Ofis çalışanları işe döndükten sonra nasıl öğle yemeği yiyor? Kendi öğle yemeğinizi, huzur ve sağlığınızı getirin
Birçok şirket çalışmaya devam etmeye başladığında, "gaokao tarzı yemekler" Weibo'da sıcak bir konu haline geldi. Bir metreden fazla ayrılmış kişi başına bir masa ... Ünite kantini bir sınav gibi geliyor. Her ne kadar alay konusu olsa da, mevcut şiddetli salgın durumunda yemek yeme sorununun nasıl çözüleceği ofis çalışanları önünde büyük bir sınavdır.
Bazı topluluk web siteleri bir oylama başlattı. Oylama sonuçlarına göre "kendi yemeğini getir" herkes için en popüler seçenek haline geldi. Sonuçta, bu şu anda en güvenli ve sağlıklı seçim. İşte işe döndükten sonra yemek yeme sorununu kolayca çözebilmeniz için kapsamlı, lezzetli, taşıması kolay, basit ve hızlı herkes için birkaç bento tarifi!
Teriyaki Tavuk Baget Pilav + Bamya Omlet
Teriyaki Tavuk Baget Pilavı, korkarım eskiden paket servisi sipariş ederdiniz, değil mi? Artık salgın sırasında yiyecek almayı reddettiğine göre, hadi kendin yapalım! Evde teriyaki sosunuzun olup olmaması önemli değil. Ev yapımı baharat kullanırsanız, teriyaki sosunun zengin ve tatlı tadını tamamen yenileyebilirsiniz ve DIY teriyaki tavuk butları mağazada satılanlardan daha iyidir!
Pişirme süresi
40 dakika
Zorluk
basit
Malzemeler
200 gr kemiksiz tavuk but, 2 yumurta, 50 gr bamya, 1 kase pirinç (yaklaşık 150 gr)
Aksesuarlar
10 gram zencefil, 20 ml yemeklik yağ, 4 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı bal, 1/2 çay kaşığı tuz, orta miktarda pişmiş beyaz susam
uygulama
1. Zencefili kıyın; kemiksiz tavuk butlarını kıyılmış zencefil ve 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ile 10 dakika marine edin, yumurtaları bir kaseye çırpın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, bamyayı yıkayın ve uçlarını kesin.
2. Hafif soya sosunu, koyu soya sosunu, bal ve 3 yemek kaşığı pişirme şarabını karıştırın, 3 veya 4 yemek kaşığı su ekleyin ve teriyaki sosu oluşturmak için karıştırın.
3. Tencere ısıtıldıktan sonra 15 ml yağ ekleyin ve% 70 sıcakken tavuk butlarını, tavuk derisini aşağı gelecek şekilde ekleyin ve orta ateşte kızartın.
4. Tavuk but derisi hafifçe kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve tavuk butu küçülene kadar kızartın.
5. Teriyaki sosunu dökün, orta-kısık ateşte pişirin, pişirme işlemi sırasında teriyaki sosunu tavuk butlarının üzerine dökün, et suyu koyulaşana kadar pişirin ve sonra bir kenara koyun.
6. Tencerede suyu kaynatın, bamyayı haşlayın ve kontrol etmek için suyu alın.
7. Tencereyi ısıtın, 5 ml sıvı yağ ekleyin,% 50 ateşte ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve yumurtalı kekin içine yayın.
8. Bamyayı omletin bir ucuna koyun, diğer ucunu omlet çevirin ve dilimler halinde kesin.
9. Teriyaki tavuk butlarını şeritler halinde kesin, pirinci bamya omleti ile kaplayın ve son olarak pişmiş beyaz susam serpin ve teriyaki tavuk butları ile birlikte yemek çantasına koyun.
Yemek Pişirme Hileleri
1. Teriyaki sosu evde 3 ölçü şarap, 2 ölçü soya sosu, 1 ölçü hafif soya sosu ve 1 ölçü bal karıştırılarak kolaylıkla hazırlanabilir.
