Özel | Pasta sanatçısı Li Hao: Şişman bir adam olmamak için nasıl hamur işi yenir!
WeChat genel hesabı: StyleMode Chinese Network (style_mode)
Her kızın iki midesi olduğu söyleniyor
Biri yemek için, biri tatlı için
Video yükleniyor ...
Çay ne zaman dolsa, kızların her zaman birkaç parça narin ve yumuşak hamur işi doldurma yolları vardır Görünüşe göre ancak bu şekilde bir yemeğin tatlı ve mutlu bir sonu olabilir.
Dolu olmanın yanı sıra, fiziksel ve zihinsel olarak yorgun olduğumda, en çok hamur işini özlediğim zamanlar da oluyor. Sıcak öğleden sonra, sokaktaki tavandan tabana camın yanında oturun. Bir fincan kahve ve birkaç nefis hamur işi sipariş edin ve kahvenin ve nefis hamur işlerinin aromasının getirdiği harika dünyayı sessizce hissedin. Havadaki tatlı moleküllerin yorgun beden ve zihni yatıştırmasına izin verin, bu da sıradan ve yoğun hayata büyük mutluluk katacaktır.
Tatlı iyidir, ancak kilo kaybı bir kadının yaşam boyu kariyeri demektir. West Point'in önünde bir veya iki ağız dolusu yutmak zorunda kalmamak için birçok ağız dolusu. Pek çok kadın, sanki bu şekilde kilo almaktan kaçınabilecekmiş gibi, sevdikleri hamur işlerini bırakmaya zorluyor. West Point, gerçekten şişmanlığa neden olan bir bela mı?
"Aslında, şu anda ürettiğimiz tatlıların çoğu taze malzemelerden üretiliyor. Örneğin, bazı taze meyveler, biraz iyi süt ... Bunlar çok fazla yağ içermiyor, ekşi ve tatlılar. "
"Ekşi tat temelde meyvenin doğal ekşiliğinden ve tatlılığından gelir, bu nedenle sadece biraz çikolata kullanılır. Bu bileşenler, yağ oranı yüksek, kalorisi yüksek ve yağlı olanların aksine vücut için çok sağlıklıdır. "Pasta sanatçısı Li Hao, 'tatlı yedikten sonra şişmanlama' sorunundan bahsederken başı ağrıyordu.
(West Point sanatçısı Li Hao)
"Taze ahududu ile yapılan bir köpük olan ahududu köpüğümüz var. Çok ipeksi ve tatlı. Yağ ve açgözlülükten korkan kızlar için uygun olduğunu düşünüyorum. Ama hamur işi temel bir gıda gibi değil. Yemek yediğinizde hemen yemelisiniz. "" Bir fincan kahve, birkaç ağız dolusu hamur işi, yavaşça burada oturun ve bu keyifli çay vaktini geçirin. Bu hayatın bir tadı, büyük miktarlarda yenecek bir şey değil. "
Auckland University of Technology'den Western Food Art bölümünden mezun olan Li Hao, 1980'lerin sonunda hala genç bir ressamdı. Sırtında bir resim klibi taşıyor, doğuya ve batıya seyahat ediyor, sanatsal rüyasını sürdürmek için sallanıyor.
Rüyaları olan insanlar her zaman genç ve dinçken dışarı çıkmak isterler ve Li Hao da bir istisna değildir. Li Hao basit toparlanmanın ardından trene bindi ve Rusya'ya gitti, ardından Polonya'ya, Kuzey Avrupa'ya, Orta Doğu'ya ve son olarak Yeni Zelanda'ya gitti.
Belki de saldırganlığın yavaş yavaş ortadan kalkması ya da sevgili pastacılık sanatını Yeni Zelanda'da bulması ve Li Hao'nun Yeni Zelanda'ya yerleşmesindendi. Bu konut 15 yıl sürdü.
"O zamanlar para yoktu. Dışarı çıktıktan sonra hayatta kalmak için bulaşıkları yıkardım. Daha becerikli ve gayretliydim, bu yüzden şef bana birçok görev verirdi. Patates soymak, soğan soymak ve bazen salata yapmak için yardım edeyim Yumurta akını falan çırpın. Sonra Garry adında ünlü bir İngiliz Yahudi aşçı ile karşılaşma şansım oldu. Beni çok sevdi ve sık sık mutfak yardımcısı olarak benden çok iş yapmamı istedi. , Bir bıçak seti al, yarın şef olacaksın. "
Hayat ciddi ve çalışkan olanlara asla davranmaz, bu yanlış bir şey değildir. Yabancı bir ülkede yaşayan ve iletişimde bazı dil engelleri olan bir Asyalı olarak, sıkı çalışma ve sıkı çalışma nedeniyle bulaşıkları fırçalamaktan şeflerin saflarına atladı.Bu Li Hao'yu şaşırttı ve diğer şefleri "kızdırdı".
