Bir kase kırmızımsı maş fasulyesi çorbası, Kuzey-Güney savaşını cezbetti! Son kahkaha Kantonlu
Herkese merhaba,
20 yıldır Kuzey ve Güney arasındaki farkları inceliyorum.
Tekrar.
Kuzey ve Güney arasında yeni bir savaş başladı.
Kökeni sadece bir kase kırmızı maş fasulyesi çorbasıdır.
Hiç düşünmemek,
20 yıldan fazla yaşadım çünkü
Kırmızı maş fasulyesi çorbası dünyada var ve şok oldu ...
Güneydeki maş fasulyesi çorbası buna benziyor!
Belli ki bir kase maş fasulyesi çorbası
Ama tuhaf bir kırmızı ışık yayıyor
Pek çok güneyli öğrenci
Lord Nandu ile aynı
Bir soru işareti
Bu ürün "maş fasulyesi çorbası" mı çıktı?
Ancak kuzeyli çocuk ayakkabıları var ama sakince söylendi
Ben her zaman kırmızı maş fasulyesi çorbası içerim ...
Tabii ki kuzeyden birçok arkadaş dedi ki
İçtiğimiz maş fasulyesi çorbası da yeşil
ayni yer
Farklı renklerde maş fasulyesi çorbası da pişirebilir
Herkes tartışırken
Biri çıktı ve sırrı çözdü
Biraz doğrulamadan sonra
beklenildiği gibi
Maş fasulyesi çorbasının renk farklılığının nedeni
Ana sebep farklı su kalitesi ve malzemelerdir
Maş fasulyesi kabuğunun polifenoller, özellikle flavonoidler açısından zengin olduğu ortaya çıktı. Kaynattıktan sonra polifenoller maş fasulyesi çorbasında çözülür ve oksijen etkisi altında yavaş yavaş oksitlenir ve renk değiştirir. Çok uzun süre saklanırsa maş fasulyesi çorbasının rengi yavaş yavaş koyulaşır, yeşil kahverengimsi sarı olur ve sonra yavaş yavaş kahverengiye döner.
Bazı uzmanlar, pH'ın maş fasulyesi çorbasının renk değiştirme etkisini büyük ölçüde etkileyebileceğini bulmuşlardır. Asitli musluk suyunda kaynatıldıktan sonra renk atması küçüktür, hafif alkali musluk suyunda kaynatıldıktan sonra renk değişimi çok hızlıdır. Kuzeydeki su alkali, güneydeki suyun asidik olması maş fasulyesi çorbasının renk farklılığının ana sebebidir. Ayrıca güveç gibi hava geçirmez demir içermeyen mutfak gereçleri ile pişirilen maş fasulyesi çorbası, düşük oksidasyon derecesi nedeniyle uzun süre yeşil bir halde kalabilir.
@ 'ye göre -
Isıyı azaltmak için farklı renk maş fasulyesi çorbaları arasındaki fark nedir?
Doğru! Bir fark olacak!
Maş fasulyesi çorbası kırmızıya döner ve güvenle kullanılabilir
Ama polifenoller oksitlendi
Azaltılmış sıcaklık ve yaz sıcağı
Besinler o kadar kapsamlı değil
bu nedenle
Yeşil maş fasulyesi çorbası
Isıyı daha iyi soğutma ve rahatlatma
Kuzeydeki küçük arkadaşlar için gerçekten üzülüyor.
fakat! Bu sorunu çözmek için bir numara kullanabilirsiniz:
Musluk suyunun pH'ını ayarlamak için biraz limon suyu veya sirke ekleyin.
Kırmızı maş fasulyesi çorbası mı düşünüyorsun
Sınır mı?
Endişelenme
Aşağıdaki maş fasulyesi çorbası pişirme yöntemi gerçekten
Usta olun ...
Bağırmadan duramıyorum:
Maş fasulyesi çorbası ve deniz yosununun nesi var?
Bu tatlı mı yoksa tuzlu mu?
Guangdong Çocuk Ayakkabıları çok sakince şunları söyledi:
Otur, bu temel işlem
Birçok insan merak ediyor
Yosun ve maş fasulyesi çorbası tatlı ve tuzlu mu?
Aslında Guangdong'da
Maş fasulyesi çorbası şurup Biraz
Bu tatlı olmalı
elbette
Maş fasulyesi çorbası da çok çeşitlidir
Yosun eklemenin yanı sıra
Netizenler ayrıca çeşitli maş fasulyesi çorbası malzemelerini de ortaya çıkardı
@ 'ye göre
Kırmızı hurmalı tatlı patates
Doğru, bu tatlı patates ve maş fasulyesi çorbası
@ 'nin Shantou'daki yiyecek, içecek ve eğlencesine göre
Artı Qingxin Wan
Bir kase geleneksel Chaoshan maş fasulyesi çorbası
@ Vivi-Girl lehine göre
At nalı ve maş fasulyesinin mükemmel buluşması
Isıyı temizleme ve ısıyı düşürme etkisinin özellikle iyi olduğu söyleniyor.
@ 'e göre
Aşağıdaki sınıf arkadaşı çok iyi
Aşağıdaki yemek yeme şekli
Sana hayranım
Arkadaşlarımı tanımıyorum
İçtiğiniz maş fasulyesi çorbası kırmızı veya yeşil
Yoksa harika bir kombinasyon var mı?
Hikayenizi yorum bölümünde anlatın ...
