Hongyadong'a sadece bakmayın! Chongqing'e ilk geldiğinizde, tüm bu lezzetleri yemediğiniz takdirde bir hiç uğruna burada olacaksınız!
Chongqing'e gelince, birçok arkadaşın aklına gelen ilk yemek güveçtir. Güveç, Chongqing'deki en temsili besindir. Tıpkı Chongqing halkı gibi sıcak ve hoşgörülüdür. Ancak, güveç dışında, Chongqing'de ilk ziyarette kaçırılmaması gereken birçok lezzet var!
Küçük erişte
Eriştelerin farklı şehirlerde farklı tatları vardır: Wuhan Regan eriştesi, Chengdu Dandan eriştesi, Lanzhou sığır eriştesi, Xi'an Youpo eriştesi, Chongqing eriştesi vb. Her birinin arkasında farklı bir his vardır.
Diğer eriştelerle karşılaştırıldığında, adı çok uzun görünmeyebilir, ancak Chongqing'de hiçbir erişte küçük erişteleri geçemez. Kaç tane sos olursa olsun, Chongqing halkının kalbindeki yerini sallayamaz.
Düzenleyiciye Chongqing'deki hangi erişte restoranının lezzetli olduğunu sormak isterseniz, size söyleyeceğim, çok sayıda insanınız ve sade dekorasyonunuz olduğu sürece tadı fena olmayacak!
Önerilen dükkanlar:
Fat Girl Noodle Shop, kişi başı 16 ¥
Adres: Hilton Oteli'nin yanında, Zhongshan 3. Yol, Yuzhong Bölgesi
Dong Xiaonian, kişi başına 12 Yen
Adres: Triangle Tabletin Yeraltı Geçidi, No.29 Xiaoxin Caddesi, Shapingba Bölgesi
Tütsü
Şiş ve güveç arasındaki fark çok büyük değildir, ancak tencerenin tabanı yine de farklıdır ve şişleri yemek için daha uygundur. Güveçte yemek çubukları bulundurmanıza gerek yoktur.
"Güveç için imza atmanız gerekmiyor, ancak şiş için imza atmanız gerekiyor." Bu söz, Chongqing'deki neredeyse herkes şarkı söyleyebilir. Chongqing halkının şiş sevgisi güveçte kaybolmaz ve Chongqing'e geldiğinizde bunu kaçırmamalısınız. !
Önerilen dükkanlar:
He Wang'ın tel tütsüsü, kişi başına 61 Yen
Adres: Guihua Jingyuan Kan Bankası'nın yanında, Lianglukou, Yuzhong Bölgesi
Şişman adam şiş tütsü, kişi başı 36 Yen
Adres: Dadukou Bölgesi, Dayan Köyü, Yuejin Yolu otobüs durağının yanında
Sıcak ve ekşi toz
Sıcak ve ekşi erişte, otantik Chongqing atıştırmalıklarıdır ve ayrıca Sichuan ve Guizhou'da çok popülerdir. Hammaddesi tatlı patatesten yapılıyor ... Şimdi Ciqikou Antik Kenti'nde doğrudan kapıda onları yapan birçok dükkân görebilirsiniz.
Chongqing'e geldiğinizde bir kase sıcak ve ekşi erişte yemelisiniz.Biraz çekici kokuyor ve baharatlı bir tadı var.Tadı o kadar baharatlı ki insanları terletiyor, ama o kadar lezzetli ki sizi çılgına çevirecek. !
Önerilen dükkanlar:
Tamam, yine sıcak ve ekşi erişte, kişi başı 9 ¥
Adres: Haochi Caddesi, Bayi Yolu, Jiefangbei, Yuzhong Bölgesi
Linxi Chenji Sıcak ve Ekşi Erişte, kişi başı 10 ¥
Adres: Nan'an Bölgesi'ndeki otobüs durağına dört kilometre uzaklıkta
Qianjiang Tavuğu Karışık
Çeşitli tavuk kelimesini gördüğünüzde tadı kötü olduğunu düşünmeyin, Chongqing'de herhangi bir malzeme kullanılabilir! Tavuk sakatatının daha ağır bir kokusu olduğu için bol miktarda biber turşusu ve turp turşusu eklenir.Pişirme özellikle güzel kokulu ve tadı çok lezzetlidir.
