ABD'li muhabir, Çin'in çok fazla sebze tuzunu hatırladığını söyledi Netizenler: cehalet ortaya çıktı
Metin / Gözlemci Ağı Tong Li
"Zuo Zongtang's Chicken" dan bahsetmişken, birçok Çinli yardım edemez ama bilerek gülümser. Ancak son zamanlarda, ABD medyasından bazı kıdemli muhabirler "Çin yemeklerinin çok fazla tuza sahip olduğunu hatırlıyorum" diye iddia ettiler ve netizenler tarafından ırkçılıkla eleştirildiler. Amerikan Çin yemeklerinden bahsediyor olabilirler ...
Aslında, bu fırtınanın ilk odak noktası Hint yemekleriydi.
BBC'nin yerel saate göre 25 Kasım tarihli haberine göre, bir Twitter kullanıcısı kısa süre önce "tartışmalı yiyecekler" hakkında bir tartışma başlattıktan sonra, Amerikalı bir bilim adamı Hint yemeklerinin "korkunç" olduğundan şikayet etti ve bu durum hemen tetiklendi. Yabancı yiyeceklerin işlenmesinde kültürel hoşgörüsüzlük ve ırkçılık hakkında hararetli bir tartışma.
ABD Deniz Harp Koleji'nde profesör ve uluslararası ilişkiler alanında bir akademisyen olan Tom Nichols konuya katıldı ve şunu iddia etti: "Hint yemekleri berbat, ama biz korkunç değilmiş gibi davranıyoruz."
Eleştirmenler, açıklamasının tadı olmadığına inanıyor ve tattığı Hint yemeklerinin "% 1'den az" olabileceğine inanıyor. Nichols daha sonra yalnızca Amerika Birleşik Devletleri ve İngiltere'deki Hint restoranlarında yemek yediğini itiraf etti.
Aynı zamanda, bu açıklama aynı zamanda göç deneyimi hakkında daha geniş bir tartışmayı tetikledi ve Amerika Birleşik Devletleri'nde kaç kişi gıda ile ilgili ırkçılığı deneyimledi?
Kıdemli bir ABC muhabiri olan Terry Moran'ın da "Çin yemekleri çok sıkıcı ve yapışkan. Yemekten sonra çok fazla tuz koymayı unutmayın."
BBC, Asyalı yemek severlerin hemen Moran'ı hedef aldığını belirterek, onu yalnızca paket servis restoranlarda yemek yemekle ve dünyanın en kalabalık ülkesinin otantik yemeklerini asla tatmakla suçladı. Bu söz "ne yazık ki" ifşa oldu. O, "Çin mutfağının tamamından ve onun birçok bölgesel kategorisinden habersizdir."
"Amerikan Çin yemeğinden bahsediyorsanız, yanılıyorsunuz ... Çin anakarasından bahsediyorsanız, çok yanılıyorsunuz."
"'Çin mutfağı' diye bir şey yoktur. Bu, 'Avrupa mutfağı' demek gibidir. Farklı illerin mutfağı çok farklı olabilir."
"Twitter'da 1.38 milyar insanın yemek pişirme becerilerini rahatsız eden bir kişi gördüm. Bunun nedeni, PF Chang'in (Amerika Birleşik Devletleri'nde tanınmış bir Çin restoran zinciri) dün gece satılmasına kızmasıydı."
"Adam, Panda Express (ABD'deki ünlü bir Çin restoranı) gerçek Çin yemeği satmaz."
Diğerleri onu ırkçılıkla suçladı.
"Bu, çılgın ırkçılık olduğu kadar tartışmalı değil."
Yerel saatin 26.'sında herkesin hatırlattığı Moran, Bu tweet'i takip eden herkese içtenlikle teşekkür ediyorum (eşim-Çin Sorunlar Analisti @johannacox dahil). Çin yemekleri benim favorim değil. Bunu söylemeliyim. Hala öğreneceğim çok şey var. "
Peki, kaç çeşit Amerikan burgeri var?
