Roma'daki üst sınıf nasıl gizlice sarımsak yedi?
İtalyan mutfağı, "batı yemeklerinin anası" olarak bilinir. Buna alışkın olanlar için, sarımsaktan hiçbir yemek ayrılmaz, ancak Sarımsak, bir zamanlar bu ülkenin üst sınıfına tarifsiz bir yiyecek ikilemini getirdi. .
"La bella figura ( İyi giyinmiş ) " İtalyanların en temel yaşam felsefesidir . Her türlü yemek, giyecek, barınma ve ulaşım numaralarına dikkat edin, bu bir grup Aşırı aşk " yüz " İnsanlar. (Fotoğraf / avaticorp)
Rönesans sırasında, akşam yemekleri İtalyan soylularının zenginliklerini ve prestijlerini göstermelerinin bir yoluydu. , Dünyanın en pahalı doğu baharatı safranını ithal etmekte tereddüt etmedikleri sos bile -- Herkesin yediği şey sosyal statüsüyle yakından ilgilidir , "Soğan yiyenler" ve "bakla yiyiciler" ile karşılaştırıldığında, "Sarımsak yiyiciler" en ucuzu kabul edilir .
Fotoğraf / probiyotik merkezi
Ne yazık ki, Sarımsak, her türlü etin son dokunuşudur . O günlerde İtalyan soylular her gün çok fazla et tüketirlerdi. Mevcut Amerikan et tüketimini bile büyük ölçüde aştı .
Klasik yemekler: bir tavuğu bir ördeğe doldurun, sonra ördeği bir kazın içine koyun, sonra bir domuzu, bir ineği doldurun ve son olarak tüm "şeyi" birlikte pişirin. (Resim / imgrum)
Sadece bu değil, genellikle her tür egzotik hayvana bağımlıdırlar. Mezelerden oluşan denizanası omleti, bala batırılmış fındık faresi ve flamingo dili dünyanın "en rafine tadı" olarak bilinir. .
Fotoğraf / sandiegozoo
Tamam Avrupa'nın en yetenekli, tanınmış ve yaratıcı şefi İtalya'da yerleşiktirler, genellikle toz baharat eklerler. Sos Süzdükten sonra tekrar bulaşıkların üzerine dökün. Benzer şekilde, Onlar ayrıca Pahalı baharatlar ve eski peynirler gibi "asil" yiyeceklerle birlikte izlenemeyecek şekilde "akan" sarımsak .
Sos. (Fotoğraf / howsto)
İtalya'nın en pahalı peyniri Ekstra eski bitto ,en azından Mağaza On yıl Satılacak. (Fotoğraf / sagritaly)
O zamandan beri, Yatakta uzanmış Roma asil tarafı Orkide Parmak (Yüzük parmağının ve küçük parmağın kirlenmesini önlemek için) Soğuk ekmeği sosa batırın Davet edilen sanatçı ile konuşurken, Ağızdaki hafif "vücut kokusu" havadan geçti, kimse sarımsak yediğini kabul etmezdi.
İtalyan yemeklerini nasıl yeneceğini gerçekten bilen gurmeler, her zaman tabaktaki sosu yerler. . (Fotoğraf / tarih notları)
İster Leonardo da Vinci, Raphael veya Michelangelo olsun, ne kadar ünlü olursanız olun, prenslerin ve soyluların gereksinimlerine uygun portreler oluşturmanız gerekir. Böylece onlar "Ölümsüz" . Ama kimse Mona Lisa'nın ağzının gerçekte nasıl koktuğunu bilmiyor. (Resim / quora)
şu günlerde, Her İtalyan mutfağında sarımsak bulabilseniz bile, yine de tariflerde nadiren görüyorsunuz.
Nispeten gelişmiş olan kuzey İtalya, güneyden daha az sarımsak yiyor ve yemek sınıfı hala var. (Fotoğraf / schrauthsweetsensations)
Ancak yabancı lokantalar için hiçbir malzeme sarımsaktan daha tipik İtalyan malzemesi değildir. Görünüşe göre Vezüv'ün cesur tadı olmasaydı ("Avrupa'nın en tehlikeli yanardağı" olarak bilinir), İtalyan mutfağı değerini yitirmiş görünüyordu.
San Francisco'da Little Italy'de sarımsak restoranı olan The Stinking Rose (Smelly Rose) adında bir restoran bile var. (Fotoğraf / sftravel)
İmza yemeği: haşlanmış sarımsak. (Resim / anahtar kelime listesi)
Gerçek şu ki, Otantik İtalyan yemekleri nadiren fark edilir bir sarımsak aromasına sahiptir. .
İtalya da bir şey değil Sarımsaklı ekmek, sarımsaklı sucuk. (Fotoğraf / woteat)
Makarna soslarında bile Sezar salataları genellikle sarımsak ve zeytinyağına dayanır. Ama sarımsak tadı güzel olduğunda alınacaktır. , Bu yüzden tadı çok sert olmayacak . Benzer şekilde sarımsak, rosto patates, kuzu eti, rosto domuz eti ve ekmek pişirirken önemli bir bileşen olarak kabul edilse de, yine de tüm yemeğe hakim değildir.
Makarna için geleneksel malzemeler. (Fotoğraf / Wallpaperstock)
Domates, patates, makarna, risotto veya mısır olsun, Bugün birçok Roma mutfağı, zayıf geleneklerden gelmektedir. İnsanlar kolayca alabileceklerini yerler ve zenginlerin sahneyi desteklemek için kullandıkları şeylerin çoğu atılır.