Qianjiang Chicken Mixed güveç kadar ünlü olmasa da hemen hemen her yerdedir. Chongqing'e gelen arkadaşlar da otantik Qianjiang Chicken Miscellaneous yemeli, tadı gerçekten çok güzel!
Önerilen dükkanlar:
Tongyuan Qianjiang Tavuk Muhtelif, kişi başı 54 Yen
Adres: 242, Jinlong Yolu, Yubei Bölgesi
Guzhen tavuğu çeşitli, kişi başına 49 Yen
Adres: Ciqikou Ana Caddesi, Shapingba Bölgesi
Wanzhou Izgara Balık
Izgara balık Wanzhou'nun önemli bir özelliğidir ve aynı zamanda Chongqing'in sokaklarında ve ara sokaklarında da bulunur.Chongqing'de nispeten büyük bir bölge olan Wanzhou'nun ızgara balıkları, Chongqing'e geldiğinizde mutlaka denenmesi gereken bir yerdir!
Balıkları ızgara yapma yöntemi basit ve serttir, nehirlerin ve göllerin havasıyla doludur.Balık kesilip yıkanır, metal bir kelepçeye düz bir şekilde yerleştirilir, odun kömürü ile ocakta ızgara yapılır.Son olarak çeşitli çeşniler eklenir. Çekici kokar ve tadı güzeldir. Baharatlı ve lezzetli.
Önerilen dükkanlar:
Kız kardeş Shen Wanzhou ızgara balık, kişi başı 51 yen
Adres: 24, No. 92, Shabei Caddesi, Shapingba Bölgesi
Tan Ji Wanzhou Izgara Balık, kişi başı 58 Yen
Adres: 10-12, No.92 Shabei Caddesi, Shapingba Bölgesi
Jöle
Jöle alışveriş yaparken atıştırmalık olarak çok uygundur. Soğuktur ve yerken ağzınızın sıcak olmasından endişelenmenize gerek yoktur. Yemek yerken alışveriş yaparken sıkıcı zaman geçirebilirsiniz.
Jöleden bağımsız olarak çeşniler en önemlisidir ve jölenin tadı, ağızda sıcak, ekşi ve baharatlı hissedilir ve tatlarla doludur. Burun akacak kadar baharatlı olsa bile, yardım edemem ama yemek istiyorum. Jölenin cazibesi!
Önerilen dükkanlar:
Bayu Sad Soil Jelly kişi başı 7 Yen
Adres: Ciqikou Eski Sokak Hutong, Shapingba Bölgesi
Mağarada tütsü, kişi başı 13 ¥
Adres: 110, Meinong Alışveriş Şehri, Jiulongpo Bölgesi
Mao Xuewang
Maoxuewang küçük bir arkadaş buluşması için çok uygundur. Ana malzeme olarak ördek kanı, et dilimleri, kıllı göbek, jambon ve diğer malzemeleri kullanır. Baharatlı ve lezzetlidir. Chongqing'de meşhur geleneksel bir yemektir.
Sadece yediğinizde biraz baharatlı geliyor ve tüm malzemeler yağ çorbasında ıslatıldığında özellikle lezzetli hale geliyor. Xuewang yumuşak bir tada sahiptir ve hafif bir yudumla ağızda erir.Hepsi ortak bileşenler olmasına rağmen oldukça tatmin edicidirler.
Önerilen dükkanlar:
Kardeş Yu'nun kıllı kanı zengin, kişi başına 39 Yen
Adres: 3-3, No. 244, Wuyi Yolu, Jiefangbei, Yuzhong Bölgesi
Zhang'ın biberleri sıcak ve kanlı, kişi başı 59 Yen
Adres: 7-4, Blok A, Times Haoyuan, Jiefangbei, Yuzhong Bölgesi
Kuru kap
Griddle ve Qianjiang Chicken Miscellaneous aslında çok benzer görünüyorlar, aynı etkiye sahipler, ancak malzemeler ve tadı oldukça farklı. Tavadaki malzemeler tavuklar kadar balıklı değil Miscellaneous, bu yüzden çok fazla biber turşusu ve turp turşusuna ihtiyacınız yok.
