Bu Bahar Şenliği en makul yemek nasıl olunur?
Bu makale, çocuklara en iyi fen eğitimini sağlamak için herkese açık "Bilimi Eve Getir" hesabı tarafından sağlanmıştır.
Bahar Şenliği burada ve yağ toplama günü.
Uzak doğuda, o kadim ve gizemli topraklarda, bir yıldır uykuda olan insanlar, bu kadim ülkede binlerce ton proteini inanılmaz bir hızla sadece yedi günde acımasızca yok edecekler. , Şeker ve yağ.
Dağların ve denizlerin lezzetleri, tavuk, ördek ve balık hemen savaş alanına gelecek, hazır mısınız?
Merak etmeyin, yemek çubuklarını hareket ettirmeden önce yeni yıl boyunca yemek yiyenlerle konuşalım. Ne de olsa insanlar yiyecekleri cennetleri olarak alırlar ve dikkatsiz olamazlar.
Elbette, savaşlardan kaçınmak için, şimdilik "tofu beyinleri tuzlu mu tatlı mı?" Gibi felsefi soruları bir kenara bırakacağız (uyum para kazandırır ve uyum para kazandırır).
Sadece cesur tahminler yapmak ve Bahar Şenliği sırasında sıradan bir günde hangi seviyelerden geçeceğinizi dikkatlice doğrulamak için:
(Ortada yedi büyük ve sekiz büyük çıkarılmıştır, hadi doğrudan konuya geçelim ...)
"Bugünkü ana yemeğimiz Kobe'den biftek. Pişirmek ister misiniz? Tarz sahibi!"
"Ağabey, peki ya sen? Sert ... tavuk?"
Neden biftek pişer pişmez yenebilir, ama tavuk değil? Tavuğumuza karşı ayrımcılık mı?
Sorun çıkarmayın, bu sağlığınız içindir, ancak ayrımcılıkla hiçbir ilgisi yoktur.
Bakteriler ve diğer parazitler genellikle hayvanların iç organlarında parazittir. En kötü şöhretli olanlar aşağıdaki ikisi, Salmonella ve E. coli'dir.
"Ben E. coli'yim" "Ben Salmonella bakterisiyim"
"Herkese Mutlu Yıllar!" (Büyük hata!)
Domuz ve kümes hayvanlarının kesim sürecinde bu ikisi çiğ ete aktarılacaktır. Çiğ et yerseniz ishal, kusma ve kramp gibi gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Biftek nispeten daha güvenlidir. Güvenilir kalitede biftek genellikle doğrudan ineğin kas dokusundan kesilir ve daha sonra düşük sıcaklıkta işlemle sterilize edilir.
Bakteriler çoğunlukla yüzeyde gizlenir, bu nedenle dış kısım hafifçe kızartıldığı sürece bakteriler etkisiz hale getirilebilir, böylece iyi pişmiş bir biftek bile güvenle yenebilir. Bununla birlikte, sığır eti kesinlikle güvenli değildir ve içinde dana tenyaları da bulunabilir, bu nedenle sık sık yarı pişmiş biftek yemeniz tavsiye edilmez.
Ayrıca et olarak işlenen et gibi çiğ et, üretim sürecinde bile kirlenebilir. Bu yüzden et ne olursa olsun itaatkar bir şekilde seçiyorum Çok tanıdık Sonuçta sağlık en önemli şeydir.
"Anne ve amca, ete patronluk taslama, hadi biraz sebze alalım? Küçük yeğenimize de biraz verin!"
"En? Yemek yemeyi sevmiyor musun?"
Hatırlayalım, hepimiz sebze yemeyi hiç sevmeyen gençler, bir şeyler yemiş gibi davranan biraz da yetişkin yetişkinler gibiyiz. Bizi en sinir bozucu görünümü yaşatan nedir?
Bunun nedeni dilimizin "yozlaşması" olabilir.
