Islah endüstrisindeki hastalık sorunu on milyardan fazla yitirmiştir ve üç yıl içinde ıslahta çok sayıda aşının kullanılması beklenmektedir.
30 Ekim'de Qingdao'da "Yedinci Soğuk Su Balık Endüstrisi Teknoloji İnovasyon Stratejik İttifak Konseyi" ve "Uluslararası Soğuk Su Balıkları Yetiştiriciliği Teknolojisi Semineri" düzenlendi. Soğuk su balığı yetiştiriciliğinin teknolojik ilerlemesini iyileştirmek amacıyla, konferansta soğuk su balık yumurtası üretimi, yem beslenmesi, hastalık kontrolü, sanayileşmiş su ürünleri yetiştiriciliği sistemleri ve ekipmanları konularında araştırma sonuçları ve gelişmeler paylaşıldı ve birçok yerli ve yabancı uzmanı rapor vermeye davet etti. Konferans, Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Heilongjiang Balıkçılık Araştırma Enstitüsü tarafından Soğuk Su Balık Endüstrisi Teknolojisi Yenilik Stratejik İttifakı, Çin Balıkçılık Topluluğu Somon Profesyonel Komitesi, Dalian Okyanus Üniversitesi, Çin Ziraat Mühendisliği Özel Mühendislik Şubesi ve Aile Balıkçılık (Qingdao) işbirliği ile düzenlendi. Co., Ltd., Qingdao Yueyang Su Ürünleri Teknolojisi Co., Ltd., vb. Bu toplantıya katılanların sayısı 300'ü geçti.
Toplantıdan önce "Aquatic Products Frontier", Soğuk Su Balık Endüstrisi Teknolojisi Yenilik Stratejik İttifakı (bundan böyle Soğuk Su Balıkları Birliği olarak anılacaktır) Genel Sekreteri araştırmacı Liang Liqun ile soğuk su balık endüstrisinin statükosu hakkında görüş alışverişinde bulundu.
Liang Liqun : Soğuk su balığı endüstrisi, Çin'in kültür balıkçılığı endüstrisinin önemli bileşenlerinden biridir. Çin'in soğuk su balıkları konusundaki araştırmaları derinleşmeye devam ediyor ve birçok araştırma projesi devam ediyor ve mükemmel sonuçlar elde etti. Örneğin, tamamı dişi gökkuşağı alabalığı tohumu üretimi teknolojisinde yeni atılımlar yapılmış, yeni bir melez mersin balığı "Xunlong No. 1" yetiştirilmesi ve nükleik asit aşılarının geliştirilmesi önemli ilerlemeler kaydetmiştir.
Liang Liqun: Soğuk su balıkları endüstrisi temel olarak iki gelişme sorunuyla karşı karşıyadır, iyileştirilmiş çeşitlerin olmaması ve hastalık sorunları. Birincisi, germplazma kaçınılmaz bir konudur ve ana yerli çeşitlerin fideleri ithalata bağlıdır. İkincisi, soğuk su balıkları da çeşitli hastalıklarla karşı karşıyadır. Bununla birlikte, Çin'in bilimsel araştırma birimleri ilgili aşıları geliştirdi. Şu anda aşı, güvenlik testi aşamasında ve üç yıl içinde piyasaya sürülmesi bekleniyor.
Liang Liqun: Coldwater Fish Alliance, kuruluşundan bu yana ittifak hedeflerini zaten belirledi. İttifak, ittifak içindeki işletmeler, bilimsel araştırma kurumları ve üniversiteler arasında kapsamlı, çok seviyeli akademik işbirliği ve teknik eğitim yoluyla tüm endüstrinin kalitesini artıracak, endüstrinin teknolojik yenilik gücünü artıracak, endüstriyel ilerlemeyi teşvik edecek ve endüstrinin yeşil ve sağlıklı bir yönde gelişmesini sağlayacaktır.
