Domuz göbeğini kızartırken, bu iki adımı daha eklemelisiniz Kızarmış domuz göbeğinin balık kokusu yoktur, hoş kokulu ve yumuşaktır
Domuz göbeğinden bahsetmişken, birçok insanın onu sevdiğine inanıyorum. Domuz göbeğinin tadı çok özel, gevrek ve yumuşak ama aynı zamanda çok çiğnenebilir ve çok lezzetli. Basit bir tavada kızartılmış domuz eti birçok insan için en sevilen atıştırmalıktır, ancak birçok insanın kızarttığı domuz karnı çok serttir, hatta doğrudan çiğneyemez ve lezzetli değildir, hatta balık kokusu vardır ve yutulması zordur.
Domuz göbeğinin balık kokusunun nispeten ağır olduğunu herkes bilir, bu nedenle domuz eti kızartmadan önce domuz karnı ile nasıl başa çıkılacağı çok önemli bir konudur.İşlendikten sonra balık kokusu yoktur ve çok yumuşak ve lezzetlidir. Bugün editör, domuz eti kızartmanın doğru yöntemini herkesle paylaşacak. Domuz eti kızartıldığında, bu iki adımı daha eklemelisiniz. Kızarmış domuz göbeği kokusuz, hoş kokulu ve yumuşaktır. Bir bakalım.
Kızarmış domuz göbeği
1. Yüzeydeki fazla yağı yıkamak için domuz karnını defalarca temizleyin, ardından bir leğene koyun, bir kaşık beyaz sirke, 2 kaşık yemeklik şarap ve 2 kaşık nişasta ekleyerek 2 dakika yıkayın ve ardından suyla durulayın.
2. Tencereye uygun miktarda su dökün, domuz etini soğuk su altında haşlayın, uygun miktarda pişirme şarabı ve zencefil dilimleri suya ekleyerek suyu kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, domuz eti rengini değiştirene kadar haşlayın ve hemen çıkarın ve süzün. Nem.
3. Domuz göbeğini şeritler halinde kesin, tencereyi ısıtın ve doğru miktarda yağı dökün, yağ ısındıktan sonra kıyılmış zencefil ve sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun, ardından yeşil ve kırmızı biberleri ilave ederek baharatlı tadı kızartın. Çabuk ve eşit şekilde karıştırın, ardından tadı ve rengini vermek için tuz, tavuk suyu ve koyu soya sosu ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
İpuçları:
1. Domuz eti kızartmadan önce beyaz sirke, pişirme şarabı ve nişasta kullandığınızdan emin olun. Çünkü domuz göbeğinin balık kokusu çok ağırdır ve beyaz sirke, balıkları sterilize etme ve çıkarma etkisine sahiptir. Şarap pişirmek balıkları da çıkarabilir.Nişasta, domuz göbeğindeki kirli şeyleri çok iyi emebilir, böylece domuz göbeğinin balık kokusu yıkandıktan sonra büyük ölçüde giderilebilir.
2. Domuz eti kızartmadan önce beyazlatılmalıdır, ancak haşlama domuz göbeğinin tazeliğini bir dereceye kadar etkileyecektir, ancak evde üretim için en önemli şey güvenliktir, bu nedenle suyu çok uzun süre değil haşlamak en iyisidir. Domuz göbeğinin renginin değiştiğini görürseniz, hemen çıkarın, böylece kızarmış domuz eti balık kokusu almasın, hoş kokulu ve yumuşaktır.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