2. Tavuk butlarını buğulama sürecinde, tavuk butunu daha lezzetli hale getirmek için daha sulu hale getirmeye dikkat edin.
Kızarmış yumurta buharda pişirilmiş çörekler + brokoli, havuç ve mantar
Salgın hala şiddetli ve alışverişte pek çok kısıtlama var Evde sadece soğuk buharda pişirilmiş çörekler ve birkaç yumurta kalıyor. Ertesi gün öğle yemeğini nasıl hazırlıyorsunuz? Endişelenmeyin, artık çöreği uzun, besleyici, yüksek değerli bir bento elyafı haline getirmek için size basit bir numara öğreteceğim ve kesinlikle meslektaşlarınızdan çok övgü alacaksınız!
Pişirme süresi
20 dakika
Zorluk
basit
Malzemeler
100 gr haşlanmış çörekler, 2 yumurta, 60 gr brokoli, 60 gr havuç, 40 gr mantar
Aksesuarlar
1 yemek kaşığı yemeklik yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber
uygulama
1. Kurutulmuş çörekleri gece boyunca doğrayın, yumurtaları bir kaseye koyun, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın, brokoliyi yıkayın ve çiçekleri kırın, havuç ve mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Doğranmış buharda pişirilmiş çörekleri yumurta karışımıyla sarın, tavayı% 60 ısıda ısıtın, 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, tavanın altını yayın ve küp küp doğranmış buharda pişmiş çörek ekleyin.
3. Doğranmış buharda pişmiş çörekler orta ve küçük ateşte yüzey altın kahverengi olana kadar kızartılır.
4. Wok'u% 60 ısıda ısıtın, 1/2 yemek kaşığı yağ ekleyin, havuç ve mantarları ekleyin ve orta-düşük ateşte kızartın.
5. Yaklaşık 5 dakika karıştırın, brokoliyi dökün, 2 dakika karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Buharda pişirilmiş yumurtayı ve brokoli havuçları kızartılmış mantarları yemek çantasına koyun.
Yemek Pişirme Hileleri
1. Buharda pişirilmiş çörekler kızartmak için, tavadan yeni çıkan sıcak buharda pişirilmiş çörekler yerine gece boyunca kalan soğuk buharda pişirilmiş çörekler kullanın.
2. Havuç ve mantarlar, kızartılması daha kolay olan küçük ve ince dilimler halinde kesilir.
Lotus yaprağı kek ile domuz göbeği rulo
Lotus yaprağı pastası yumuşak ve beyazdır ve kızarmış domuz eti altın rengi kahverengi ve hoş kokuludur Basit bir yöntem aynı zamanda lüks bir "kızarmış ördek" hissi yaratabilir. Üstelik bu bento temel gıda, et ve sebzelere sahiptir.Sadece taşıması kolay değil, aynı zamanda yenmesi de rahattır.İş günü öğle yemeğinizi hızlı bir şekilde çözebilir ve size tam enerji sağlayabilir. Hala özel zamanlarda görevinize bağlı kalıyorsunuz ve vücudunuza iyi bakmalısınız!
Pişirme süresi
40 dakika (hamur fermantasyon süresi hariç)
Zorluk
orta
Malzemeler
200 gr un, 200 gr domuz göbeği, 80 gr marul
Aksesuarlar
3 gram kuru maya, 10 gram ince şeker, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, 2 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 2 tatlı kaşığı istiridye sosu, uygun miktarda Kore tatlı ve baharatlı sosu
uygulama
1. Una ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.Kuru maya yaklaşık 60 ml ılık suda çözüldükten sonra una ekleyin.
2. Unu ılık suyla yoğurun ve ılık bir yerde büyüklüğünü ikiye katlamak için mayalayın.
3. Fermente edilmiş hamuru gaz boşalana kadar yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun ve her birini yaklaşık 20 gram olacak şekilde kesin.
