Sabah saat 6'daki sebze pazarında Nanjing'den en "büyük havucu" gördüm
Nanjing'de yazın saat altıda Chaoyang eski şehir duvarına yeni tırmandı, yolda seyrek araçlar var, parkta yaşlılar sabah egzersizleri yapıyor ve siz hala uyuyorsunuz.
Sebze pazarı, genellikle bir şehirde uyanan ilk yerdir. Nanjing'deki sebze pazarlarının çoğu, hayata en yakın yerler olan sokak ve ara sokaklarda saklı. Orada otantik Nanjing lehçesini duyabilir, taze mevsim sebzeleri satın alabilir, her türden insanla tanışabilir ve her türlü hikayeyi görebilirsiniz.
Nanjing sebze pazarında sabah saat altıda, oradaki hikaye sahnelendi ...
1. Karşılama sebze pazarı
90'ların sonundaki sebze çiftçileri, sıkı yaşayan, gerçekten güzel görünüyor
Sabah saat altıda tavandaki boşluktan ilk ışık geldi ve karşılama sebze pazarı bir saatliğine açıktı.
Mal çekmek, mal yerleştirmek, sınıflandırmak ve fiyatları işaretlemek, tüm satıcılar meşgul, gömlekler uzun zamandır ter içinde.
Nanhu'lular için sabah pazarını ziyaret etmek sadece sebze satın almak değil, sebze, meyve ve balığın yanı sıra bakkaliye ve kıyafet satan ilk müşteriler de oldular. Doğal olarak, market alışverişi yapan insanların akışı saat 7 veya 8'in zirvesine ulaşmıyor, ancak bazı tezgahlar zaten insanlarla dolu.
Sabah saat altıda çoğu yaşlı sebze satın alır, gençler nadirdir ve sebze satan gençler daha da nadirdir. "Yılda 365 gün karanlık gelir ve kararır, buna uzun zamandır alıştım!" Sebze pazarında ömür boyu çok çalışan insan sıkıntısı yok. 90'lardan sonra yaklaşık 5 yıldır Yingbin sebze pazarında sebze satıyor.
"200 dönümlük bir çiftliğim var ve sebzeler genellikle öğleden sonra bir gün önce toplanıyor!" Sebze almak için sabah pazarına koşmayı seven insanlar genellikle taze sebzeler yemeye meyillidir ve genellikle en popüler olanı kendi kendine üretilen sebzelerdir.
"Bu lif kabağı nasıl satılır?"
"Kabak çok büyük, bir tane al!"
"Patlıcan yeni mi, taze mi?"
Bugünün sebzeleri henüz sevk edilmedi ve tezgahlar şimdiden dolu. Kelimeler arasında dört veya beş anlaşma yapılmıştır.
Standları büyük değil, çalışma alanı birkaç metrekare. İlk başta onlara yardım edemeyecek kadar meşgul olanlar sadece ebeveynlerdi, ama şimdi kendi işi haline geldi. İş ne kadar yüksek veya düşük olursa olsun, yalnızca size uyan en iyisidir!
Ayıklanan sebzeleri teker teker el arabasına koyun, çekip kabine kaldırın ve tek seferde ustaca hareket edin. Böyle tekrarlayan bir çalışmayla bunu her gün yapıyor. "Dokuzdan beşe kadar ofis çalışanını asla kıskanmadım, ama şimdi sıkı çalışmalarına rağmen çok memnunlar!"
Her yolculukta yaklaşık on sepet sebze taşımak zorunda ... Engebeli yollarda yürümek kaçınılmaz olarak biraz zor olacak.Sebze almaya gelen bir teyzenin uzun süredir sessizce arkasından ittiğini bilmiyordu ...
Çok çalışmanın görünümü güzel ve sabah altıdaki sebze pazarı onlar yüzünden daha da güzel.