Griddle'a sığır eti, yedek kaburga, yağlı bağırsaklar, ıstakoz, kalamar vb. Gibi eklenebilecek birçok malzeme vardır. Chongqing'deki hemen hemen her Griddle restoranı tencereye katılabilir, yani orta boy tencereye iki ila üç malzeme eklenebilir.
Önerilen dükkanlar:
Wu's Griddle, kişi başı 35 Yen
Adres: 1. Kat, HNA Poly, Minsheng Yolu, Yuzhong Bölgesi
Altın Pençe Kalbur, kişi başı 54 Yen
Adres: Jiaochangkou Deyi Dünyası, Yuzhong Bölgesi
Liangshan Tavuğu, Taro Tavuğu
Liangshan tavuğu ve taro tavuğu Chongqing'de özellikle popülerdir. Liangshan tavuğu yüksek kaliteli tavuk kullanır. Orijinal buğulama yöntemi ve atalarından kalma gizli tarifi ile Liziba Liangshan tavuğu popüler hale geldi ve Chongqing güveç endüstrisinde vazgeçilmez bir alt bölüm haline geldi. Kategori.
Taro tavuğu ilk kez yenildiğinde kolayca "bağımlılıktır ".Lahana turşusunun tuzlu asidi tavuğa dahil edilir. O kadar lezzetlidir ki, yumuşak ve lezzetli taro ile kendimi çok memnun hissediyorum!
Önerilen dükkanlar:
Liziba Liang Sülün, kişi başı 94 Yen
Adres: 4-1, No. 113, Liziba Zhengjie, Yuzhong Bölgesi
Yao Yao Chicken, kişi başına 40 Yen
Adres: 87, Shengli Köyü, Tuwan, Shapingba Bölgesi
Güzel Kurbağa Balık Kafası
Kurbağalar o kadar tatlı ki onları nasıl yiyebilirler? Kim yemeyecek! Kurbağalar, acı biber ve biberle dolu bir tencerede ıslatıldıktan sonra hassaslaşır ve yumuşar. O zaman onları önemsemezsiniz bile. Sevimli değil!
Kurbağa yemenin kabul edilemez olduğunu düşünmeyin.Her kurbağa pişirildikten sonra süblimleşir ve görevini yerine getirir.Sadece bir ısırık kesinlikle unutulmaz olacaktır!
Önerilen dükkanlar:
Kurbağa tavuğu, kişi başı 61 Yen
Adres: 2. Kat, Dayang Alışveriş Merkezi, Xijiao Yolu, Jiulongpo Bölgesi
Kurbağa Gölü'nde Kurbağa Balık Kafası, kişi başına 77 yen
Adres: 7. Kat, Darong Şehri, Guanyin Köprüsü, Jiangbei Bölgesi
Rongji Adamei Frog Balık Kafası Restoranı
Adres: 12-Ek 18, Tian Caddesi, Beicheng, Jiangbei Bölgesi
Buz tozu, soğuk kek, soğuk karides
Bu üçü diğer yerlerde nispeten nadirdir.Çongçing'de, en ilkel yaz tatlılarıdır. Sütlü çay, dondurma veya dondurma olmadığında, eski Chongqing halkı ısıyı azaltmak için onları yediler.
Şimdi sonbahar olmasına rağmen, Chongqing'e ilk geldiğinizde denemenizi öneririm.Soğuk ve naziktirler ve ferahlatıcı hissederler. Esmer şekerli suyla ağzınızda eriyen tat gerçekten ilk aşktan daha tatlıdır ~
Önerilen dükkanlar:
National Forest Cold Cake, kişi başı 6 ¥
Adres: 59, Xiejiawan Zhengjie, Jiulongpo Bölgesi
Aliang soğuk kek, kişi başı ¥ 9
Adres: Ana Cadde, Dafo Bölümü, Nan'an Bölgesi