"Ben aşçı olduktan sonra, aşçı ekibindeki pek çok kişi biraz memnun değildi. Birincisi, Asyalı birisiniz ve ikincisi, profesyonel bir okul eğitimi almadınız. Nasıl Batılı bir aşçı olabilirsiniz?"
"Bu şartlar altında çok çalıştım ve çok çalıştım. O zaman tüm şeflerin bir sertifikası vardı. Bu sertifika ile gerçek bir aşçı olarak tanınabilirsin. Bu yüzden okula kayıt olmaya başladım ve ilk başta okudum West Point'te, eğitimimi bitirdikten sonra üniversiteye Western Food Art'ı okumak için gittim. "
Kibirli ve isteksiz bir kişi olan Li Hao, gece gündüz çalıştı ve sonunda mükemmel sonuçlarla batı yemek sanatı çalışmalarını tamamladı. Mezun olduktan sonra, 70 yaşından büyük saygın profesör Petter tarafından hayatının en iyi ve en gururlu öğrencilerinden biri olarak övgü aldı.
Li Hao, Yeni Zelanda'da üniversite diplomasına sahip ilk kıdemli batı şefi ve kıdemli pasta şefi olarak, art arda en yüksek İngiliz batı pişirme sanatı sertifikası, Yeni Zelanda ulusal batı şefi sertifikası ve Yeni Zelanda kıdemli pasta şefi aldı.
Li Hao, pasta yaratma sanatının daha iyi sergilenmesine ve sergilenmesine izin vermek için, genellikle devlet liderlerini ağırlayan en iyi batı restoranlarından birine gitti. Çinliler ve Batılılar arasındaki tat tomurcuklarının farklılığından dolayı yapılan ilk hamur işleri güzel, özgün ve yaratıcı olsalar da müşteriler tarafından sevilmiyor.
Li Hao'nun hamur işleri öğrendikten ve geliştirdikten sonra temelde her seferinde iyi karşılanır. Auckland Bölgesi'ndeki Başbakan Yardımcısı, bazı siyasi yorumcular ve parlamenterlerin hepsi övdü, Yeni Zelanda'nın kadın başbakanı Helen Clark bile kişisel olarak onu övdü.
Li Hao, Çinli yurttaşların enfes ve yaratıcı hamur işlerini tatmasına izin vermek için 2009 yılında "Haollee Pişirme Sınıfı" nı açmak üzere Çin'e döndü ve insanlara balık tutmayı öğretme çalışmalarına başladı.
"Artık hamur işi ya da batı yemekleri sanatı tamamen moda sanatı ile bütünleşti. Eskiden olduğu gibi değil. Sadece meyve göbeği için kullanılıyor. Nefis ve güzel olmalı. İnsanların damak tadına etki etmeli ve aynı zamanda insanları daha iyi hissettirmeli. Bu görsel bir etkidir, böylece insanları çekebilir. "
"Geçmişte pastacılık endüstrisi profesyoneller tarafından yapılıyordu. Şimdi pek çok değişiklik var. Bundan herkes öğrenebilir. Örneğin moda tasarımcıları, mücevher tasarımcıları, yazarlar, gazeteciler vb. Teknoloji açısından profesyonel olmasalar da. Pasta şefleri. Ama ilham, tutku ve yaratıcılık açısından çok övgüye değer. Temelleri sürekli öğrendikleri sürece, iyi bir pasta şekli oluşturabileceklerini düşünüyorum. "
Bu nedenle fiziksel ve zihinsel olarak yorulduğunuzda bir köşe bulup, iki parça hamur işi alıp dikkatlice tadabilirsiniz. En yumuşak hafızanızı açacak ve size mutluluk ve iyi hisler getirecektir. Elleri seven kız, narin bir hayat yaşarken ruhtaki boşluğu doldurabilecek iki hile de kendi başına öğrenebilir.
Şu andan itibaren
Enfes hamur işlerini tadın ve enfes hayatınızı açın
