Herkese önerin: köfte yapın, bu noktaları yapın, zamandan tasarruf edin, hızlı ve lezzetli
Köfte sadece geleneksel bir Çin yemeği değil, aynı zamanda bir aile arzusudur. Aile birleşimi köfte yemektir ve evdeki konuklar da köfte yerler.Her Çin Yeni Yılında köfte yenir.Bu atmosfer özellikle sıcaktır.
Ben pirinç yemeye alışkınım ama ara sıra köfte yemek de iyi bir seçim. Bununla birlikte, dışarıdan satın alınan köfte nispeten küçüktür ve malzemeler o kadar zengin değildir. Pek çok insan kendi başlarına köfte yapmayı sever, böylece sadece köfte yapma eğlencesini deneyimlemekle kalmaz, aynı zamanda en sevdikleri köfte yiyebilirler.
Köfte yemenin dört adımı vardır. Birincisi köfte sarmalayıcıları, ikincisi doldurma, üçüncüsü köfte yapıyor ve dördüncüsü köfte pişiriyor.
İlk adım erişte yapmaktır.
İkinci adım et ve sebzeleri işlemektir.
Et biraz yağla daha lezzetlidir.Elbette en iyisi içini kendiniz doğramaktır.Hazır et alırsanız dondurmayın hemen karıştırın. Satın aldığınız et dolgusunu yapmadan önce az miktarda su ekleyip iyice karıştırın, ardından soğan, zencefil, karabiber veya baharat tozu, aroma, az miktarda soya sosu, pişirme şarabı vb. Ekleyin ve tek yönde karıştırın. Sebzeleri yıkamaya başlayın, doğrayın, ete ekleyin ve tadını ayarlayın. Son olarak susam yağını karıştırın ve dolguyu karıştırıp bir kenara koyun.
Üçüncü aşamada hamur uyandıktan sonra hamuru yoğurmaya ve yuvarlamaya başlayın.
Bu süreçte dolgu tamamen karıştırılarak başarıyla marine edilerek doldurulabilir. Torba son 1 / 3'e ulaştığında bir tencere suyu kaynatın ve su neredeyse kaynamaya başladığında köfteleri tencereye koyabilirsiniz. Köfteleri koyduğunuzda, bir kase sarımsak sosu karıştırıp kepçeye koyun, hemen yiyebilirsiniz.
Çok fazla köfte varsa, önce plastik sargı koyabilir, köfteleri bir un çemberinin üzerine yuvarlayabilir ve ardından köfteleri buzdolabına koyabilirsiniz. Böylelikle köfte buzdolabına konduğunda birbirine yapışması önlenebilir.
