Dönüm noktası engelini kaldırmak | Wuhan Jiqing Caddesi: Tanıdık zevk geri döndü
8 Nisan saat 00: 00'da Wuhan "engellemeyi kaldırmayı" başlattı. 23 Ocak'ta Lihan Geçidi'nin resmi olarak saat 10'da kapanmasından bu yana, Wuhan 76 günden fazla "şehri kapatma" yaşadı. Bu dönemde Wuhan'ın ünlü halk kültürü caddesi Jiqing Caddesi de bir "şok" dönemine girdi.
1980'lerde ve 1990'larda Jiqing Caddesi, halk sanatçıları tarafından doğaçlama, kendi seçtiği ve yüz yüze performanslarıyla ünlendi. Çin performanslarını, gurme gece pazarlarını ve yemek tezgahlarını bir araya getirerek "gündüzleri onurlu dükkanlar ve geceleri yemek tezgahları" modeli oluşturdu ve Wuhan halk kültürü haline geldi. Wuhan'ın bir sembolü, aynı zamanda Wuhan vatandaşlarının serinlemesi ve serinlemesi için iyi bir yer. Gece düştüğünde ve ışıklar yanmaya başladığında, "üfle, çek, çal ve şarkı söyle" sesleri ve koşuşturma sabahın üçe veya dörde, hatta yoğun sezonda beş veya altıya kadar devam eder.
Salgın başladığında, Jiqing Caddesi'ndeki dükkanlar bir zamanlar kapalıydı ve telaş artık yoktu. Wuhan'ın "blokajın kaldırılmasının" arifesinde, salgının kademeli olarak kontrol edilmesiyle Jiqing Caddesi yavaş yavaş canlılığını geri kazandı. Eski marka bir erişte restoranı olan Cai Linji'nin girişinde ayakta duran, çömelen ve çiçek tarhının yanında oturan insanlar taze yapılmış sıcak ve kuru erişte yerlerdi. Soya sütlü sıcak kuru erişte, bu tanıdık tat 70 günden fazla bir süredir "şehri kapatmanın" pusunu süpürüyor.
4 Nisan, Jiang'an Bölgesi, Jiqing Halk Caddesi, Wuhan Şehri. Beijing News muhabiri Xiang Kai
"Tanıdık eski yüzler yeniden ortaya çıktı"
4 Nisan sabahı saat 10'da hava savunma alarmı zamanında çaldı ve Hankou Jiangtan Yiyuan Yolu Meydanı'ndaki yeni taç salgını sırasında ölen şehitlerin ve yurttaşların kurban edilmesi için bir yas olayı başladı. Yas tutan kalabalık düzgünce sıraya dizildi, nehirdeki gemilerin buharlı kornaları çaldı, yoldaki araçlar askıya alındı ve sokak lambaları kırmızıya döndü. Yas üç dakika sürdü.
Yas etkinliklerine katıldıktan sonra Wuhan vatandaşı Bay Liu, kadın arkadaşı ile Jiqing Caddesi'ne yürüdü. Köklü gurme restoranı Sijimei'den soya peyniri, siu-mai ve pirinç şarabı satın aldılar ve Sijimei kapısının önünde "üfleme, çekme ve şarkı söyleyen" bir grup sanatçı arasında oturdular. Ye onu. Bir gün önce, Sijimei deneme operasyonuna yeniden başladı.
Bay Liu, otantik bir Wuhan yerlisi. "Şehri kapattığından" bu yana Jiqing Caddesi'nde ilk kez "eski markayı" yiyor. Dışarıda güneş ışığında oturmak ve arkadaşlarla dumanı tüten bir siu mai yemek, Wuhan'da iki aydan fazla süredir evde olan insanlar için bir nimettir.
