Porsiyon büyük değilse Dongbei mutfağı denmez mi? Kuzeydoğudaki gelin güneyle evlendi ve kayınvalidesini kızdırmak için bir tabak tabak yaptı.
"Bu makale, blockchain teknolojisi aracılığıyla telif hakkı için onaylanmıştır ve her türlü uyarlama, yeniden basım ve intihal yasaktır ve suçlular sorumlu tutulacaktır."
Kuzeydoğu halkının çok fazla Dongbei yemeği yok, buna hala Dongbei yemekleri deniyor mu? Bu, güneyle evli bir Kuzeydoğu gelin değil, Yeni Yılda bu tabak sofrasını yapmak kayınvalideyi kızdırıyor. ne oldu?
Gelinim tarafından yapılan mantarlı tavuk yahnisine bir göz atalım, bu çok meşhur bir Kuzeydoğu spesiyalidir. İçinde çoğunlukla mantar ve tavuk var. Bu yemeği yaparken, gelin daha iyi bir tavuk seçecektir. Güveçten sonra mantar tadı ve tavuk kokusu kaynaşıyor.İçindeki tavuk çorbası pilavla ıslatılıyor ve gerçekten lezzetli.
Bir de bu dirsek var, küçük gelin kayınvalidesinin, özellikle yumuşak bir dirsek yapmak için eti ısırmayacağından korkuyor. Kayınvalide bunun güney soslu dirseğe biraz benzediğini gördü, ama tadı farklıydı, haşlanmış gelininin çok iyi olduğunu hissetti ve birkaç tane yedi. O yağ tabakası bile ona yağlı gelmiyor.
Domuz öldüren sebzelerden bahsetmişken, kayınvalide ilgilendi ve küçük karısı ona lahana turşusu ve bazı çeşnilerle birlikte büyük bir domuz kanı parçası olduğunu söyledi. Bununla birlikte, bu tencerenin bitmiş ürünü gerçekten atmosferik ve bakması çok iştah açıcı. Bu sadece çok fazla.
Domuz eti haşlanmış erişte fena değil, inanıyorum ki kuzeydoğuya giden arkadaşlar bu yemeği yiyebilir. Bir tencereye domuz eti, erişte ve garnitürler koyun ve pişirin, ama buradaki çorba fazla olmayacak, çorbaya benziyor ama çorbaya benzemiyor. Bu sıcak kafa, sıradan haşlanmış erişteden çok daha klasiktir.
Yayın balığı haşlanmış patlıcan çorba gibi geliyor ama aslında sadece bir yemektir. Çiğ patlıcan biraz sert olmasına rağmen pişirildiği anda yumuşar. Yayın balığı da çok besleyici bir balıktır, iki bileşen birbirini tamamlar ve birbirinden özü alır. Patlıcan yerken, yine de çok lezzetli olan yayın balığı çorbasını içebilirsiniz.
Bazı yemekler kayınvalidemin ilgisini uyandırsa da, yine de çok pişirdikleri ve hepsinin balık ve et olduğu içindi, kayınvalidem yemeyi bitirmememizin bir israf olduğunu düşündü.
