Şef, birkaç dolar karşılığında canlandırıcı ev yapımı "Sirkeli Kabak" ı paylaştı, bu yüzden her gün yemekten yorulmuyorum
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Bugün size sirkeli bir kabağı paylaşacağım.Bu ev yapımı yemek tatlı ve ekşi, lezzetli ve ekonomiktir. Aile içinde sofrada yüksek bir konuma sahiptir ve özellikle diyette sağlıklı kalmayı seven arkadaşlar için uygundur.
Kabağın besin değeri çok yüksektir.Kalsiyum başta olmak üzere daha çok C vitamini, glikoz ve diğer besinleri içerir. Sinirlilik ve susuzluğu gidermek, ciğerleri nemlendirmek ve öksürüğü gidermek, ısı ve diürezi temizlemek, şişliği ve kitleyi azaltmak gibi tedavi edici etkilere sahiptir.
Kızartılmış, soğuk veya içi doldurulmuş kabak yapmanın birçok yolu var.İleride arkadaşlarıma bu malzemenin pişirme becerilerini ve üretim yöntemlerini tek tek göstereceğim.
Söyleyecek fazla bir şey yok, işte sirke kabak için özel bir yöntem, yemeği seven arkadaşlar, birlikte öğrenelim:
Sirke Kabak
İşte kullanılan malzemeler ve çeşniler
İçindekiler: kabak, domates, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber
Baharat: sofra tuzu, beyaz sirke, karabiber, şeker
Yıkanmış bir kabak, önce başını ve kuyruğunu çıkarın, eti çıkarmak için dörde bölün, sonra çapraz dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
Kırmızı biberin yarısını hazırlayın, iç eti çıkarın, uzun şeritler halinde kesin ve renk uyumu için kabakla birlikte koyun.
1 domatesi dörde bölün, ardından ocak blokları halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir tencereye koyun.
Birkaç parça sarımsak hazırlayın, sarımsak dilimleri halinde doğrayın, 1 küçük yeşil soğanı at nalı dilimleri halinde doğrayın, domatesli bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere birkaç kırmızı kuru biberi koyun, baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız bırakabilirsiniz.
Tüm malzemeler hazır olduktan sonra kabağı beyazlatıyoruz.
Bir tencerede suyu kaynatın, bir kaşık tuz ve biraz bitkisel yağ ekleyin, Bu adım, yemeklerin tadını ve parlaklığını arttırmaktır. , Su kaynadıktan sonra, kabak ve kırmızı biber şeritlerini ilave edin, suyu 15 saniye haşlayın, ardından kontrollü suyu dökün.
Sonra pişirmeye başlarız.
Tencerede yağı kızdırın, domatesleri, sarımsak dilimlerini, kuru kırmızı biberleri ve yeşil soğanı ilave edip kavurun, sarımsak aroması elde edildikten sonra kabağı ilave edip hızlıca kavurun.
Uygun miktarda beyaz sirke ilave edin, beyaz sirke ilave ederken, kabak yumuşayana kadar mutlaka ekleyin, aksi takdirde tadı gevrek olmaz, sonra bir süre karıştırın.
Şu anda pota başlamalı ve ateşi kaldırmalıyız. Baharata başlamaya hazırız.
Tencereye ekleyin 2 gr tuz, 1 gr karabiber, 1 gr şeker Taze olarak toplayın, ardından biraz hafif yağ dökün, bulaşıkların parlaklığını ve rengini iyileştirmek için hafif yağ ekleyin, 10 saniye karıştırmaya devam edin, tüm baharatları çözün ve ardından ocağı kapatın ve bir tavaya koyun.
Pekala, burada, çıtır çıtır bir sirke kabak hazır, basit ve sade, öğrendiğinizde deneyin.
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa lütfen yorum alanına mesaj bırakın İzlediğiniz için teşekkür ederiz Makalemizi beğendiyseniz beğenip iletin lütfen ilk aşçıya dikkat edin Bir dahaki sefere görüşmek üzere.