4 Nisan'da Jiqing Caddesi'ndeki sanatçı heykeli. Beijing News muhabiri Xiang Kai
Four Seasons Beauty'de kâtip olan Li Lulu'nun sesi güzeldir.Maskesi takmasına rağmen onu ustaca selamladığında "Çorba hazır" her lokanta onun yüksek ve keskin sesini duyar. İşin yeniden başlamasından bu yana, Li Lulu sabahtan akşama kadar meşgul, "Gittikçe daha fazla insan var."
Li Lulu, Sijimeinin müşterilerinin% 70inden fazlasının yerel orta yaşlı ve yaşlı insanlar olduğunu ve çok sayıda sadık müşteri olduğunu söyledi. "Bazı yaşlı insanlar neredeyse her gün bizim evimizde yemek yiyor." 4 Nisanda birkaç yaşlı vardı. Çift, tek seferde 200 yuan'e bir çorba torbası aldı.
Mağaza müdürü Zhou Xiaorui, Beijing News'e geçmişte mağazanın dışında sırada bekleyen düzinelerce lokantanın olduğunu söyledi. İş şu anda o kadar iyi olmasa da, birçok tanıdık eski yüz yeniden ortaya çıktı. "İlkinin ruhunun bir anda ortaya çıktığını" hissetti. Wuhan yeniden yaşıyor. "
4 Nisan'da Four Seasons Meijiqing Caddesi Mağazası ertesi gün faaliyete devam etti ve birçok dinleyiciyi ağırladı. Beijing News muhabiri Xiang Kai
Sıcak kuru erişteleri ile ünlü bir diğer restoran, Cai Linji Jiqing Caddesi de 24 Mart'ta faaliyetlerine yeniden başladı. Şirket sahibi Zhou Qiuxiang, medyaya verdiği bir röportajda, Cai Linji'nin işe başlar başlamaz tükendiğini söyledi: 24 Mart'ta sabah 60 veya 70 sipariş aldı. 25'inde 70 veya 80 sipariş vardı. İki ila üç yüz sipariş. 2 Nisan'a kadar, paket servisler ve kendi kendine teslim alma, günde bine yakın sipariş getirecek.
Wuhan'daki insanların evde kahvaltı yapma alışkanlığı yok, yol kenarından bir kase sıcak kuru erişte alıyorlar ve onları yürürken yiyorlar ki bu "erken" deniyor. Jiqing Caddesi'nde, elinde bir kase sıcak kurutulmuş erişte tutmak, yerde yemek yemek, yol kenarında oturmak veya ayakta durmak her yerde görülebilir.
Sakallı yaşlı Tang, Jiqing Caddesi'nde bir "yerli". 4 Nisan'da saat 10 civarında, o ve iki arkadaşı Cai Linji'den sıcak kurutulmuş erişte ve soya sütü satın aldı ve yol kenarında durarak oraya yerleşti. Hafta içi, bir kase sıcak kuru erişte maliyeti dört veya beş yuan. Cai Linji gibi tanınmış zincir mağazalar biraz daha pahalı. Şimdi bir kase erişte yedi yuan için bir ambalaj kutusu olarak sayılıyor.
Lao Tang, Beijing News muhabirine, sıcak kuru erişte yeme deneyimini hevesle anlattı: "Onları koyamazsınız. Satın alırsanız, yerinde karıştırmalısınız. Hemen yiyin. Tadı en iyisi olur. Bir süre koyarsanız, erişteler kolayca pislenir. "
Cai Linji ünlü olmasına ve yabancı turistlerin "check-in" yapması için bir zorunluluk olmasına rağmen, Wuhan yerlileri sıcak kuru erişte yemek için hala küçük restoranları tercih ediyor. "Alt kattaki tanıdık lezzetleri seviyorum." Bay Liu, "Wuhan halkının tadı nispeten önemli. Biraz baharatlı. "
Ancak, cemaatin sokaklarındaki atıştırmalık dükkanlarının çoğu henüz açılmadı. Bay Liu'nun evi Jiqing Caddesi'nden biraz uzakta. Yemekten sonra eve bir porsiyon alacak, böylece ailesi açlıklarını giderecek.
