Bu çıtır derili Kanton yemeği o kadar lezzetli ki kemikleri yutabilirsiniz!
(CCTV Finans "Tüketim Önerisi") Yemek aşığı Yan Xia, "Tüketici Önerileri" nden muhabirleri güvercin yemede uzmanlaşmış bir yere götürdü. Saat 17: 00'den sonra zaten kalabalıktı.
Tüketici: Bazı etler çok eski, bu et yumuşak.
Tüketiciler: Cildi çok gevrek ve güzel kokuludur.
Kızarmış güvercin, Guangdong'daki en ünlü on yemekten biridir ve bu restoranın imza yemeğidir. 20 günlük güvercin tam olarak haklı ve sonraki en önemli şey güvercini marine etmektir. 10 çeşitten fazla malzeme arasından mandalina kabuğu, kişniş tohumu, meyan kökü ve Luo Han Guo kaçırılamaz. Turşunun oranı tadı belirler, bu şefin son 20 yılda biriktirdiği deneyimdir, tartmadan doğru sonuçlar alabilirsiniz. İşlenmiş güvercini haşlanmış çorbaya koyun ve 15 dakika bekletin, güvercinler tamamen tatlandırılır.
Şef Aşçı Zhang Wei: Sıcak hava ile kurutma, cildin nemini kurutmak sadece on dakika sürer, dokunulduğunda kuru ve kızartıldığında çıtır çıtır gelir.
Marine edilmiş güvercin 2 dakika daha yağlandıktan sonra, deri kırmızı ve parlak bir renk alır ve kızarmış güvercin servis edilebilir.
Güvercin kabuğu gevrek ve yumuşaktır ve en önemli şey, içinde çok fazla meyve suyu bulunmasıdır, bu da şaşırtıcıdır. Ayrıca marine edildiği için güvercin eti özellikle lezzetli, kemikler bile tatlı, bu kadar popüler olmasına şaşmamalı.
Zencefilli pişirme, yiyeceklerin, zencefilin, yeşil soğanın vb. Aşırı derecede sıcak bir toprak tencereye konulduğu ve yiyeceğin bir "koyun" sesi ve aroması çıkardığı bir pişirme yöntemidir. Bu şekilde pişirilen yiyecekler haşlanmış, kızartılmış veya derin yağda kızartılmış yiyeceklerden farklıdır.Gıdaların orijinal lezzeti orjinaldir.Çıkan yiyecek fazla suyu uzaklaştırarak zencefil, taze soğan ve baharatların tatlarını tam olarak emerek alışılmadık bir aroma haline gelir.
Bu dükkânda daha popüler olan güvercinler, güvercinleri küçük parçalara ayırmak, soya sosu, şeker ve biberle tatlandırmak, kuzeydoğu pirincine sürmek ve doğrudan servis etmektir.Tüm yemekler neredeyse yenildiğinde, tencere lezzetlidir. Güvercinle haşlanmış pirinç emzirmek gerçek bir muamele olabilir.
Ayrıca yin ve böbreği besleyebilen çok değerli bir güvercin böbreği vardır.
15 Ağustos saat 19: 28'de CCTV2 "Tüketici Önerisi", ertesi gün 16: 29'da tekrar yayınlanacak olan "2018 Çin Gece Pazarı Rehberi: Guangdong Zhanjiang" yayınladı, bu yüzden bizi izlemeye devam edin!
