Video yükleniyor ...
(CCTV Finans "Para Kazanmanın Yolu") Jilin Şehri, Jilin Eyaletinin en büyük ikinci şehridir.Songhua Gölü, Jilin Şehrinin 14 kilometre güneydoğusunda yer almaktadır.Göl alanı yaklaşık 180 kilometre uzunluğunda ve göl yüzeyi yaklaşık 550 kilometre kare.Kuzeydoğunun en büyük yapay gölü, Songhua Gölü'nün güzel manzarası ve göldeki ürünleri ile. zengin. Yerel halkın rehberliğinde Songhua Gölü'nün inceliğinden bahsetmişken, Zhao Zhongyou adında bir kişi bulduk.
Zhao Zhongyou, 1980'lerden beri Songhua Gölü kıyısında bir restoran işletiyor ve her gün, o ve balıkçılar, restoranı için en taze malzemeleri yakalamak için Songhua Gölü'ne gidiyor. Songhua Gölü, ürünler açısından zengin ve 50'den fazla çeşit tatlı su balığı olduğu söyleniyor. Üç çiçek ve bir ada Songhua Nehri Havzasında bulunan dört çeşit kıymetli balığı ifade eder.Yerel halkın adına göre bunlara akrep balığı, çipura, kuaternus ve ada balığı denir. Songhua Gölü'ndeki turist sayısının artmasıyla birlikte Lao Zhao, bir iş fırsatı gördü ve ilk balıkçılığı ve satışından itibaren yemek yapmaya başladı. Lao Zhao, restoranın kuruluşunun başlangıcında turistlerin Songhua Gölü'ne geldiğini ve çoğunun gölden taze balık seçtiğini, bu nedenle restoranın ağırlıklı olarak Songhua Gölü'nde balık yemeklerini işlettiğini söyledi. Ve bu balık kafalı haşlanmış patatesler ilk balık unundan beri el yordamıyla çıkarıldı ve şimdi burada onun imzası haline geldi. Yemekler yemek yiyenler tarafından tanındı, ancak Lao Zhao, balık yemeklerinde belirli bir mevsimsellik olduğunu ve turistlerin Kuzeydoğu'ya geldiklerinde balık yemeklerini yemenin yanı sıra karakteristik Kuzeydoğu mutfağını da tatmayı umduklarını söyledi. Yani başka bir imza tabak-erik çevirme potu var. Mutfakta erik tencere üretimi çoktan başladı. Erik çiçeği saksısının malzemeleri sadece Songhua Gölü'nden üç çiçek ve bir ada ve gümüş sazan değil, aynı zamanda lahana turşusu, kan sosisi ve çubuk kemik gibi tipik Kuzeydoğu yemekleri. Zhao Zhongyou'dan ayrıldıktan sonra, Zhang Qinling adında yerel bir yaşlı adam bulduk. Bay Zhang, bu yıl 65 yaşında.On yıllardır balık yemeklerinde uzmanlaşıyor. On yıllardır süren keşiflerle birçok ünlü yemek yaptı. Qing Haşlanmış Beyaz Balık Topları bunlardan biri. Songhua Gölü'nde balık ve karides kaynakları çok zengindir.Göldeki malzemelerin lezzetli lezzetleri akşam yemekleri için popüler hale getirmek için nasıl kullanılacağı Zhang Qinling tarafından her zaman araştırılmıştır.Bu nedenle balık yapmanın yanı sıra özenle geliştirdiği bir yemek de vardır. Bu kuru kızarmış karides. Zhang Qinling, bu yemeğin sıradan kızarmış karidesten farklı olduğunu söyledi. Günümüzde balık lokantaları Songhua Gölü kıyısında bir ölçek oluşturdular.Songhua Gölü'ndeki bol miktarda malzemeye güvenen, giderek daha fazla insan lezzetli yiyecekler arıyor ve lezzetli yiyeceklerden para kazanmanın bir yolunu da buldular.Daha heyecan verici içerik için lütfen 11 Ekim saat 18: 55'te CCTV Finans Kanalı "Para Kazanın" yayınına dikkat edin.
(Bu makalenin editörü: Chen Yuxian)