4 Nisan'da Wuhan vatandaşları Cailinji Jiqing Caddesi'ndeki mağazada sıcak kuru erişte yedi. Beijing News muhabiri Xiang Kai
"Ne zaman açılacağını soracaklar, gerçekten yemek istiyorlar"
Jiqing Caddesi, eski Wuhan nüfusu arasındaki Jiqing Caddesi değildir. Wuhan Şehri, 2009 yılında Laojiqing Caddesi temelinde doğu ve batı bölgelerinden oluşan yeni bir blok oluşturdu.Doğu bölgesi Batı tarzı 7 katlı bir "gemi" binası, batı bölgesi ise üç ve dört katlı 6 Cumhuriyet taş deposu içeriyor. Kapı tarzı binalarla çevrili bir "iç sokak".
Jiqing Caddesi boyunca sıra sıra dolaşan Cai Linji sıcak kuru erişte, Sijimei çorbası köfte, Laotongcheng soya peyniri, Wufangzhai yapışkan pirinç topları, disko, KTV, sinema, restoranlar, güveç restoranları, çay restoranları Dükkan ... Yeni Jiqing Caddesi 2011'in sonunda resmen açıldı ve Wuhan'ın yemek tezgahlarının kültürünü temsil eden yeni bir dönüm noktası haline geldi. Wuhan halkı her zaman "Çok erken Hubu Sokağı, gece Jiqing Caddesi" derler.
Ancak yeni taç pnömoni salgınının gelmesi ile buradaki heyecan birdenbire durdu.
23 Ocak günü saat 10'da Wuhan resmi olarak "kapatıldı." Jiqing Caddesi'ndeki tüm restoranlar kapatıldı. Bir gün önce hala açık olan Sijimei, caddeye bakan üç katlı bir binayı da kapattı.
İş kapandıktan sonra Jiqing Caddesi birkaç cinayet işledi. Jiqing Sokak Mülkiyet Yönetim Şirketi'nden sorumlu kişi Bay Chen, Beijing News'e Jiqing Caddesi'nin "şehrin kapanmasından" önce öldürüldüğünü söyledi. Şimdi hala Jiqing Caddesi'ndeki 60.000 metrekareden fazla binayı kapsayan birçok temel cinayet konusunda ısrar ediyor. , İki katlı bodrum ve belediye yolları.
Wuhan Sijimei Catering Co., Ltd.'nin genel müdürü Zhang Dejun'a göre, salgın sırasında mağaza kapalı olmasına rağmen birçok kişinin işi durmadı. Şehrin aniden kapanması nedeniyle bazı çalışanlar memleketlerine dönemeyerek Wuhan'da mahsur kaldılar, şirket bir "Dört Mevsim Güzellik Geride Kalanlar Grubu" kurdular, otele ekipman getirmek için çalışanları organize ettiler, altı tıbbi yardım ekibi erken verdi ve çalışanları gönderdi. Bir işleme tesisinde çörekler yaptıktan sonra ondan fazla hastaneye gönderiliyorlar. Zhang Dejun'un istatistiklerine göre, salgın sırasında Sijimei, 14 hastaneye 1.5 milyon yuan'den fazla değere sahip yemek bağışladı.
Wuhan'daki sağlık personeli, Sijimei tarafından bağışlanan çorba köftelerini yedi. Katılımcıların izniyle fotoğraf
Salgınla mücadele sırasında Sijimei, destek sağlamak için çalışanları da Vulcan Dağı'na gönderdi.
30 Ocak'ta Li Lulu ve diğer dört meslektaşı gönüllü olmak için kaydoldular. Huoshenshan Hastanesi şantiyesinin yanındaki bir kantinde oturuyorlardı.Günde 18 saat çalışıyorlar, çörek yapıyorlar, çörekler buharda pişiriyorlar ve onları paketleyip şantiyedeki işçilere gönderiyorlardı.
