Geleneksel yöntemleri terk ederek ve benzersiz bir tarzın dışına çıkarak bir günde 520.000 "kahve dükkanı" kazanın
Bir günde 520.000 "kahve dükkanı" kurarak sektörü şok etti
Kahveyi sevenlerin kendi kahve hayalleri olduğu söyleniyor!
Ama rüya dolu, gerçek çok zayıf! Bir kafe açmak için birçok faktör dikkate alınmalıdır: Mağaza maliyeti, işçilik maliyeti, sabit varlık maliyeti ...
Aşağıdaki durumlarda çeşitli maliyetleri toplayın Kimsenin cebinde 500.000 veya 1 milyon yok , O halde Jun Yi'yi dinle: Hala bir hükümdar gibi bilgisayar masasının başına otur, hayal kurmak yeterli .
Ancak daha geçen ay, bu hayalin prangaları kırılarak birçok kahve severin "kafe" hayalini gerçekleştirmesine yardımcı oldu.
Bunun arkasındaki kraker herkesin bildiği Kahve markaları bile .
1 Ağustos 2018'de Lian Coffee, WeChat'te "Pocket Cafe" adlı küçük bir programı resmen başlattı. Yalnızca küçük programların özelliklerine bakarsanız, gerçekten bir çekim yoktur.
Ancak, Lian Coffee'nin dikkatli tasarımı altında bu küçük program olağanüstü bir şekilde farklı hale geldi.
Önce kafe Sadece İnternet dünyasında var, Ant Financial gibi değil, İnternetten bir ağaç dikersen, gerçek çöle bir ağaç dikeceğim.
İkincisi, kafe tarzı Kendi tercihlerinize göre dekore edin .
Yine göre Kendi kahveye ilişkin anlayışım ve çevredeki pazar kalabalığına ilişkin yargım, farklı tatlarda kahve ürünleri sunar.
Böylelikle dünyadaki tek kahve dükkanı ortaya çıktı ve iş kurabilir.
Sektör uzmanlarına göre, o gün "Pocket Cafe" çevrimiçi sayfası İzlenme sayısı 4,2 milyonu, kümülatif açılan kafe sayısı 520 bini aştı.
"Küratör" kullanıcılarından biri o gün 200 bardaktan fazla sattı, bu yüzlerce bardağı küçümsemeyin, ancak Birçok küçük çevrimdışı kafenin günlük satış hacmini aşıyor.
Bu "genişleyen mağaza" yöntemi sadece endüstriyi şok etmekle kalmadı ve bir sonraki yeni perakende satış noktası olacağı tahmin edildi, aynı zamanda böyle bir model var oldu ve gerçekleştirildi "Dünyanın zor kafeleri olmasın" vizyonu!
Geleneksel yöntemleri bir kenara bırakın ve benzersiz bir tarzdan kurtulun
İlgili veriler, Çin kahve pazarının Her yıl% 20 oranında hızlı gelişme ,Irak % 2'lik küresel büyüme oranının üzerinde. 2025 yılına kadar trilyon seviyeli bir pazara ulaşması bekleniyor.
Orta sınıf tüketicilerin sayısı artmaya devam ettikçe, kahve tüketimi talebi yavaş yavaş fiyattan deneyim hizmetine kaymıştır. Tüketiciler kalite, verimlilik ve deneyime odaklanmaya başlıyor.
Yandan yansıyan tüketim "İhtiyaç", "İstemek" e geçiş yapar. Tüketicilerin istediği şey, genellikle pazarın gelişmesi yönüne hakim olacaktır.
Geçmişte Starbucks, "kafelerin etrafındaki insanlar" tüketim sahnesine odaklandı. Bugün, Lian Coffee yeni bir sahne değişikliği arayışına girdi. "Kahve insanları çevrelesin" .
Buna yanıt olarak, Kahve nasıl kırıldı? ?
Uzamsal kalıbı kırın ve hizmet davranışını değiştirin!
Üç büyük kahve kampı olan Starbucks, Luckin Coffee ve Lian Coffee arasında Lian Coffee'nin çevrimdışı mağazaları en basitleştirilmiş olanlardır.
