Orta sınıfın bir sembolü - en eksiksiz avokado çeşidi
Tüm vücut yeşildir ve küçük şişlikler vardır. Top kalbinde saklı ve orman tereyağı da öyle.
tahmin et bu nedir?
Size söylüyorum, bu bugünün kahramanı ... Avokado
Avokado, avokado veya avokado olarak da bilinen Avokado (bilimsel adı: Butyrospermum parkii Kotschy) büyük bir çukura sahiptir, eti sarı-yeşildir ve tadı avokado gibidir. "Ormanın tereyağı" olarak adlandırılır. Meksika ve Orta Amerika'da üretilen ve daha sonra California'da yaygın olarak yetiştirilen Kaliforniya, dünyanın en büyük avokado üreticisi haline geldi.
Avokado çeşitleri ve kökeni
Haas, G serisi, ABD, Kaliforniya'da seçilen ve yetiştirilen, ağacı 2 ila 3 ay süreyle saklayabilir;
Lula, G × M serisi , Yüksek verimli, iri meyveli,% 12 -% 16 yağ içeriği, en iyi çeşitlerden biri olan Florida, ABD'de yetiştirilmiştir;
Pollock, W serisi, Florida, ABD'de seçilmiş ve yetiştirilmiş, meyve çok iri, 400 ± 680 g; erken olgunlaşma, iyi tat;
7 doğumlu, G × M serisi , Yağ içeriği% 10 ila% 14, kokulu ve ferahlatıcı, iyi tada sahiptir.
Çin, 1918'de Meksika Bölgesi Ana, Yalnızca Guangdong, Fujian, Tayvan ve Yunnan'ın az miktarda ekimi vardır. Çin, başta Hass, Lula, Pollock, Born 7 ve Born 8 vb. Dahil olmak üzere 70'den fazla ticari çeşit tanıttı.
Başlıca yerli avokado çeşitleri
01
Çeşitlilik: Hass
Meyve olgunlaşma dönemi Kasım ayı sonundan ertesi yılın Şubat ayına kadardır; meyve ovaldir, tek meyve ağırlığı 140-340 gramdır, kabukta tümör benzeri çıkıntılar, yeşil taze meyve kabuğu, olgunlaştıktan sonra koyu kahverengidir. Hamurun yağ içeriği% 18-22'dir ve kalitesi mükemmeldir. Yenilebilir oran% 68-70'dir. Meyve, depolama ve taşımada daha dayanıklıdır, taze gıda ve yağ ekstraksiyonu için uygundur. Kısa vadeli -4.5 düşük sıcaklığa tahammül edebilir. Şu anda dünyada yetiştirilen başlıca türdür.
02
Çeşitlilik: Guikenda No. 2
Tayvan Eyaletinde kendi kendine yetiştirilmiş bir Fengshan Bahçe Bitkileri Enstitüsü çeşididir. Tek meyve 250-300 gram ağırlığında, olgun meyve sarı, omuza yakın kırmızı kırmızı, pürüzsüz ve güzel görünüm, yumuşak et, daha az lif, daha fazla meyve suyu,% 20 şeker içeriği, tatlı ve ferahlatıcı, kaliteli, ticari İyi, tüccarlar ve tüketiciler tarafından tercih ediliyor. Bu çeşit, Tiandong İlçesinde ekilen ana çeşittir.
03
Çeşitlilik: Guikenda No. 3
Meyve olgunlaşma dönemi ekim sonundan kasım ortasına kadardır. Meyve, birkaç belirgin ve düz kenarı ve köşesi olan asimetrik bir elips şeklindedir.Ortalama meyve ağırlığı 460 gramdır ve maksimum 1200 gramdır.Olgun kabuğu hala yeşildir; meyve eti sarı, ince dokulu ve% 9-11 yağ içeriği ve iyi kalitedir. Yenilebilir oran% 76-79'dur.
04
Çeşit: Guiyan No. 10
Meyve olgunlaşma dönemi Ağustos sonundan Eylül ortasına kadardır. Meyve ovaldir, tek meyve ağırlığı 320 gr-550 gr.Kabuğu yeşil ve pürüzsüz, küçük sarı benekler, olgunlaştığında sarı ve mavi; meyve eti dokusu iyi, yağ içeriği% 10-12 ve kalitesi iyidir. Yenilebilir oran% 77-79'dur.
Diğer avokado çeşitleri
Avokado nasıl korunur
Çiğ ve pişmiş karar: Avokadonun kabuğu çiğ olduğunda parlak yeşil renk alır, konulduğunda yavaş yavaş olgunlaşır, kabuğu yavaş yavaş kararır.Tam olgunlaştığında ise meyvenin kabuğu koyu siyah olur ve sıkıştırıldığında biraz yumuşar. Olgunlaşmamış avokadoları kesmeyin veya yemeyin ve olgunlaşmamışlarsa onları yiyemezsiniz.
Depolama zamanı: Avokadonun saklama süresi meyvenin olgunluğuna ve saklama ortamına göre değişir.Meyvenin olgunluğuna ve olgunluğuna bakma standardına göre değerlendirilebilir.Çok uzun süre bırakmamaya ve buna dikkat etmemeye dikkat edin.
Oda sıcaklığında saklayın: Düşük olgunluğa sahip avokado, oda sıcaklığında 3 ila 5 gün bekletildikten sonra doğal olarak olgunlaşabilirken, ham avokado 5 ila 7 gün saklanabilir.
Soğutun ve taze tutun: En iyi soğutma sıcaklığı 4 8 dir ve donmayı önlemek için 4 dan düşük olmamalıdır Soğutma süresi olgunluğa bağlı olarak genellikle 5 10 gündür.
Kestikten sonra kaydedin: Kesilmiş avokado posası, havaya maruz kaldığında kolayca koyulaşır. Bir seferde sadece yarısını kullanırsanız, çekirdeksiz yarısını sakladığınızdan emin olun. Çukuru çıkarmayın. Üzerine limon suyu serpin, streç filmle sarın ve içine koyun Buzdolabı gayet iyi.
