Dilin Ucundaki Wuhu Nanling'de Dört Harikalar
Güneydoğu Anhui'de bulunan Wuhu Nanling, "balık ve pirinç ülkesi" olarak biliniyor. Yöre sadece insan açısından güzel, güzel manzara değil, aynı zamanda yöresel yemekler açısından da çok zengindir.Birçok yerel yemek arasında "Nanling Four Wonders" olarak bilinen dördü vardır.
Nanling-Jieshan Eski Ördek Çorbasının Dört Harikası
Dingji Laoyatang, Nanling İlçesinin güneydoğusundaki Jishan Kasabası, Jieshan Köyü'nde, 205 numaralı Ulusal Karayolu ve 318 numaralı Ulusal Karayolu'nun kesişme noktasında yer almaktadır. Üst geçidin altından güneydoğuya 15 dakika sürer. Jieshan ünlüdür çünkü Nanling, Xuancheng ve Jingxian ilçelerinin kavşağında yer alır ve aynı zamanda lezzetli Lao Duck çorbası ile ünlüdür.
Dingji Laoya Çorbası en özgün ve otantik olanıdır. Ding'in ebeveynleri, Ding kardeşler tarafından paylaşılan Dingji Laoyatang markasını yarattı. Bir bina bir tabela ile ayrılmış, bir tarafı Ding Da ve diğer tarafı Ding Er. Aynı formülle aynı kök ve atadır. Yalnızca bu iki ailede noktalı virgül yoktur.
Jieshan Laoyatang, genellikle iki yaşında iki buçuk kedili, ne şişman ne de zayıf olan, memleketin spesiyalitesi "Wahuima" Laoya'yı seçiyor. Temizledikten sonra kaynar suda yuvarlayın, köpüğü çıkarın, çeşitli çeşniler ekleyin, tofu kabuğuna sarın, bir güveç tenceresine koyun ve kömür ateşinde yavaşça pişirin. Pişmiş ördek çorbası masaya servis edilir. Çorba, suda yüzen sarı ve parlak yağlı çiçek tabakası kadar berraktır ve üzerine biraz yeşil soğan serpilir. Koku çekici, manzara salya akıyor ve ağızda kalan tat sonsuz. Ördek eti çıtır çıtır ve çürümez, ağızda erir, eti ve kemiği hafif bir çubukla ayrılabilir.Tadı saf ve lezzetlidir.
Önce bir kase çorba servis edin, bir yudum alın, bir parça tofu ekleyin ve meze olarak servis yapın. Sonra ördek etini ikiye bölün ve eti yutarak bir kutu berrak çorba bırakın. Memleket pirinç bakımından zengindir, özellikle Xiaozhan. Yüksek kaliteli Xiao Zhan'ı seçin, pirinç krakerleri yapmak için büyük chai pot kang'ı kullanın.Pirinç krakerleri kahverengileşmiş, gevrek ve hoş kokuludur. Çıtır çıtır, yumuşak ve güzel kokulu çorbaya Laoyatang'ı kullanın, yeryüzünde gerçekten çok lezzetli.
Kui Gölü'ndeki Nanling-Piaoyu'nun Dört Harikası
Kui Gölü, en lezzetli yüzen balıklarıyla ünlüdür. Otantik Kui Gölü yüzen balıkları, Kuitan Gölü'nden 3 kedi taze bighead sazandan (genellikle şişbaşlı balık olarak bilinir) yapılmalı ve Kuitan Gölü'nün tatlı ve tatlı suyu ile pişirilmelidir. "Göl suyunda haşlanmış göl balığı" denen bu tür yüzen balıkların lezzeti daha eşsizdir ve yiyeceklerin iştah açıcı ve beyni güçlendirici etkisi vardır.
Yöntem aslında çok basit: balık kafasını ikiye bölün, sonra yarım inçlik parçalara bölün, mısır nişastası, rafine tuz, soya sosu ve suyla öğütülmüş biberle karıştırın ve ardından on dakika kaynar suya koyun, sonra kaynatın On beş dakika sonra yoğun malzemeleri, zencefil, sarımsak ve diğer çeşnileri ekleyin. Şu anda, pişmiş yüzen balığın balık kokusu yoktur, rengi parlaktır ve tadı kuvvetlidir, et yumuşaktır ve balık çorbası özellikle lezzetlidir.
