Bir batı restoranına gittiğimde, diğer insanlar ana yemekleri için biftek sipariş ettiler. Gümüş morina seçtim. Fiyatı ucuz değildi ve tadı güzeldi. Sadece ince bir dilimdi ve ikişer ikişer ikişer yedim.İnsanların dana eti çiğnemesini izledim. Bunu düşünmek "aç" bir kelimedir.
Cod ithal bir gıda süpermarketinden satın alınmalı O gün Auchan'da afyon balığının gövdesi olan pisi balığı gördüm. Morina balığı bu şekilde almanın iyi olacağını düşündüm, değil mi? Aldım ve yaptım ve çok lezzetliydi! Ucuz ve kaliteli ve bir duygu var.
Bay Wang Zengqi hat sanatı, resim, kompozisyon ve yemeği sever. "Kendi Kendine Eğlence için Kaligrafi ve Kaligrafi" yazmıştı: "Bir insanın hayata biraz ilgi duyması gerekiyor. Nasıl satranç oynayacağımı bilmiyorum, poker oynamayı, mahjong oynamayı ve ara sıra içki içmeyi sevmiyorum İki kadeh şarap içtikten sonra, bir hevesle, bir parça pirinç kağıdını kestim ve istediğimde iki vuruş çizdim. Resimlerin çoğu "Fang Chun" -yaşam sevinci. "Onun kendini eğlendirme tavrını gerçekten takdir ediyorum.
Tıpkı bugün bu tavada kızartılmış pisi balığı yapmak gibi, sadece yaparak mutlu hissediyorum.
Malzemeler: 250 gram pisi balığı, 3 kuşkonmaz (patates, marul vb. İle değiştirilebilir veya değiştirilemez)
Aksesuarlar: 20 gram tereyağı (zeytinyağı kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha güzel kokuludur), 5 gram tuz, 15 ml yemeklik şarap (beyaz şarap daha iyidir), bir çorba kaşığı Amerikan tatlı biber sosu (herhangi bir favori sos ile değiştirilebilir, fırınlama Kızarmış susam sosu da iyidir)
Pisi balığı tek parça halinde yıkayın.
Elinize tuz koyun ve balığın üzerine eşit şekilde sürün, ardından lezzetli hale getirmek için 1-2 saat marine etmek için şarap ekleyin.
Marine edilmiş pisi balığı yaklaşık 1 cm kalınlığında ikiye bölün, böylece kolayca pişsin.
Tencereye eritmek için 20 gram tereyağı ekleyin
Orta ateşte değiştirin ve balığı kızartın
Yaklaşık 1 dakika sonra ters çevirip bir dakika daha kızartın.Isı çok yüksek olmamalı, yoksa yanacaktır.Toplamda 5-6 dakika olmak üzere her iki taraftan üç kez çevirin, yüzey kızarır.
Kuşkonmaz dilimleri önceden tuzlu kaynar suya yerleştirilebilir, 1 dakika beyazlatılabilir ve dekorasyon için bir kenara bırakılabilir.
Kızarmış balık küplerini koyun, bir kaşık sosu dökün ve üzerine balık küplerini ve kuşkonmazları dökün ve başlayabilirsiniz.
İpuçları: Batı yemeklerinde bulunan soslar çok önemli ve kendinize göre ayarlanabilir Hazır sosların tadı fena olmayan basit versiyonunu kullanıyorum ama işletmesi çok daha kolay.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life