Pazar | Domuz eti tüketiminin en yoğun olduğu sezon! niyet! To! Gel!
"Tarımı, kırsal alanları ve çiftçileri dinleyin ve Çin'i hissedin"
Abone olmak için yukarıdaki "Üç Kırsal Çin" i tıklayın!
Ulusal Gün'den sonra, yerli canlı domuz pazarının genel arzı yeterliydi ve tüm tarafların olumsuz pazarıyla birleştiğinde, canlı domuz fiyatlarında çiftçilere endişe verici bir şekilde zarar verebilecek düşüşe devam edildi. Alımların arttığı, satışların düştüğü söyleniyor.Bu dönemde bazı çiftçiler daha az ödeme umuduyla kesim için domuz sayısını artırmaya başladılar.
Ve tam da yıl sonunda canlı domuzların fiyatı konusunda herkesin kafası karıştığında, son birkaç gün içinde fiyatlar yeniden toparlanmaya başladı ve çok yükseldi. Peki bu fiyat artışı devam edebilir mi ve şimdi büyük miktarlarda mı satılmalı?
Profesyonel bir domuz çiftçisi olan Wang Shufang, Jiangsu Eyaleti, Zhangjiagang Şehrinde on yıldan fazla süredir domuz yetiştiriyor ve çiftliği yılda 3.000'den fazla domuz üretiyor. Geçen ay domuz fiyatları düşüyor ve bu da onu bu yıl domuz pazarı hakkında karamsar hale getirdi. Bu süre zarfında nihayet asılı kalbini bıraktı, çünkü bir süre önce düşen canlı domuzların fiyatı yükselmeye başladı.
[Wang Shufang: Bir süre önce, 8 yuan'a düştü ve şimdi piyasa fiyatı 8 yuan'dan fazla ve şimdi fiyat sınıfa göre değişiyor, sekiz yuan dokuz, dokuz yuan, sekiz yuan beş, sekiz yuan iki üç. Hepsi var, kedi başına birkaç sent arttı]
Muhabir, Pekin'deki Xinfadi pazarında, Xinfadi beyaz çizgili domuzların toptan satış fiyatının artan tüketimden kaynaklandığını ve önemli ölçüde dalgalandığını öğrendi. Xinfadi toptan satış piyasası sözcüsü Liu Tong gazetecilere verdiği demeçte, beyaz çizgili domuzların toplam fiyatının şu anda önemli ölçüde arttığını ve ciddi ayarlamalar geçirdiğini söyledi.
[Liu Tong: Bugün Xinfadi toptan satış pazarında beyaz çizgili domuzların ortalama toptan satış fiyatı gibi, bu da tam olarak on yuan bir kedi. Bu yükseliş, bu gün ya da bu hafta değil, Ekim ortasından beri artıyor. Ekim ortasında, beyaz çizgili domuzlar için en düşük toptan satış fiyatı kedi başına 8,9 yuan idi. Şimdi, Ekim ortasına kıyasla bir kedi bir yuan arttı. Bu artış oldukça açık.
Liu Tong, bu hafta sıcaklık düşüşünün nispeten açık olduğunu ve bunun et tüketimini artırdığını açıkladı. Ancak pazara giren beyaz çizgili domuzların sayısı aynı anda artmadı ve hatta biraz düştü, bu nedenle genel olarak et fiyatı önceki birkaç güne göre daha yüksek bir seviyeye çıktı. Geçen yılın aynı döneminde, beyaz çizgili domuzların ortalama günlük piyasa hacmi bir önceki aya göre% 2,51 artışla biraz arttı. Bu nedenle, bu haftanın et fiyatı bir önceki aya göre önemli ölçüde arttı ve yıllık düşüş önemli ölçüde daraldı. Xinfadi Toptan Satış Pazarı sözcüsü Liu Tong:
[Liu Tong: Domuz eti fiyatı şu anda kedi başına on yuan'a yükselse bile, fiyatımızın kedi başına 13.28 yuan'a ulaştığı Mayıs ayındaki fiyattan 3 yuan'dan daha düşük. Ama aslında bu süre zarfında yükseldi. Mayıs ayında gerilemeye başladı ve Ekim ortasında dibe ulaştı.Son olarak satış talebinin güçlenmesiyle et fiyatları toparlandı.
