finali olabilir, Şangay Uluslararası Trendy İçecek Yaratıcı Üretim Yarışması finali olabilir veya Şangay Uluslararası El Yapımı Dondurma Ustaları olabilir ... bu uluslararası Üst düzey etkinlikler sadece Şangay'ın kongre ve sergi endüstrisinin standartlarını yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda baharda Şangay'a çeviklik ve güzellik katar. Hayır, muhabir 6. Şangay Moda İçeceği Yarışması finali sahnesindeydi ve birçok üretim sırrı buldu.Ellerinizi yıkayın ve birlikte deneyin.
Siyah Trüf Nane Ole
Trüf mantarı kokusu nane serinliğiyle buluştuğunda, ılık süt köpüğü yeşil çayın kokusunu kucakladığında ilerleyen tat, dilin ucunda zarif bir vals yaratır.Yapımcı şunları söyledi: Buz nane ve vanilya şurubu kullanın, beyaz çikolata ve dondurma ekleyin. Önceden demlenmiş Qingxi Muye çayını seçin ve taze süt ekleyin. İkisi, içeceğe daha fazla hava enjekte etmek için tamamen karıştırılır. Kokuyu artırmak için son dokunuş olarak trüf sosu ekleyin. Son olarak, dekorasyon olarak vanilya baklalarını ve portakal kabuğunu alın.
Yorumlar: Girişte hissettiğin ilk şey biberiye aroması ve ardından yer mantarı aroması yavaş yavaş yükseliyor. Portakal kabuğu ve nane, genel lezzete farklı bir tazelik getirir. Beyaz çikolata ve süt, tadı zenginleştirir ve çeşitli elementlerin aromalarını daha iyi harmanlar.
Qingming
Qingming Festivali sırasında yağmur yağar ... Qingtuan'ı çay için yemeyin mi?Yapımcı şunları söyledi: Pirinci karanfil, melekotu, biber ve diğer baharatlarla karıştırın, ılık suda bekletin, kaynatın ve Sijichun çayını ekleyin. Pirinç tanelerini süzün, balığın çıkması için defne yapraklarını ekleyin, tekrar sütle kaynatın, soğuması için bir buz kovasına koyun, ardından çalkalamak için buğday çimi suyunu ekleyin, porselen şişeye dökün ve servis yapın.
Yorumlar: İçmeden önce, pelin kokusunu tutuşturun, ardından mantarı hafifçe açın, çay kokusu keskindir ve pelin otu kokusu kaybolur. Yavaş yavaş küçük bir kaseye dökün, çay parlak, parlak ve hoştur. İçeceğin tamamına fazladan şurup eklenmez, ancak pirinç çorbası ve sütteki doğal şeker tam anlamıyla tatlandırmak için kullanılır.
Çilek Şeftali Enzimi
Çileklerin hafif ekşiliği, mis kokulu şeftalilerin tatlılığı ve mis kokulu yasemin pembe bir rüya yaratır.Yapımcı şunları söyledi: 2: 1 oranında taze çilek kalın şurubu ve şeftali enzimini alın, yasemin pekoe ile karıştırın, buz küpleri ekleyin ve sallayın. Daha sonra yasemin sosunu ilave edin ve yaprakların kırılmasını önlemek için hafifçe çevirin. Son olarak dekorasyon için çilek dilimleri ekleyin.
Yorumlar: İçeceğin tamamı yeşil çayın kokusunu koruyor ancak usta olduğunu iddia etmiyor, çilek aromaları ve enzimlerle iyi karışıyor ve ekşiliği en aza indiriyor.Peri kombinasyonu denilebilir.
Kuşkonmaz
Tüm vücut zümrüt gibi yeşil ama et kalın ama yağlı mı? Bu çimi büyütemez misin?Yapımcı şunları söyledi: Taze ve yumuşak kuşkonmaz da içki masasında mı? Biri ikiye bölünür, alt kısım lif bakımından zengin, üst kısım ise yumuşak ve etli olarak sulu değildir. Fincanın altındaki sosla, hindistancevizi aromalı bir çay çorbası yapmak için yasemin pekoe ve hindistan cevizi tozu alın. Tazeliğin hemen başka bir boyuta yükselmesi için hindistan cevizi sütü ve taze sütle karıştırın. Kademeli bir etki yaratmak için üstüne zümrüt yeşili kuşkonmaz suyu eklenir. .
Yorumlar: Bahar kuşkonmaz, yeşil çimen aromasına sahiptir, bu da tüm içeceği canlandırır ve tatlı değildir, yavaş yavaş zenginleşir ve yukarıdan aşağıya doğru belirginleşir.
Bulutlarda yürümek
Dağlarda yüzün ve çiçeklere doğru yürüyün. Sadece bu dağda bulutlar nerede olduğunu bilmiyor.Yapımcı şunları söyledi: Parfüm limonunu hafifçe dövün, sitronella şurubu ekleyin ve karıştırın. Dibine küçük bir kaşık limonlu jöle ve biraz yeşil portakal şurubu koyun ve dapeko çayı yaseminini ekleyin. Renk katmak için birkaç yaprak, çam iğnesi ve limon dilimleri koyun ve son olarak bal tomurcukları ve oolong ile doldurun.
Yorumlar: Tat alırken acele etmeyin, bal tomurcuğu çayından bir yudum alın ve dilinizin ucunda kalan aromayı hissedin. Yenilikçi jöle ilavesi, beklenmedik bir şekilde meyve çayı ile eşleşir Ağız pürüzsüz ve boğaz tazelenir. Tüm çalışma, açıklık ve şeffaflık duygusu gösteren güçlü Çin stiliyle doludur.
İlk aşk
En çok utangaç olduğunuzda gülümsemek, en çok arkanızı döndüğünüzde geriye bakmak, en çok başınızı eğdiğinizde nezakettir. Sen gençliğinin neşesin ve sevdiğin genç de sensin.Yapımcı şunları söyledi: Matcha ve avokado kullanın, tazelemek için yoğurdu dökün, şurup ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere pürüzsüz bir yüzlü yapın. Baz, lezzet zenginliğini arttırmak için jöleden yapılmıştır. Yan bölme olarak taze kesilmiş mangoyu ekleyin ve lezzeti daha da geliştirmek için mango suyu, süt ve hindistancevizi sütü kullanın ve ardından önceden yapılmış smoothie'yi fincana batırın.
Yorumlar: Yeşil çay ve avokado, temanın yeşilliğini vurgulamak için kullanılır. Mango ilavesi Yangzhi Ganlu'ya benzer aromayı büyük ölçüde artırır. Genel tatlılık nispeten kısıtlanmıştır, bu da malzemenin tadını daha çok yansıtır, tıpkı ilk aşk gibi, basit ama unutulmaz.
Yazar: Xu Jinghui Editör: Bo Xiaobo Sorumlu Editör: Gu Yiqiong
* Wenhui'ye özel el yazması, lütfen yeniden basımın kaynağını belirtin.