2. Shangshu Alley Sebze Pazarı
Günümüzde market alışverişi de "strateji" gerektiriyor
Yingbin Pazarı ile karşılaştırıldığında, Shangshu Yolu Sebze Pazarı çok daha canlıdır. Siyah çantanın üzerinde çapraz olarak bez bir çanta taşıyan amca, çiçek etekli teyzenin küçük bir arabayı çekmesi, personelin yerinde çöpleri temizlemesi ... Shangshu Yolu Sebze Pazarı'nın geçişi uzun zamandır kalabalıktı.
Sabah altıda, pek çok tezgah, hepsi sarı fiyat etiketleriyle, düzgün bir şekilde dizilmiş ve istiflenmiş sebze ve meyvelerle doluydu.
Sözde piroteknik yaşam, sabah saat altıda Shangshu Lane pazarında canlı bir şekilde yansıtılıyor.
Etin birbiri ardına kesilip bağırmanın sesi. Büyükbabalar ve teyzeler satıcılarla bir kuruş için pazarlık edecek ve en törensel işlemi gerçekleştirecek. Elbette bu her zaman böyle değildir.Birçok patron çoğu zaman hurdaları silecek veya eski müşterilere fazladan bir avuç yeşil soğan verecek ...
"Yaz sabahı serin. Yiyecek almak için yürüdüğümüzde, yürüyüş gibidir!" Yaşlı insanlar her zaman hafif uyurlar. Bu noktada, Shangshu Alley Sebze Pazarı'na yiyecek almak için gelen çoğu insan, yakınlarda yaşayan yaşlı insanlardır. İki teyze yakındaki bir toplulukta yaşıyor ve her gün sebze pazarında buluşmak için iyi vakit geçiriyor, yürümek sadece on dakika sürüyor.
Teyzeler gülümseyerek "gerilla" tarzı yiyecek satın aldıklarını ve sabit tezgahları olmadığını söylediler. Gürültülü bir ortamda, tezgahta o kadar çok çeşit et ve sebze var ki bu da insanların bir süre ne alacaklarını merak etmelerini kolaylaştırıyor. Gıda pazarı bir savaş alanı gibidir.Birçok tezgahtan nispeten taze ve ucuz yemeklerin nasıl satın alınacağı, bir "strateji" olmadan doğal olarak imkansızdır.
Gıda pazarına girerken, "Bugün hala aynı, daha sonra burada buluşacağız!" Basit bir cümleyle diğer teyze anladı. Sonra ikisi farklı yönlere yürüdü.
"Etrafta alışveriş yap ve kaybetme!" Dediği gibi, teyzeler bu prensibi bakkal alışverişinde, sebze mahallesinde ve taze et alanında kullandılar, bir kişi bir bölgeden sorumludur. Fiyat isteyin ve karşılaştırın. Her gün burada market alışverişinde uzman oldukları söylenebilir. Hangi yemek ucuz, hangi yemek taze ve hangi yemeğin fiyatı arttı ya da düştü, doğal olarak biliyorsunuz.
"Eti oldukça ucuz bir firma gördüm, benimle gelin!"
"Bir dolara lif kabağı, acele edin ve çorbayı pişirmek için satın alın!"
"Etrafta dolaşın, acele edin, satın almazsanız satılacaksınız!"
Zaten geçmiş mağazaları görmezden gelin ve birkaç seçim tezgahını karşılaştırın. Yaklaşık yirmi dakika içinde, tatmin edici cevap kağıtlarıyla bir araya geldiler. Bugünün anket anketi bitti. Benimle konuşup anketin sonuçları hakkında konuşuyorsunuz ve kalabalığa birlikte yürüyorsunuz ...
3. Sanqiba Sokağı Sebze Pazarı
Resim internetten geliyor
Alışveriş ve yemek, hızlı tempolu bir şehirde yavaş hayat
Dışarısı Konfüçyüs Tapınağı'nın koşuşturmacası ve içi saatlik ışık.Sanqibaxiang'daki insanlar hızlı tempolu şehirde kendi yavaş hayatlarını yaşıyorlar.
