Çayda kızartma ustaları "birbirlerinden dolayı", kadrolar "mallarla canlı yayın" Zuocun Kasabası bulut yeni çay konferansı düzenledi
2 Nisan sabahı, Zuocun Kasabası, Zhaikou Köyündeki 10.000 mu çay dağında, Zuocun Kasabasının Yunyun Yeni Çay Basın Konferansı düzenlendi. Zhejiang İl Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Müfettiş Yardımcısı Wu Jinliang, Çay Uzmanı Baş Uzmanı, Jiang Yinsheng, Dongyang Belediyesi Halk Meclisi Daimi Komitesi Direktör Yardımcısı Jiang Yinsheng Dongyang CPPCC'nin başkan yardımcısı Zhao Xiaozhen basın toplantısına katıldı.
Bu etkinliğin teması "10.000 mu bulut çay kokusu tadın, yuvarlak çay çiftçilerinin zengin olma hayali". Piyasada çok sayıda yeni çay olduğunda, etkinlik çay üreticilerinin işe dönmelerini ve daha kârlı olmalarını sağlamayı hedefliyor.Aynı zamanda, Zuocun çayının geleneksel özelliklerini tanıtıyor, Zuocun'da çay üretimini ve pazarlamasını teşvik ediyor, çay endüstrisinin gelişimini teşvik ediyor, görünürlüğü ve etkiyi artırıyor. güç.
Zuocun İlçesinin yerlilerinin, Doğu Han Hanedanlığı kadar erken bir tarihte çay topladığı ve çay yaptığı bildirildi. 19. yüzyılda bir aile atölyesinden büyük ölçekli üretime ve yüksek kaliteli ve yüksek verimli çayın tam kapsamına kadar, Zhaikou çayının bugüne kadar gelişmekte olduğu ve ölçeğinde genişlediği bildirildi. Şu anda, kasaba, Dongyang Şehrindeki çay bahçelerinin üçte birini oluşturan toplam 15.000 mu çay bahçesine sahiptir.Çoğunlukla bahar çayı üretmektedir; 1 il düzeyinde çay lider endüstri gösteri bölgesi, 3 çay işleme işletmesi ve 1 profesyonel çay kooperatifi bulunmaktadır. 2 çay serisi markası "Longpan Yuye" ve "Muhe" sahibidir.
Sahnede 10 tecrübeli çay ustasının katıldığı çay-kızartma yarışmasına, her usta ustalıkla ve sabırla karıştırıp tencerede çayı salladı, bir süre sonra çay kokusu olay yerinden süzüldü. Özenle kızartılan çay, uzmanlar ve köylüler tarafından büyük beğeni topladı. Bu yıl 58 yaşında olan Jin Xinyang, 20 yılı aşkın süredir çay sektöründe faaliyet gösteriyor, elde kızartılmış çay için en önemli şeyin sıcaklık olduğunu, genellikle sıcaklığın 200 derecenin üzerinde kontrol edilmesi gerektiğini söyledi. On ana kavrama, presleme ve öğütme tekniği kuru çayı yeşil yapraklardan kızartmaya kadar yapmak yaklaşık 20 dakika sürer. "Ming Hanedanı çayı genellikle iki santimetre uzunluğunda kızartılır. Yeşilimsi sarı renk yerel çayın karakteristiğidir. Toplayıp düz bir halde düşürmek çayın başarıyla kızartıldığını gösterir."
Buna ek olarak, Dongyang şehir liderleri ve kasaba kadroları, canlı yayın kameraları karşısında satışları teşvik etmek ve çay satış kanallarını genişletmek için "çapa" haline geldi. Yalnızca 40 dakika içinde 68.000 kişi çevrimiçi canlı yayını izledi ve 30'dan fazla soruşturma görüşme aşamasında. Jin Xinyang, salgın nedeniyle bu yıl çay toplama saatinin geç kalması nedeniyle yeşil yaprak fiyatlarının önceki yıllara göre biraz daha düşük olduğunu ve müşteri kaynağının da düştüğünü, bu etkinliğin çay üreticilerinin aktif olarak satış kanallarını genişletmesine ve kendilerine güven katmasına yardımcı olduğunu söyledi.
