Sokakta ne zaman taze çay ağacı mantarları görsem, yardım edemem ama çok şey alıyorum
Sokakta taze çay ağacı mantarı satıldığını gördüğümde yardım edemiyorum ama büyük bir avuç dolusu domuz eti ve kırmızı biberle karıştırıp, biraz Sichuan aromalı tempeh ve su teresi ekleyin, baharatlı ve kokulu, mantarlar gevrek ve kalın. Eşsiz ama aynı zamanda çok iyi. Daha fazla dikkat ederseniz, daha da çekici olan kuru ve hoş kokulu bir tat yaratmak için kızarmış yemekleri sıcak toprak tencereye veya demir tavaya taşıyın.
Malzemeler
Çay ağacı mantarı 250 gr domuz göbeği 50 gr kırmızı biber yarım yeşil biber yarım soğan 1/3Aksesuarlar
3 dilim zencefil, 2 diş istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 dilim kişniş, 2 parça Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı tempeh, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığıKuru pot çay ağacı mantarı uygulama adımları
1. Çay ağacı mantarlarını yıkayın ve yaklaşık 1 dakika kaynar suda haşlayın.
2. Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın
3. Domuz göbeğini doğrayın
4. Soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi rendeleyin
5. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın, kişniş yapraklarını yıkayın ve uzun parçalara bölün.
6. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domuz eti ekleyin
7. Yağ hafifçe kömürleşene kadar kısık ateşte kızartın
8. Fasulye ezmesi, tempeh, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kırmızı yağ aromasıyla karıştırarak kızartın
9. Kırmızı biber, yeşilbiber ve soğanı ekleyin
10. Kırılana kadar kızartın
11. Çay ağacı mantarı, istiridye sosu, şeker ekleyin
12. Eşit şekilde karıştırın
13. Kişnişin ucunu serpin
14. Biraz tuz, iyice karıştırın
15. Bitmiş ürün
-
- Kokmuş kuru kokulu olsa da, tadı özellikle kokuludur. Yeşil biberle kızartılmış, daha da lezzetlidir