Sabah saat altıda, tekerleklerin yuvarlanma sesi ve taze et alanından doğranan etin sesi dışında her şey sakindi. Birçok tezgahtaki ışıklar açılmadı ve pazarda sebze almaya gelen çok az insan vardı.
Shangshu Alley ile karşılaştırıldığında, Sanqiba Alley Sebze Pazarı eski şehrin güneyindeki bir küçük evren gibi, dinlendirici ve rahattır.
"Bütün sabah söndürürüm ve öğlen eve gideceğim!" Chen Teyze, Lane 378'de yaklaşık 20 yıldır sebze satıyor ve burada "yaşlı adam" olarak kabul ediliyor. "Hava çok sıcak, o yüzden eve git ve öğleden sonra dinlen, neden bu kadar çok çalışıyorsun!"
Kelimelerde gördüğüm şey teyzenin yaşama sevgisi ve zevkidir. Teyzem başkalarına gülerken bulaşıkları seçiyordu. Sadece Chen Teyze böyle değil, Sanqibaxiang sebze pazarındaki diğer satıcılar şu anda acelesi yok ve ilk ses bile başlamadı.
Kapının önündeki minibüsten bugünkü sebzeleri telaşsızca indirip ahıra ittiler, yolda durup diğer durak sahipleriyle sohbet ederlerdi. Sanqibaxiang çarşısında üç kapı var: Ana girişteki merdivenlerle karşılaştırıldığında, pazarın batı kapısının eğimi satıcıların mallarını alıp bırakmaları için bir zorunluluktur.
"Bu yemeği nasıl satarsınız? Yeni mi yoksa taze mi?"
"Bugün ne yiyeceğimi bilmiyorum, tekrar görmeme izin verin!"
"Ah, bugün buraya oldukça erken geldim!"
Sabah Sanqiba Sokağı'nda yiyecek almak için ortaya çıkan insanlar, çoğu market alışverişi için el arabasını çekiyorlar, yavaşça dolaşıyorlar ve yavaşça alıyorlar, malzemeleri bolca dikkatlice seçiyorlar ve zaman zaman yol kenarındaki eski yüzlerle tokat atıyorlar. aramak.
Sebze pazarının yakınında bir dizi gurme dükkanı, tütsülenmiş balıklar için küçük ve ünlü Alley 378 ve her yerde sıraya girmeniz gereken Heshan Bahçesi var.Gong youtiao olmadan kahvaltının huzur içinde olması gerekir ...
"Bana biraz kızarmış hamur çubukları getirin, torunum onu seviyor!" "Patron, iki etli ekmek ve bir çay yumurtası!" Sabah saat altıda, tütsülenmiş balık dükkanı yeni açılmıştı ve kahvaltı dükkanı belli ki daha baskındı.
Eski Nanjing halkı, Sanqibaxiang'da çok fazla yiyecek olduğunu biliyor. Salak yumurtalı köfte, Anqing wontons, Zhangji kızarmış ördek ... tüm Nanjing halkı bu sokakta yemeyi sever. Burada yaşayan insanların uzaklara gitmeleri gerekmiyor ve bir sonraki kat satın alabiliyorlar. Tam da bu nedenle, Üç Yedi Sekiz Sokaktaki insanlar çok rahat ve özgürce yaşıyorlar.
Sabah saat altıda endişelenmeyin, yavaşça alışverişe çıkın. Alışverişten sonra aileye kahvaltı getirin ve Sanqibaxiang'da güzel gün böyle başlar ...
Sabah pazarında yemek almak için acele eden büyükbabalar ve teyzeler, arabalara mal yükleyip boşaltan bayiler, yaşamak için çok çalışan 90'lı yıllarda doğan gençler ... Her yer gerçek bir hayat.
Hayatı keşfedin, hikayelerle tanışın, neden erken kalkıp sebze pazarına gitmiyorsunuz?
kaynak: Sert bacaklar