4. Her malzemeyi yuvarlayın ve dana dili şeklinde yuvarlayın, hamurun üzerine ince bir tabaka pişirme yağı sürün ve hamuru ikiye katlayın.
5. Hamurun sol, orta ve sağ tarafındaki üç sıra lotus yaprağı desenine bastırmak için bir çatal kullanın ve alttaki yaprak sapını sıkıştırın.
6. İkinci fermantasyonu bir buharlı tencereye 10 dakika koyun, ardından suyu yüksek ateşte kaynatın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharlayın ve lotus yaprağı keki tamamlanır.
7. Domuz eti ince dilimler halinde kesin ve 10 dakika boyunca şarap ve istiridye sosu pişerken marine edin.
8. Tava ısıtıldıktan sonra, ince bir tabaka yağ sürün ve domuz göbeğini orta ila düşük ısıda kızartın.
9. Domuz eti ve marulu lotus yaprağı kekine koyun, tatlı biber sosuyla yuvarlayın.
Yemek Pişirme Hileleri
1. Domuz eti sertleştirmek için dondurucuya koyun ve eşit dilimler halinde kesin.
2. Zaman izin verirse, marine edilmiş domuz göbeğinin tadı bütün gece daha güzel olacaktır.
Bu öğle yemekleri iştahınızı etkiledi ve yemek getirme kararlılığınızı güçlendirdi mi? Ulusal salgın karşıtı bu özel dönemde, birlikte zorlukların üstesinden gelelim ve normal hayata erken gelişini dört gözle bekliyoruz!
Yukarıdaki tarifler aşağıdakilerden seçilmiştir: "Saba Mutfağı. Piknik ve Bento"
Kitap Tanıtımı
Dışarı çıkarmayı reddedin, kantini yemeyin, kendi bento'nuzu daha sağlıklı ve sağlıklı yapın. Taşıması kolay ve tadı lezzetlidir, işe ya da piknik yapmak için yapılmış olması iyi bir seçimdir. Nereye gidersen git, en sevdiğin yemekten bir ısırık alabilirsin ve kalbimde çok güzel. Bir arkadaşa hediye olarak bile, bir tören duygusu vardır.
Temel gıdalardan, yemeklerden kombinasyonlara, çorbadan atıştırmalıklara kadar pratik ve pişirmesi kolaydır. Ne yemek istersiniz Malzemeleri önceden hazırlayın veya evinizdeki malzemelerden tam olarak yararlanın, biraz dikkatli düşünün, zekice eşleştirin, renkli, lezzetli, dengeli besleyin, zamandan tasarruf edin ve kolayca yapın.
Enfes lezzet, açtığınızda iştahınızı büyük ölçüde artıracak olan enfes bir öğle yemeği kutusunda paketlenmiştir!
yazar hakkında
Saba Kitchen, Çin'de tanınmış bir gurme kitap stüdyosudur. 2001'den günümüze, 19 yıldır her okuyucuya pratik, sağlıklı, sade ve sıradan insanların yemek içeriğini en iyi kalitede sunmak konusunda ısrar ettik. "Salata Bahçesi", "Lezzetli Tembel Ev Yemekleri", "Kahvaltıyı Kraliçe Gibi Ye" "A Pot of Good Soup" ve "A Bowl of Good Congee" gibi kitaplar en çok satan kitaplar arasında yer alıyor ve okuyucular tarafından çok beğeniliyor.
Eskiden Gao Xinru olarak bilinen Saba Kitchen'ın genel yayın yönetmeni Sabbatina ve Saba Kitchen ekibi, Çinli okuyucuların gerçek ihtiyaçlarıyla birleşerek, yemek kitapları ve videolar aracılığıyla okuyuculara sağlıklı ve basit yiyecek konseptlerini yaydı.
Bu makale ilk olarak şu dilde yayınlandı: China Light Industry Press