Jiqing Caddesi'ndeki bir başka dikkat çekici grup ise paket servis yapan çocuk. Geçmişte, Jiqing Caddesi'nin kemerli yolunun altında, Jiqing Caddesi'ndeki yiyecekleri yemek yiyenlere teslim etmeye hazır birçok paket platform kardeşler var. Mağaza kapandıktan sonra, paket servisi olan restoranların sayısı düştü ve Jiqing Caddesi'nde iş yoktu ve teslimat siparişi değişti. Paket servisi olan kardeş Bay Huang, "Salgından sonra, çoğunlukla taze gıda, meyve, sebze ve et gibi ev tüketim ürünleriydi ve bunların çoğu süpermarketlerde ve marketlerde toplu alımlardı" dedi.
Başka bir platformda paket servis yapan Yi Xiang, Jiqing Caddesi'ndeki dükkanların salgın sırasında kapandığını ve yemek dağıtmayı bıraktığını, bunun yerine birçok hastaneye ve tecrit noktalarına koştuğunu, ayrıca yalnız yaşayan birçok yaşlıya da ilaç dağıttığını söyledi. Birçok kişi onu takip etmesini istedi. WeChat'e arkadaş ekleyin, "O sırada kapalıydı ve onlara yalnızca biz yardımcı olabiliriz."
Jiqing Caddesi artık hareketli değil, bu yüzden birçok eski lokanta bunun için endişeleniyor. Li Lulu, "Personel yurdumuz yakında. (Dükkanın kapanması sırasında), mahallede komşularla karşılaştığımızda ne zaman açılacağını soracaklar, bu yüzden gerçekten yemek istiyorum."
4 Nisan'da Jiqing Caddesi'ndeki paket servisi olan adam çalışıyordu. Beijing News muhabiri Xiang Kai
"Bütün oyunu oynadılar ve muzaffer bir töreni hak ettiler."
Salgın kontrol altına alındığında ve Wuhan'ın "blokajın kaldırılması" yaklaşırken, Jiqing Caddesi'ndeki dükkanlar çalışmaya devam etmeye başladı. 4 Nisan'da, Jiqing Caddesi'ndeki birçok tanınmış gıda mağazaları temelde açıldı, ancak sinemalar ve barlar hala kapalıydı. Tüm dükkanlar sadece bir kapı veya pencere açtılar ve içeride yemek yemelerine izin verilmezdi, sadece paket servis ve kendi kendine alma için.
"İşi sürdürmek için çok fazla hazırlık çalışması var." Dedi Zhou Xiaorui, ilk olarak işe devam eden çalışanların sağlığını sağlamak için Hubei hükümet işleri ağında çalışmaya ve üretime yeniden başlama başvurusunda bulunun ve sağlık kodunun yeşil kodunu sağlayın; hükümet onayı geçtikten sonra mağaza ortadan kaldırılmalıdır. Maskeler, 84 dezenfektan su, alkol, el dezenfektanı vb. Dahil olmak üzere anti-salgın malzemeler hazırlayın; bundan sonra, hükümet dairesi kapıyı kontrol edecek ve ancak testi geçtikten sonra açılabilir.
Hubei hükümet işleri web sitesinde, işin yeniden başlaması ve üretim onayı sütunu, bir "Kurumsal Uygulama Kullanım Kılavuzu" yeniden başlama sürecinde işletmelere rehberlik eder. İşe ve üretime devam etmek için başvuran kuruluşlar, "İş ve Üretimin Kurumsal Devam Ettirilmesi için Başvuru Formu" ve "Kurumsal Salgın Önleme ve Kontrol Sorumluluğu Taahhüdü" başvuru materyallerini sunmalıdır. Başvurunun ilerlemesi herhangi bir zamanda çevrimiçi olarak kontrol edilebilir.
