Sebze pazarından böyle karnabahar almak için acele etmeyin, güzel görünüyor ama patron onu nasıl yiyeceğini bilmiyor!
Neredeyse yılın sonu. Şu anda meyve ve sebzeler aslında çok pahalı. Yüksek bir fiyat harcarsanız ancak satın aldığınız yiyecekler taze veya kötü değilse, sanırım bütün gün mutlu hissetmeyebilirsiniz. ? Bugün editör size karnabahar satın alma tekniğini tanıtacak, karnabaharın fiyatı gitgide daha pahalı hale geliyor.Peki taze ve iyi karnabaharı nasıl satın alabilirim?
Sebze pazarındayken böyle bir karnabahar görürsek almak için acele etmeyin, sadece güzel görünebilir. Pişmiş ürünün tadı hiç güzel olmayabilir. Sahibi yemeyecek bile, herkese satılıyor. Peki, ne tür bir karnabahar alınmaz?
İlk şey çok saf beyaz karnabahara bakmaktır.Bu tür doğal olmayan beyaz karnabahar genellikle işlenirken, taze ve ciddi karnabahar süt beyazı veya biraz sarı renktedir. Beyaz da olsa doğal bir beyazdır.Çok beyaz görünen ve ağartıldığını düşünen karnabahar olmayacaktır.Bu tür bir karnabahar alırken acele etmeyin, kötü bir karnabahar olabilir.
Bir de şu anda piyasada çok popüler olan bir çeşit renkli karnabahar var.Bu tür karnabahar çok güzel görünüyor.Birçok ebeveyn, bu tür parlak renkli sebzelerin çocuklar tarafından sevilebileceğini düşünüyor, ancak bu tür sebzeler pigmentli olabilir. Ya da kötü işlendikten sonra yapılır.Bu tür bir karnabaharla karşılaştığınızda alırken acele etmeyin, normal karnabahar almak en iyisidir.
Kuru görünen ve nemi olmayan karnabaharı satın almayın. Birçok kişi, karnabaharda nemin nasıl olduğunu düşündüğünüzü söyler. Hepsi aynı görünmüyor mu? Aslında karnabaharı saran yapraklara da bakabiliriz.Taze karnabahar yaprakları çok zümrüt yeşili görünür ve yapraklar çok taze, bol nem içerir ancak uzun süre saklanan karnabahar aslında çok kuru görünür. Nem olmadan, bu tür sebzeler kızartıldığında tadı güzel olmayacaktır.
Karnabahar alırken karnabaharın köklerine bakabiliriz Karnabaharın rizomları çok kuvvetli, soğanları dağınık, kapalı ve sıkı değilse bu karnabahar taze ve lezzetlidir. Karnabahar, ancak bazı karnabaharların tabanı çok boşsa ve kökleri dağınıksa, çok kıvrımlı görünüyor, bu tür karnabahar genellikle kötü bir karnabahardır, almayın.
Bu nedenle karnabahar seçerken küçük bir karnabahar da çok titiz ve maharetlidir Karnabahar alırken sadece bu karnabaharın rengine bakmamalı ya da büyük olanına baktığınızda satın almamalısınız, dikkatlice gözlemleyebilirsiniz. Bu karnabaharın kalbinin aslında dolu olmadığını, altının boş olduğunu ve karnabaharın köklerinin de nemden yoksun olduğunu göreceksiniz.Sadece para israfı değil, kızartılan karnabahar hala tatsız.
Özellikle rengarenk karnabahar çok renkli ve güzel göründüğü söylense de patronun kendisi yemeyecek çünkü bu karnabaharı çok fazla yemenin sağlığımıza zararlı olabileceğini biliyorlar, bu yüzden genellikle diyorlar Bu sebzelerin çok güzel olduğunu söyledim ama onları bir kez bile yemedim. Artık karnabaharı nasıl seçeceğinizi biliyor musunuz?
