Yazın en iyi sashimi.Nisan ve mayıs, çocukların yemesi için çok uygun olan bu tür deniz balıklarının bolluğu.
Pasifik Okyanusu, Hint Okyanusu ve Güney Çin Denizi'nin tropikal mercan resiflerinde tavuk balığı denen bir tür balık var.
Tavuk balığı yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve güzel bir vücut rengine sahiptir.Vücudu beyaz lekelerle kaplıdır, tavuğa benzer bir yapıya sahiptir ve tadı tavuğa çok benzer.
Sarı tavuk balığı
Yaygın olarak sarı tavuk olarak bilinen sarı tavuk balığı, derin denizde yakalanır ve yüksek su kalitesi gereksinimleri vardır, bu nedenle yapay olarak yetiştirilemez.
İster tuzla ızgara, ister haşlama veya buharda pişirin, hafif pişirme mükemmel bir tat verebilir ve sarı tavuk ve balığın kalitesini ve tatlılığını deneyimlemek için en iyi seçim olan sashimi haline getirilir.
Nisan Mayıs , Sarı şarlatanların bolluk dönemidir.Bu dönemde sarı şarlatanların et kalitesi ve büyüklüğü yılın zirvesine ulaşmıştır.Bu zamanı kaçırırsanız bir sonraki yılın Nisan veya Mayıs ayına kadar beklemeniz gerekecektir.
Perciformes (Perciformes) Pomadasyidae ve Banjosidae familyasındaki yaklaşık 75 deniz balığı türü için kullanılan genel terim. Tropikal ve subtropikal bölgelerdeki çeşitli deniz adalarında geniş bir alana dağılmıştır.
Mavi Çizgili Tavuk Balığı (Haemulon sciurus)
Okyanus kıyısı boyunca dağılmışlardır, balık türleridirler, balık türleridirler, ancak dişleri daha az keskindirler.En ayırt edici özelliği, boğazdaki dişlerin domuz homurtusuna benzer bir ses çıkarmak için kullanılabilmesidir. Ek olarak, Haemulon'un ağız çevresinde parlak kırmızı çizgiler vardır. Boyut olarak küçük olmalarına rağmen tavuk ve balıkların çoğu yenilebilir balıklardır ve lezzetlidirler.
Kaya levreği grubunun balıkları genellikle tavuk balığı olarak adlandırılsa da, domuz balığı, domuz balığı, deniz kızı balığı, beyaz tavuk balığı ve geniş ağızlı balık gibi tek tek balık türlerinin de adları vardır. En ünlülerinden biri, esas olarak Atlantik Okyanusu'nda üretilen ve vücut uzunluğu yaklaşık 46 cm (18 inç) olan Haemulon sciurus'tur (Haemulon sciurus). Fransız tavuk balığı (H. flavolineatum), vücut uzunluğu yaklaşık 30 cm olan, Atlantik Okyanusu'nda bulunan sarı çizgili mavi-gümüş renkli bir balık türüdür. Beyaz tavuk balığı (H. album) kirli beyazdır ve Atlantik Okyanusu'nun batı kıyısında üretilir; domuz balığı (Orthopristis chrysoptera), gümüşi mavi gövdeli ve yaklaşık 38 cm uzunluğunda Batı Atlantik'te üretilen ekonomik bir balık türüdür; domuz balığı (Anisotremus virginicus) Batı Atlantik Okyanusu'nun mercan resif balığıdır. Yavruları siyah çizgilere sahiptir ve genellikle büyük balıkların üzerindeki parazitlerle beslenir. Hint-Pasifik bölgesinden bir miktar Plastorhynchus (Plectorhynchus) vardır ve vücut rengi bazen çok değişir Bir akvaryumda tutulur; Ek olarak, Bathystoma rimator ve benzeri türler çoğunlukla Florida kıyıları ve Batı Hint Adaları boyunca dağıtılır.
Çünkü olağanüstü
Çok farklı
Her sarı tavuk ve balık yediğinizde
Sadece bir okyanus karşılaşması