En yaygın örnek brokoli'dir. Bu turpgillerden bitki, biraz acı tadı olan glukozinolatlar içerir.
Genimizdeki TAS2R38, gıdalardaki acılığı tespit etmekten sorumludur.Bu gen, bazı insanlar üzerinde büyük bir etkiye sahiptir ve onları acılığa karşı daha duyarlı hale getirir. Ek olarak, çocuklardaki tat tomurcuklarının sayısı yetişkinlerin yaklaşık iki katıdır, bu nedenle TAS2R38 genine sahip çocuklar için brokolinin tadı cehennem gibidir.
Çocuk büyüdükçe dildeki tat alma tomurcukları da azalacak, teorik olarak acılığa duyarlılık azalacak, bu sırada brokoliyi kabulümüz artacaktır.
Dolayısıyla, sebze yemek istemeyen çocuklarla tanışırsanız, lütfen daha anlayışlı ve hoşgörülü olun. Büyüdüğünüzde iyi olacak!
Yetişkinlere gelince, onlar gerçekten seçici yiyiciler, bahane üretmeyin!
"Yemeğe patronluk ettim, pirinç soğuk, senin için ısıtacağım mı?"
"Ne oluyor? Zehirli mi?"
Yaşam standardınız veya genellikle ne yerseniz yiyin, pirinç sofrada vazgeçilmez bir temel besindir. Pek çok insan pirincin ancak taze yenebileceğini ve toksinlerin kesinlikle ikinci ısıtmadan sonra üretileceğini düşünüyor. Bu aslında tek taraflı bir görüş.
Pirincin güvenli bir şekilde yenip yenemeyeceği ısıtmadan çok soğutma sürecine bağlıdır. Çiğ pirinç, Bacillus cereus sporları içerebilir.
Taze pişirilmiş pirinç yemek herhangi bir soruna neden olmaz, ancak oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, bu sporlar bakterilere dönüşebilir ve çoğalarak gıda zehirlenmesine neden olabilecek toksinler üretebilir.
Bu bakterileri öldürmek için ikincil ısıtmaya güvenmeyi beklemeyin, bu tür bakteriler son derece toleranslıdır ve 100 ° C'ye kadar kolayca hayatta kalabilir. Bu nedenle, en iyi uygulama, pirinci mümkün olan en kısa sürede soğutmak ve sporların bakteriye dönüşmesini önlemek için hava geçirmez bir kaba koymaktır.
Makul bir şekilde korunmuş pirinç, ikincil ısıtma nedeniyle toksin üretmeyecektir, bu yüzden içiniz rahat olsun!
"Ana yemeği yedikten sonra tatlıya ne dersiniz?"
"Hayır, hayır, zaten doydum ... Hey? Görünüşe göre daha fazla yiyebilirim, kalkmama yardım et!"
Söylendiği gibi, kızların biri yemek diğeri tatlı olmak üzere iki midesi vardır.
Bu aslında araştırmacıların "duyusal spesifik tokluk" dediği bilimsel bir açıklamadır.
Yani belli bir tür yemek yersek dikkatimiz azalacak, lezzeti ve zevki azalacaktır. Tersine, son zamanlarda sık yemediğiniz yiyecekleri aniden tadarsanız, lezzeti ve keyfi artacaktır. Kısacası aynı yemeği yemekten yoruldum ve tadı değiştirmek istiyorum.
Bazı beslenme uzmanları, bunun insan vücudunun farklı besinleri alma yeteneği olduğuna inanıyor. Çok fazla tuzlu, ekşi ve baharatlı ana yemek yedikten sonra lezzetli bir tatlı bize dayanılmaz bir tazelik getirecek ve aynı zamanda ana yemeklerden farklı besinleri de beraberinde getirecektir.
"Başka bir mide" aslında vücutta çeşitli besinlerin dengeli bir şekilde alınmasını sağlamak için var!
Sağlık için bu pastayı gönül rahatlığıyla yemeye devam edin! Ayrıca yumurtalı tartlar, peynirler, dondurmalar da var ...