Çin Su Ürünleri Sirkülasyon ve İşleme Derneği başkanı Cui He, konuşmasında soğuk su balıkları endüstrisi hakkında üç görüş bildirdi:
Birincisi, soğuk su balıklarının genel ölçeği küçüktür, ancak uluslararasılaşma derecesi yüksektir. Örneğin somon ve alabalık, yerli üretim yaklaşık 30.000 ton, ancak ithalat hacmi 100.000 ton ve uluslararası pazar devasa.
İkincisi, modeldeki değişiklikler, büyük işletmelerin sektöre girmesi, endüstriyel kalkınmaya öncülük etmesi ve genel su kütlesinin iyileştirilmesi ile endüstriyel iyileşmeyi beraberinde getirir.
Üçüncüsü, soğuk su balıkları endüstrisi zinciri sağlam değildir ve bazı bağlantılar zayıftır, bu da yalnızca yerel pazarın ihtiyaçlarını karşılayabilir.
Mersin balığı perspektifinden, Çin, yalnızca yirmi yıllık geliştirme süresinde küresel pazarda lider konuma gelmiştir. Geçtiğimiz üç yılda, Çin'deki büyük ve orta ölçekli şehirlerde somon tüketimi giderek daha fazla kabul görmeye başladı ve orta sınıf için bir öncelik haline geldi ve hane halkı tüketimi de yıldan yıla arttı. Daha sonra sektördeki meslektaşları organize etmek, değişim ve işbirliğini güçlendirmek ve sektörün gelişimini standartlaştırmak için bir somon branşı kurulması planlanmaktadır.
Soğuk su balıkları endüstrisinin uluslararasılaşma derecesi her geçen yıl artmakta ve bilimsel araştırma güçleri hızla endüstriyel güçlere dönüştürülebilmektedir, ancak sektör birçok sorunla karşı karşıyadır, bu nedenle uluslararası vizyonumuzu genişletmemiz ve uluslararası bir konsepte sahip olmamız gerekmektedir. Coldwater Fish Alliance geleceğe küresel bir bakış açısıyla bakmalı, endüstriyi uluslararasılaşmadan planlamalı ve ardından yeni çağın standartlarını karşılayan bir geliştirme planı tasarlamalıdır.
1. İttifakın organizasyonu genişledi Şu anda, ittifaka 25 işletme, 4 üniversite, 26 araştırma kurumu ve 5 diğer birim dahil olmak üzere 60 üye birimi var.
2. İttifak birçok bilimsel ve teknolojik yenilik faaliyeti yürütmüştür.İttifakın üye birimleri kapsamlı proje işbirliği gerçekleştirmiş ve mükemmel sonuçlar elde etmiştir.Aynı zamanda ittifak birimleri birçok ödül ve değerlendirme sonucu kazanmıştır.
3. Sincan'a yardım, bilimsel ve teknolojik yoksulluğun azaltılması, kapsamlı araştırma ve teknik eğitim gibi Tarım Bakanlığı ve Su Bilimleri Akademisi'nin çalışmalarını uygulayın.
4. Coldwater Fish Alliance'ın kuruluşundan bu yana yürüttüğü çalışmaları ve başarıları özetlemek için, ittifakın üye birimleri ortaklaşa olarak "Çin'in Soğuk Su Balık Endüstrisinin Teknik İnovasyonu ve Geliştirilmesi" kitabını yayınladılar.
Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Heilongjiang Balıkçılık Araştırma Enstitüsü'nden araştırmacı Wang Bingqian, su ürünleri üretiminde dünyanın en büyük ülkesi olan Çin'in, Çin'in üretmeye devam ettiği ancak bu aşamada iç pazar talebini karşılayamayan tek balık olduğunu belirtti. Çin, her yıl 100.000 tondan fazla somon ve alabalık ithal etmektedir. Aynı zamanda, yalnızca tohum endüstrisi açısından bakıldığında, Çin'in somon ve alabalık üretiminin% 80'den fazlası gelişmiş ülkelerdeki ıslah firmaları ve ıslah şirketlerinden etkilenmektedir.
