Malları bilen kişi: Able Kone metal filtre
Birisi size bir fincan el yapımı kahve yapmak için hangi araçlara ihtiyacınız olduğunu sorarsa, ilk tepkinizin şu olduğu tahmin edilir: öğütücü, filtre kabı, filtre kağıdı, ardından alt kap, el kabı, elektronik tartı, termometre ve tabii ki taze kahve Fasulyeler.
Filtre kağıdının kullanım oranı o kadar yüksektir ki, filtre kağıdı kullanımı herkesin muhaliflerinin kahve yapması için bir klişe haline gelmiştir. Ama filtre kağıdı her zaman bir sarf malzemesidir ve bir gün dayanır ve her filtre kağıdı tükettiğinizde, bir ağacı kesme sürecini hızlandırırsınız. Öyleyse, kahve içerken dünyayı kurtarmak isteyen bir çevreciyseniz veya çevreyi korumaya aldırış etmiyorsanız, filtre kağıdı ile demlenmiş kahveden farklı bir tat içmek istiyorsanız. Sizin için ABD'den Able Kone metal filtre denemeye değer.
Tasarım ekibine göre, her sabah kahve yapmak için Chemex kullanıyorlar, ancak bir gün filtre kağıdının bittiğini ve yerine başka uygun Chemex filtre kağıdı bulamadıklarını fark ettiler, bu yüzden güzel görünümlü, yüksek kaliteli ve sürdürülebilir bir tasarım yapmak istediler. Kullanılan filtre, nihai sonuç Kone'un doğumudur (bu da Kone'un neden Chemex için özel olarak tasarlandığını açıklar). Bu nedenle sıradan insanlar filtre kağıdı kullandıktan sonra filtre kağıdı alacaklar, mucitler filtre kağıdı kullandıktan sonra tükenmez bir "filtre kağıdı" tasarlayacaklar.
Kone, doğumundan bu yana üçüncü nesile ulaştı.Birinci nesil, tam bir koni biçimli metal filtredir.İkinci nesil, birinci nesil ile aynı tasarıma sahiptir, ancak filtre delikleri biraz azaltılmıştır.Üçüncü nesil, üst kısmı olan son modeldir. Isıya dayanıklı plastik bir halka takın, alttaki keskin kısmı düzleştirin (insanları dürtmekten kaçınmak için) ve ardından filtre deliğini biraz daha küçük ayarlayın, böylece ince tozun durumu nesilden daha iyidir, özel durum daha sonra belirtilecektir. . Birçok kişi, plastik bir halka ekledikten sonra, önceki tek parça metalin zarif hissine sahip olmadıklarından şikayet etti, ancak gerçekten kullandıktan sonra, tek parça metalin güzel göründüğünü, ancak kahve telvesi dökülüp plastik eklendiğinde sıcak olduğunu gördüler. Çemberden sonra çok daha kolaylaştım.
8 fincan Chemex'im
Açıkçası, bu sadece bir filtre süzgecidir (zaten bir filtre kabı gibi görünse de), filtre kağıdının yerine geçer, bu yüzden onu desteklemek için bir filtre kabına da ihtiyaç duyar.Resmi sürüm Chemex'te 6, 8, 10 bardak Chemex Görünüm değeri de en yüksek değerdir, ancak aslında diğer koni filtre kapları ile uyumlu olmalıdır. Hario V6002 testinde sorun yok. Kono Meimon'um yok, bu yüzden bilmiyorum. İlgilenen arkadaşlar satın alıp deneyebilir.
% 100 ABD yapımı
Ürünün bir diğer satış noktası ise% 100 Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmiş ve el yapımı olmasıdır (Amerikalılar da bu seti oynamaya başladılar mı?) Kusurlu bir ürün satın aldığım için mi bilmiyorum. Plastik halka üzerinde birkaç düzensiz nokta var ve çok fazla çizik var. Yaygın bir durumsa, bu el yapımı ürüne gerçekten güvenilemez.
Sadece basit bir ürün tanıtımı ise burada bitecek, ancak bazılarının makalemi okumaya devam edeceğini hissediyorum ve onların desteği bana daha fazla içerik yazmak için motivasyon verdi. Daha sonra, herkese geleneksel filtre kağıdı ile metal filtre arasındaki fark hakkında kabaca bir fikir vermek için Able Kone ve Hario V60'ı karşılaştıracağım.
Neden karşılaştırma nesnesi olarak Hario V60'ı seçtiniz? Öncelikle, çok yaygın olduğu için.El yumruklarıyla yeni tanışanlardan uzun yıllara dayanan deneyime sahip gazilere kadar evde bir veya iki Hario V60 olacak, böylece herkes benim varlığımdan daha fazla haberdar olacak. Ne dedin. İkincisi, birkaç deney yaptıktan sonra, bu fasülyede en uygun öğütme derecesinin aynı olduğunu buldum, her ikisi de orta ila ince 15 (benim öğütücüm Baratza Virtüözü, 1 en iyisi, 40 En kalın olanıdır).
Öncelikle akış hızından bahsedeyim, Hario V60'ın hızlı akış oranını herkesin deneyimlediğine inanıyorum, ancak Kone'un akış hızı Hario V60'tan çok daha hızlı. İki cihazı test etmek için de aynı yöntemi kullandım (KoneV60 + kendi filtre kağıdım): Hario Buono'da 215 gr su ölçtüm ve ardından bir nefeste en büyük su kolonuyla merkeze kadar su enjeksiyon zamanlamasının başlangıcından sonuncusuna kadar doldurdum. Damlama süresi biter, V6027 saniye ve Kone 10 saniye sürer. Bu nedenle, Kone kullanıyorsanız, orta-ince boyutta öğütmeniz tavsiye edilir, aksi takdirde yetersiz ayıklanması kolaydır.