Kui Gölü'nde yüzen balık, lezzetli eti, eşsiz tadı ve lezzetli çorbası ile yemek yiyenler tarafından tercih edilir ve en ünlüsüdür. Başka yerlerden bazı insanlar Kui Gölü'ne gittiklerinde, Kui Gölü'nde balık tutarken kendilerini rahat ve gururlu hissederler.
Burada size Kuihu Balık Köyü'nden Kuihu Piaoyu'yu tavsiye etmek istiyorum, adres Kuihu Köyü Nanhu Bahçesi.
Nanling-Chaoyang Sığır Eti'nin Dört Harikası
Eskiden "Niu Weizi Sığır Eti" olarak bilinen Chaoyang Sığır Eti, Nanling İlçesi, Jiangnan, Mi Şehrinde yer almaktadır.Eski Chengdong şehrinden yeni Chengnan bölgesine taşınan bu biftek restoranının daha az işi yoktur. İnsanlar bitmeyen bir derede dana ziyafeti yemeye geliyor ve her gün birçok araç kapının önüne park ediliyor. Editörün favorisi yapışkan pirinç dana topları, ardından dana kabı, tavada kızartılmış pırasa, dana çorbası, dana köfte ve dana böreği geliyor.
Niuwaizi sığır eti, yerel olarak yetiştirilmiş sığırlardan yapılır.Dana eti rengi çekici, yumuşak ve serttir ve tadı çok kuvvetlidir. Eski soya peyniri, sarımsak, kişniş, et ve sebzelerle servis edilen dana tenceresi çok ferahlatıcı, hem içmek hem de yemek için mükemmel bir yemektir.
Yapışkan pirinç sığır eti topları, yüksek kaliteli yapışkan pirinçten yapılır, yüksek ateşte buharda pişirilir, dana tuzaklarına sarılır ve pirinci kokulu ve et kokulu hale getirmek için sürekli buharda pişirilir. Tadı yumuşak ve lezzetlidir. Bir top yerseniz, canlılığınız büyük ölçüde artar. Özel dana çorbası, dana böreği ve tavada kızartılmış pırasa ile dana ziyafeti sona erdi. Uzun yağların ritmi başlamak üzere ama çok mutlu ve mutlu.Yemeklerin tadını çıkarmak her zaman en mutlu andır.
Nanling-Yijiang Üç Kuzu Kuzusunun Dört Harikası
Nanling Yijiang koyun eti, 100 yılı aşkın geçmişi olan Wuhu bölgesindeki ünlü yerel atıştırmalıklardan biridir. Lezzetli bir tada, yüksek kaliteye ve düşük fiyata sahiptir ve geniş kitleler tarafından sevilir. İtibarı hem il içinde hem de il dışında bilinir. Kuzu ılık ve tatlıdır, dalağa, mideye, kalbe ve böbreklere girer, adet akışını ısıtmak, kanı beslemek, böbreği beslemek ve yang'ı güçlendirmek, kemikleri güçlendirmek ve koyun etinin tüm özünü muhafaza etmek için işlev görür.
Adından da anlaşılacağı gibi "Üç Yaşlı Kadın" kuzu, üç yaşlı kadın tarafından yaratılan özel bir tariftir ve onlarca yıllık geliştirmeden sonra, şimdiden ünlenmiştir. Çevrede Yijiang koyun tabelalı birçok koyun lokantası var, lezzetleri kendine has özelliklere sahip olsa da "üç ihtiyar" koyun eti lokantalarına karşı koyamıyorlar. "Üç yaşlı hanım" koyun eti tarifinin korunması çok iyi ... Üç yaşlı hanımın, gizli tarifin sadece bir kadına ve bunun sadece bir kısmının üç ailenin otantik "üç yaşlı kadın" koyun eti pişirebilmesi için aktarılacağı konusunda hemfikir olduğu söyleniyor. .
Sonbaharın sonları, antik kentin sokaklarında her yerde cezbedici bir koku var.Kaynak bulmak için kokuyu takip edin. Memleketteki dört lezzetli yemek arasında en güzel kokulu yer "üç yaşlı kadın" kuzusu.
Nanling'in Dört Harikası
Hangisi favorin
Yoksa Nanling lezzetlerinin hangileri olduğunu biliyor musunuz?
kaynak: Wuhu'nun her yerinde ye