China Pig Warning Network baş analisti Feng Yonghui'ye göre, ülke genelinde tüketici talebi bu hafta görece güçlüyken, ortalama günlük listeleme hacmi bir önceki aya göre biraz düşerek domuz eti fiyatlarında artışa yol açtı. Kısa vadeye bakarsanız et fiyatı yükseliyor, uzun vadeye bakarsanız fiyat dalgalanması.
[Feng Yonghui: Domuz pazarı geçtiğimiz iki gün içinde hafif bir yükseliş eğilimini sürdürdü. Dün itibariyle, kesim için yağsız domuzların ulusal ortalama fiyatı kilogram başına 16.6 yuan'a yükseldi. Bu, 16 Ekim'de bu yılın en düşük noktası olan kilo başına 15,4 yuan'dan kilogram başına 1,2 yuan artış. Yaklaşık 20 gün sonra zaman çok yükseldi. Bu eğilime bakılırsa, artış hala nispeten büyük ve hız hala nispeten hızlı. Ancak, önceki düşüş gerçekten de beklenmedik bir düşüştü ve belli bir miktar panik vardı, bu yüzden bunun sadece aşamalı bir iyileşme olduğunu düşünüyoruz.
Feng Yonghui, domuz eti tüketiminin şu anki yoğun sezonunun yaklaştığını ve gelecekte domuz etinde fiyat artışları için belirli bir miktar yer olacağını söyledi:
[Feng Yonghui: Belli bir alan olacağı ve biraz yükselmeye devam edeceği daha sonra söylenmelidir. Çünkü bu soğuk hava geldikten sonra yavaş yavaş soğuk hava tüketiminin en yoğun olduğu mevsim gelecektir. Aylardan Kasım ve bir ay sonra, güney sadece domuz pastırması yapmaya başlayacak ve bir buçuk ay sonra kuzey Yeni Yıl domuzlarını öldürmeye başlayabilir, bu nedenle tüm yılın en yoğun tüketim sezonu gelecek. Domuz eti tüketiminin en yoğun sezonu, yazın en yoğun sezonundan% 30 daha yüksek olabilir ve bu süre içinde canlı domuz arzı, bu kadar büyük miktarda arzı aşmanın zor olduğunu düşünüyoruz. Bu fiyatın hala belirli bir artış için yeri var.
Domuz eti fiyatının artması için hala yer olmasına rağmen, Feng Yonghui domuz eti fiyatının gelecekte çok fazla artmayacağını tahmin ediyor, çünkü domuz çiftçilerinin çoğunun duygularını dengelemeleri ve domuzlarını aktif olarak satmak için makul bir süre seçmeleri gerektiğini öne sürüyor:
[Canlı domuz pazarı, geçtiğimiz iki gün içinde biraz daha büyük bir genlikle hafif bir yükseliş eğilimini sürdürdü. Bu ivme devam ederse, bu yılki Bahar Şenliği yeni bir tarihi zirveye ulaşabilir, ancak bunun bu dönemden dolayı olası olmadığını düşünüyoruz. Aslında, domuz fiyatlarındaki artış büyük ölçüde bir süre önce domuz fiyatlarının düşmesinden kaynaklanıyor ve düşüşün neden olduğu belli bir panik var.Bu nedenle düşüşün kendisi de belirli bir nem oranına sahip. Çiftçiler bu kadar panik görünmediği sürece fiyat hemen olacaktır. Dengeleyebilir. Bu nedenle, bu tür bir artış için hala yer olduğunu düşünüyoruz, ancak artış çok büyük olmayacak, hala kilogram başına bir ila iki yuan için yer olduğunu düşünüyoruz.
Muhabir: Wang Feng
Editör: Liu Yuying