Starbucks tamamen sabit bir tüketim sahnesidir.Luckin Coffee dükkanı küçük olsa da en azından bir resepsiyon yeri vardır. Kahve bile sadece üretim ve dağıtımdan sorumludur, ancak sahne tüketimi veya alımından sorumlu değildir.
Bu tür bir işlevsel odaklanma, çevrimdışı seri üretime ulaşılabilmesi ve üretim verimliliğinin büyük ölçüde iyileştirilmesidir. Şu anda, günlük ortalama 100.000 fincan teslimatında herhangi bir sorun yoktur ve yoğun dönemde yaklaşan 400.000 fincanı işleyebilir.
Yoğunluğu artırın, mesafeyi azaltın!
Ek olarak, mağazanın nitelikleri mağazanın boyutunu belirler. Mekan yönetimi açısından, kahve bile bir niş peşindedir ve coğrafi konum birinci sınıf bir konum gerektirmez. Kapsama ve yoğunluk hızla artırılabildiği sürece.
Böyle bir form, kendisi ile tüketiciler arasındaki mesafeyi kısaltabilir ve kullanıcılara sonsuz derecede yakın olabilir, bu da kahvenin tüketicilere zamanında ulaştırılmasını ve kahvenin tadının bozulmadan kalmasını sağlar.
Kahve değil, çevrimiçi içeceğin öncüsü
Nisan 2018'de Coffee bile "küçük program" yolculuğuna başladı ve "grupta kahve katılımı" için yeni bir girişim başlattı.
Şimdi, Ekip çalışması modelinin ivmesi hızla artıyor . Bu tanıdık atmosferde Lian Coffee, bu oyuna hayranlık duyan "kahveye" dayanıyor ve doğal olarak birçok tüketici tarafından tercih ediliyor.
Bildirildiğine göre, Sadece üç saatte 100.000 kişi başarıyla gruba katıldı ve mini program yaklaşık 200.000 tüketicinin dikkatini kahveye bile çekti.
Gruba katılmaya ek olarak, Yunhe'nin az önce bahsettiği "Pocket Cafe" oyunu. Lian Coffee CMO'su Zhang Hongji'den bahsetti: Ciddi sırrımız, Lian Café'nin oyunlaştırılmış düşünceyi kullanmasıdır.
"Pocket Cafe", katılan oyunların türüne aittir, enjekte edilir Birçok oyunlaştırma ayarı . Oyun alsın Daha üç boyutlu , Kullanıcıları hemen katılmaya çekebilir.
Katılım duygusu ve gerçekçilik, kullanıcının deneyim duygusunu ve Lian Café başarma duygusunu derinleştirmek için harmanlanmıştır. . Kullanıcılara kendi arkadaşlık kanallarında paylaşımda bulunmaları için ilham verecek, böylece Liancao markasının görünürlüğünü artıracak.
Bu birkaç oyun etrafında, tüketiciler haftada ortalama 2,8 fincan kahve tüketebilecekler ki bu, Çin anakarasının ortalama tüketim seviyesinden çok daha yüksek.
Lian Coffee'nin kurucusu, gelecekte küçük programlara dayanan çeşitli yeni oyunların tüketicileri sipariş vermeye yönlendirmeye devam edeceğini açıkladı.
Sadece kahve satışlarını artırmakla kalmaz, aynı zamanda içecek kategorisinde de kapsamlı bir atılım yapacak.
Daha fazla oyun oynamayı denemeye ve optimize etmeye devam ettikleri, kendi benzersiz yeni sosyal e-ticaret düşüncelerini oluşturdukları, kendi kahve markası ekolojilerini oluşturdukları ve kapalı bir satış döngüsü oluşturdukları, sosyal oynamada iyi Hepsi Bir Arada Programlar.
bu amaçla, Bunu "Kahve Dünyası Pinduoduo" olarak görmek abartı değil!
Yazar: Zhao birlikte
(Bu makale, e-ticaret gazetesinin yazarına aittir ve izinsiz çoğaltılamaz)
