Mutfak bıçağı keskin değil. Merdivenlerde öğütmeyin. Bunu yaparsanız bıçak keskinleşecek ve hızla kesilecektir
Sık sık mutfakta yemek yapanlar bilirler ki mutfak bıçağı yeterince hızlı olmazsa sebzeleri kesmek çok zahmetli olur ve yorgun ellerin canını yakar.Evde şu anda bileme taşı yoksa mutfak bıçağı nasıl keskinleştirilir Yorucu değil mi?
Hangi basit yöntemlerin size yardımcı olabileceğine bir göz atalım.
Aslında, onları keşfetmekte iyi olduğumuz sürece, evimizde bıçakları bilemek için kullanılabilecek pek çok şey olmalı.Örneğin, evdeki çanaklar ve leğenler bıçak bilemek için iyi araçlardır. Tabi ki kase ve leğen porselenden yapılmalıdır.
Bıçak iyi çalışmazsa, porselen kaseyi veya kaseyi evde baş aşağı bükebilir ve ardından bıçağı kasenin dibinin kenarıyla keskinleştirebilirsiniz. Bıçağın kenarını ve kasenin kenarını 30 derecelik bir açıyla taşlamak, bıçağın öncekinden daha keskin olduğunu görecektir. Artık sebzeleri kesmek çok kolay.
Ya da doğrudan porselen leğenin kenarında öğütebilirsiniz.Sebzeleri keserken, birçok şef porselen leğenin kenarını iki kez çekerek bıçağın nispeten keskin olmasını sağlar.
Yukarıdakilerin yeterince iyi olmadığını düşünüyorsanız, bir parça zımpara kağıdı ve bir oklava bulmanın, zımpara kağıdını oklava üzerine yapıştırmanın ve ardından kullanılamayan mutfak bıçağını birkaç kez üzerine yapıştırmanın başka yolları da vardır ve bıçağın çok daha iyi olduğunu göreceksiniz.
Büyükannemin evine gittim ve eski gazeteleri kullanmak olan bir bıçağı bilemenin yeni bir yolunu buldum. Büyükanne eski gazeteyi doğrudan masanın bacaklarına sardı ve sonra bıçağı kenar ve köşelerden keskinleştirir. Bu çok etkili görünmüyor, ama aynı zamanda işe yarıyor. Tabii bunların çok fazla sorun olduğunu düşünüyorsanız, en iyi yol bileme taşı satın almaktır.
Yukarıdakiler benim bileme paylaşımımdır. Umarım paylaşımım herkese yardımcı olur. Bu akşam yemek pişirirken deneyin. Faydalı olacağına inanıyorum. Başka yöntemleriniz varsa lütfen mesaj bırakın.
