Mantarla doldurulmuş buharda pişirilmiş et lezzetli, besleyici ve sağlıklıdır
Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok sevindim, bugün mantarlı ev yapımı bir tabak dolması yapacağım. Bu yemeğin hazırlanması basit ve güzel bir tada sahiptir Buharda pişirme yöntemi kullanılır.Buharda pişirilen yemeklerin temel özelliği besin maddelerinin çok fazla kaybolmaması ve yemeğin şeklinin korunmasıdır.Gerçekten bir taşla iki kuştur. Pişirme tekniklerinde birçok buharlama türü vardır: 1 toz buharda pişirilmiş, 2 paket buharda pişirilmiş, 3 kapalı buharda pişirilmiş, 4 düğme buharda pişirilmiş, 5 buharda pişirilmiş. Bugün kullandığımız şey buharda pişiriliyor. Malzemelerin orijinal tadını korurken, aynı zamanda insanlara çok iyi bir his veren biraz shiitake mantarı kokusu da ekler. Neden denemiyorsunuz, peki, bugünün yemek yolculuğuna başlayın.
Ana malzemeler: taze shiitake mantarı, yumurta, kıyma, yeşil soğan, zencefil
Yardımcı maddeler: tuz, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, karabiber.
İlk adım: Mantarların saplarını çıkarın ve ardından kirleri çıkarmak için tuzlu su kullanın Tuzlu su ayrıca sterilize edici bir etkiye sahiptir.
Adım 2: Yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı kesin, mantar sapını küp küp doğrayın, kıyma ile karıştırın, bir yumurta, uygun miktarda hafif soya sosu, tuz, MSG ekleyin ve tek yönde karıştırın.
Üçüncü adım: (aşağıda gösterildiği gibi) kıyılmış eti shiitake mantarlarının üzerine sıkıştırın, tencereye koyun ve pişene kadar buharda pişirin. Sonra tabağa koyun.
Adım 4: Bir kaseye biraz daha istiridye sosu, tuz, MSG, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin, biraz su ekleyin, biraz mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir tencerede kaynatın.
Adım 5: Tencerede bulunan sos koyulaşana kadar kaynatıldığında tadın ve kıymanın üzerine dökün.
Adım 6: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir.
Mutfak sırları
Shiitake mantarları, kıllı cilde sahip insanlar için en hasta olanıdır, bu yüzden onları yemeyin.