Buharlama
Toz yığınının kabarmasını ve köpürmesini izlemek, kahve yapma zevkimden biridir.
Bir sonraki adım kahve yapmaktır. Çekirdekler, Kolombiya'daki Santa Barbara Manor'da güneşte kurutulur, orta fırınlanır.Açık meyve aroması, düşük kıvam, narenciye asidi ve çok temiz bir tadı ile karakterizedir.
Kone: 12 gr toz, 196 gr su, ince su akıntısının merkezi 100 gr'a boşaltılır ve 196 gr'a çevrilir, 2 dakika 40 saniye sürer.
V60: 12 gr toz, 196 gr su, 100 gr enjekte etmek için ince su akışı daire içine alındı ve ardından merkez 196 gr'a çıktı, 2 dakika 07 saniye sürdü.
Kone'nin su akışının neden bu kadar hızlı olduğunu ve kahve yapmak için uzun zaman aldığını merak ediyor olabilirsiniz.Çünkü Kone sonuna kadar çıkarıldığında suyun dibe sıkışmasıdır.Daha önce birkaç deney yaptım ve bunun öğütme kalınlığı sorunu olmadığını buldum. Bu yüzden, aynı durum meydana gelirse, son paragrafı atlayabilirsiniz, aşırı tüketilebilir olması gerekir.
Kone tarafından üretilmiştir Yüzeydeki kahve yağı katmanını herkesin net bir şekilde görmesini sağlamak için cep telefonumu bir elimle yakarken diğer elimle fotoğraf çekiyorum.
V60'ın bir ürünü, yüzey çok temiz
Kone tarafından hangi bardağın, V60'ın hangi bardağın üretildiğini söyleyebilir misiniz?
Konenin ürünüyle ilgili en bariz şey, yüzeyde bir Fransız presi gibi bir kat kahve yağı bırakmasıdır, bu yüzden birçok insan metal filtreleri sever. V60'ın kokusu çok belirgindir, Kone'nin kokusu ise oldukça sönüktür.Eğer dikkatli kokmazsanız koklamayacaksınız. Benim için en farklı tat, hafif gövde denilen V60 ürününün kıvamının daha düşük olması, Kone ürününün biraz daha kalın olması ve V60 ürününün daha parlak ekşi bir tada sahip olmasıdır. Örneğin filtre kağıdı ürünü damıtılmış su gibidir, filtre elek ürünü ise dağ kaynak suyudur. Bir acemi olarak söyleyebileceğiniz çok şey var.Eğer gazilerden başka görüşleriniz varsa, bunları aktif olarak tartışabilirsiniz.
Konenin ürünleri açıkça ince toz kalıntısı içeriyor
Konenin ürününden kalan ince toz özellikle son ısırıkta farkedilir. Ben şahsen bu duyguyu seviyorum (su içmek ve kumu karıştırmak gibi). Arkadaşlara aldırırsanız, daha ekonomik yol son lokmayı içmek değil, eğer siz "Kendi kahvesinin son damlasını içen" insanlar, ince bir toz elek satın alabilir ve demlemeden önce ince tozu geçirebilir veya İnternetteki biri Kone'un altına bir filtre kağıdı katmanı koymaya çalıştı (I Bu yöntemin biraz belirsiz olduğunu düşünüyorum) Siz de deneyebilirsiniz.
Son olarak bakımdan bahsedelim, sonuçta filtre atılabilecek bir filtre kağıdı gibi değildir (tabii paranız varsa). Uygun bakım çok önemlidir veya filtre delikleri tıkanır.Her kullanımdan sonra dikkatlice yıkanması önerilir. , Yağı düzenli olarak karbonat + su ile ıslatın. Çekirdeklerimi satan kavurucu Kone kullanıyordu.Bulaşık deterjanı ve bulaşık deterjanı kullanmadan kullanmaya çalıştı aslında etkisi çok farklı değil ama bulaşık deterjanı kullandıktan sonra bulaşık deterjanı kokusu uzun süre filtrede kalacak, yani Temizlemek için bulaşık deterjanı kullanmanız önerilmez.
Genel olarak bu filtre, çok fazla orman kaynağı tüketmek istemeyen çevre savaşçıları / her damla kahvenin orijinal lezzetini korumayı seven / kahve yağı içmeyi seven ancak Fransız baskısının hiç sanatsal bir anlamı olmadığını hisseden insanlar için çok uygundur / Evet Para adam.
Kone'u puanlamama izin verirseniz (toplam puan 10 puan, 1 puan en düşük, 10 puan en yüksek puan)
Görünüm için 7 puan veriyorum.Plastik halka biraz sert ve güzelliği etkiliyor.
Pratik olması için 8 puan veriyorum Teorik olarak, iyi muhafaza edilirse ömür boyu sürebilir ve ayrıca çevrenin korunmasına da katkıda bulunabilir.
Diğer metal filtrelere kıyasla gerçekten biraz pahalı olan maliyet performansı için 4 puan veriyorum 23 Kanada doları için 100 yaprak Chemex filtre kağıdına dayanarak, muhtemelen 400 kez geri ödeyecek. (Ve bu filtre 18 ayar altın sınırlı sürümde de mevcuttur, fiyatı normal sürümün 3 katından fazladır)
Sonunda, bu makaleyi ne zaman göreceğinizi bilmiyorum ama buradaki denizaşırı gezintiler size mutlu bir yeni yıl diliyor ve her şey yolunda gidiyor.
Lütfen bloguma daha fazla dikkat edin: coffeeluo.life