"Tamam, ana yemek ve tatlı bitti, elimizde başka ne var? Her çeşit şeker!"
"Hayır, en azından yarısı kırmızı, yani ona tüm renkler demeye cesaretin var mı?"
Evde şeker tepsilerine yakından bakarsanız, neredeyse yarısı veya tamamı kırmızıdır.
Bu tasarım sadece kutlama için mi? Bir şey değil!
Araştırmalar, insanların bilinçli olarak renkleri "tattığını" buldu. Örneğin, insanlar genellikle boyalı yeşil yemeğin tadı ekşi olduğunu düşünür. Kırmızı yiyecekler, çilek ve kirazları hayal eden, olgunlaşmış meyvelerle ilişkilendirilir, bu nedenle genellikle yeşil veya sarı şekerlerden daha çekicidirler.
Şeker seçerken, duyularımız kırmızıya daha çok çekilir - beyin en tatlıyı tattığını düşünür. Tüccarlar bu psikolojiyi kavradılar ve ambalaj seçerken mümkün olduğunca kırmızıyı seçtiler, bu da Yeni Yıl kutlamalarını vurguluyor ve istemeden cüzdanınızı çıkarmanıza neden oluyor ~
Yani kırmızı şekerlerin yanı sıra kırmızı kırmızı zarflar da beynimi daha tatlı hissettirecek! Bu bilimsel olarak dayanmaktadır!
Böylelikle mideniz dik olarak biraz mırıldandınız ve yakınınızın evinden rahatça çıktınız.
Biraz uykulu görünüyor, kestirmek için bir yer bul ve geceleri bir sonraki tura devam edeceğiz!
Her tatil sezonu, üç kilo şişman olacaksınız, bu yüzden sadece kesin olarak daha fazla yiyin.
kilo vermek?
Gelecek yıl bunun hakkında konuşalım
...
Ha ha
Yukarıdaki içerik, dünyanın en iyi gençlik bilim dergisinden geliyor "Everything" in Çince versiyonu nasıl çalışıyor?
"All Things", Çinli aileler için en eksiksiz ve yetkili bilim bilgi haritasını sağlar!
"Her Şey" in içeriği, çevresel ekoloji, makine mühendisliği, uzay araştırması, fiziksel kimya, tarih ve beşeri bilimler, biyotıp, vb. Kapsayan yedi konuyu kapsar ve her şeyin arkasındaki tüm bilimi birbirine bağlar.
"Her Şeyi" Anlayacak Tek Resim
"Her şey" bilginin parçalanmasını ve düşük miktarda bilgiyi reddeder. Çocukların sindirmesi ve anlaması için uygun bir bilgi haritası oluşturmak ve onu uzun süreli belleğe dönüştürmek için eksiksiz ve en son bilimsel ve teknolojik yeni bilgileri ilginç ve mantıksal olarak zincirlenmiş hikayelerle bütünleştirir.
"Her Şey" in içeriği, ortaokul müfredatındaki tüm fen ve mühendislik konularını karşılaştırmak için kullanılabilir. Makaledeki ana noktalar için, bilim editörü ayrıca çocukların eksiksiz bir bilgi sistemi keşfetmeye ve oluşturmaya devam etmelerini sağlamak için zihin haritaları, okuma kitabı listeleri, fen dersleri ve multimedya kaynakları verecektir.
Dünyayı merak eden herkese adanmış "Her Şey"!
Abone olmaya başlamak için aşağıdaki QR kodunu tarayın veya orijinal metni okumak için tıklayın
Bilimsel bir keşif yolculuğuna başlayın ~
Bağımlılık yapmaz, lütfen dürt
Bilimi eve götür
ID: steamforkids
Çocuklara en iyi fen eğitimini verin
Yeniden yazdırmak için lütfen kids@huanqiukexue.com ile iletişime geçin
Bizi takip etmek için QR koduna uzun basın