Torben Nielsen, Aqua Searchova Aps CEO'su
Aqua Searchova Aps CEO'su Torben Nielsen, raporda, yüksek karbondioksit ve yüksek amonyak nitrojen içeriğine tolere edebilen bir gökkuşağı alabalığı türünün gelecekte geliştirilmesi gerektiğini belirtti. Okyanustaki balık unu ve balık yağı gibi toplam hammadde miktarı sınırlı olduğundan, gökkuşağı alabalığının da gelecekte daha yüksek bitki proteinini kabul etmesi gerekecektir. Şu anda, ıslah çalışmalarındaki en önemli faktörler, spesifik büyüme oranı ve yemden yararlanma oranıdır, ancak ikisini dengelemek zordur. Bu aşamada, bir sonraki nesil gökkuşağı alabalığı, esas olarak farklı parametreler (qualitytraitloci) ayarlanarak amaçlı ıslah için seçilir.
Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Doğu Çin Deniz Balıkçılığı Araştırma Enstitüsünden araştırmacı Wang Lumin, sistemik kafes yetiştiriciliği tesisi su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin gelişimin temeli olduğunu söyledi. Kıyıdaki kültür balıkçılığı kafeslerinin sayısı yaklaşık bir milyon, su ürünleri üretimi yaklaşık 440.000 ton; açık deniz kültür kafesleri yaklaşık 8.000 ve çıktı yaklaşık 88.000 ton.
Stefano de Dominis: Antibiyotiklere alternatifler: Tatlı su balığı hastalıkları, yeni antibakteriyel tahminler ve tedaviler
Dr.Stefano de Dominis, İtalya Ülke Müdürü, Danish Philharmonic Aquatic Group
Danimarka Filarmoni Su Grubu'nun İtalya'daki ülke müdürü Dr.Stefano de Dominis, soğuk su balıklarının şu anda birçok hastalıkla karşı karşıya olduğunu ve çevre değiştikçe gelecekte daha fazla hastalık ortaya çıkabileceğini gösteren birçok hastalık belirtisi resmi getirdi. . Açık deniz çiftçiliğinde, parazit sorunları birçok ülkede çiftliklerin başına bela olur. Parazitler tarafından enfekte olduktan sonra, balığın bağışıklığı azalır ve diğer hastalıkların hastalıklı balığı istila etmesini kolaylaştırır. Bu nedenle, zamanında uygun teşhis ve zamanında karşılık gelen tedavi, ıslah endüstrisi için çok önemlidir.
Avrupa ülkelerinde parazitleri tedavi etmek için kimyasal ilaçların kullanılması imkansızdır, bu nedenle sadece günlük yönetim veya diğer yöntemlerle önlenebilir. Şimdi üreme sürecinde, giderek daha fazla patojenik bakteri keşfedildi. Bilinmeyen bakterilerin neden olduğu birçok ölüm yurtdışında da bulundu. Aynı zamanda, antibiyotik kullanımı patojenleri giderek daha dirençli hale getiriyor, bu nedenle antibiyotik kullanımının yerini alacak yeşil bir tedavi yöntemi bulmamız gerekiyor.
Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Heilongjiang Balıkçılık Araştırma Enstitüsü'nde yardımcı araştırmacı olan Zhang Ying, mersinbalığının son yıllarda hızla geliştiğini, Çin'in havyar üretiminin dünya üretiminin dörtte birini oluşturduğunu, ancak ihracat fiyatının diğer Güneydoğu Asya ülkelerinden biraz daha düşük olduğunu söyledi. Aynı zamanda, çimento gölet yetiştiriciliği, kafes yetiştiriciliği, birincil sirkülasyonlu su tarımı, toprak gölet yetiştiriciliği, büyük su yüzeyinde stoklama, akan su tarımı ve mikro akan su tarımı gibi birçok yerli mersin balığı yetiştirme yöntemi bulunmaktadır. Bununla birlikte, bu yetiştirme modeli aynı zamanda birkaç büyük problemle karşı karşıyadır:
Dalian Okyanus Üniversitesi'nden Profesör Liu Ying, 2016 yılında Atlantik somonu üretiminin yaklaşık 2 milyon ton olduğunu ve bunun Norveç ve Şili üretiminin dünya toplam üretiminin yaklaşık% 80'ini oluşturduğunu söyledi. Şili'nin 2007'de başlattığı ISA, üretimde% 70'lik bir azalmaya neden oldu ve son yıllarda kademeli olarak toparlandı.Kanada'da vahşi balıkları ciddi şekilde etkileyen yaklaşık 1 milyon Atlantik somonu kaçtı. Son yıllarda Çin, yılda yaklaşık 25.000 ton Atlantik somonu ithal etti ve yerel kapalı sirkülasyonlu su işleme teknolojisi henüz sanayileştirilmedi.
Kaçış: Yem ve habitatta yabani türlerle rekabet etmek, yeni hastalıklar getirmek ve vahşi türlere potansiyel genetik kirliliğe neden olmak.
Hastalıklar: ISA, IPN, parazitler ve deniz biti çiftçilikte yaygındır ve hatta vahşi türlerde bile görülür.
Sanayileşmiş dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliği bu üç sorunu pekala önleyebilir. Yetiştirme üretim sürecini (ıslah, fidanlık, besleyici yem, hastalık önleme ve kontrol) bilimsel, standart ve standart hale getirin; aynı zamanda ıslah yönetimini otomatik, hassas ve dijital hale getirin.
Danish Philharmonic Aquatic Group'un Ar-Ge yöneticisi Florian Nagel, farklı balık türlerinin farklı miktarlarda protein içerdiğini, hatta aynı türlerin bile farklı dönemlerde farklı protein gereksinimleri olduğunu söyledi. Çin'deki üreme durumuyla ilgili olarak, Çin'de üretilen yem, test ve analiz için Danimarka genel merkezine nakledilecek. Yemin kalitesi garanti altına alınmıştır ve Çin yetiştiriciliğinin özellikleri ile uyumludur.
Çin Balıkçılık Bilimleri Akademisi Heilongjiang Balıkçılık Araştırma Enstitüsü'nde yardımcı araştırmacı olan Li Shaowu, Çin'in su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin hızla geliştiğini, ancak hastalık sorunlarının su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin gelişimini ciddi şekilde kısıtladığını söyledi. Şu anda, 200'den fazla su hastalığı türü rapor edilmiştir ve hastalık sorunlarının neden olduğu doğrudan ekonomik kayıp her yıl 10 milyar yuan'ı aşmaktadır.
Danish Philharmonic Aquatic Group'un Ar-Ge direktörü Dr. Hanno Slawski, farklı sıcaklıkların yemin performansını etkileyeceğini söyledi. Çünkü farklı hammaddelerin farklı sıcaklıklarda sindirilebilirliği farklıdır. Farklı çevre koşullarına uygun hammaddelerin nasıl seçileceği dikkate değer bir sorudur.
Çin Okyanus Üniversitesi'nden Profesör Lei Peng, teknik yeteneklerin bulunmasının gittikçe zorlaştığını ve işçilik maliyetlerinin giderek arttığını ve bu nedenle su ürünleri endüstrisinin artık otomatik su ürünleri yetiştiriciliği ekipmanı için yeni talepleri olduğunu söyledi. Örneğin, balık çiftliği çeşitli balık emme pompaları aracılığıyla balıkları toplar, balık ayıklama makinelerinde özellikleri farklılaştırır ve son olarak sayaçlara ve ağırlık sayaçlarına göre özel veriler elde eder. Tarım ekipmanlarının büyük gelişme beklentileri vardır ve 1.000 ton balık bile yalnızca iki kişi tarafından yönetilebilir.