"Kurumsal Salgın Önleme ve Kontrol Sorumluluk Mektubu" nun bazı ekran görüntüleri. Beijing News muhabiri Xiang Kai
"İş verimliliği çok yüksek." Zhou Xiaorui, Beijing News muhabirine 1 Nisan'da internet üzerinden başvurduğunu ve 2'sinde mağaza içi dezenfeksiyon yaptığını ve anti-salgın malzemeler hazırladığını söyledi. 3'ünde denetimi geçti ve deneme operasyonuna başladı. Şu anda Sijimei'nin görevde olan yaklaşık 10 çalışanı var ve bunların hiçbiri salgın sırasında Wuhan'ı terk etmedi.Sağlık kodları için yeşil kodları var. İnsan gücü sıkıntısı nedeniyle, bir çalışan iki pozisyondan sorumlu olmak zorundadır.
Jiqing Caddesi'ndeki Junjun Beef Noodle Shop da faaliyete devam etmeye hazırlanıyor. Sahibi Bay Zhu, çalışanın kimlik numarasını, cep telefonu numarasını ve yeşil kod bilgilerini sayar ve rapor vermeye hazırlanır. Sadece bir sıcaklık tabancası satın aldı.Yönetim gereksinimlerine göre, çalışanların sıcaklığını her gün ölçmesi ve mülk sorgulama için bir forma kaydetmesi gerekiyor.
Jiqing Sokak Mülkiyet Yönetim Şirketi'nden sorumlu kişi Bay Chen, Beijing News'e, işe yeniden başlama hazırlıkları sırasında Jiqing Caddesi'ndeki salgın önleme çalışmalarının gevşemediğini: halka açık alanlar ortadan kaldırıldı; özel amaç için özel asansörler düzenlenmeli ve ofis binasına giren personelin toplantılardan kaçınmak için yönlendirilmesi gerektiğini söyledi. ; İşe dönen personel için Güvenlik Departmanı her gün vücut sıcaklıklarını ölçmeye çağırır; salgınları ortadan kaldırmak ve önlemek için önlemler almak için mağazayı denetleyin.
Şu anda Jiqing Caddesi Xinjie bölgesine açık, eski cadde konut binalarının altında ve bariyerlerle ayrıldığı için hala kapalı.
4 Nisan öğlen Jiqing Caddesi'nde yemek yiyenler. Beijing News muhabiri Xiang Kai
Bay Chen'e göre, Mart ayının sonundan bu yana Jiqing Caddesi'ndeki 10'dan fazla birim üretime ve çalışmaya devam etti. "Her yerde toplanamıyoruz. Şimdi gergin ve düzenli ve birbiri ardına açılıyor."
Salgından önce, Jiqing Caddesi'nin merkezindeki halk sahnesinde her gün gösteri yapan göstericiler vardı. Yemek yedikten ve içtikten sonra, performansı izleyin ve sonra havayı uçurmak için nehre gidin.Bu, birçok insanın Jiqing Caddesi'ne gelme standardıdır. Ama şimdi sahne boş ve sahnenin üzerinde asılı duran kırmızı fenerler soldu.
"Yemek işi devam eden son sektör olabilir, çünkü yemek yeme ve kalabalık var ve hepsi eski haline geldiğinde sanatçılar geri gelebilir." Bay Chen, "O sırada Jiqing Caddesi'nin gerçekten geri döndüğü söylenebilir. "
Zhang Dejun'un yerine getirilmemiş başka bir dileği daha var: Wuhan'dan Sijimei'ye tıbbi personeli davet etmek, aile üyelerini getirip bir hafta ücretsiz yemek yemek. "Wuhan'daki beyaz giysili askerler için buharda pişirilmiş çörekler yapmak istiyorum, çünkü çoğu iki aydır sadece soğuk, çatlak (Wuhan lehçesi: çatlamış çörekler) ve sirkesiz çörekler yemiş. Zhang Dejun, "Bütün oyunu oynadılar ve muzaffer bir töreni hak ettiler."
Beijing News muhabiri Xiang Kai
Editör Wang Jingyi Proofread Zhao Lin
