5000 yıllık Çin yemek kültürü geniş ve derindir ve uzun bir geçmişe sahiptir. Çin'de çok ünlü birçok mutfak vardır ve her farklı bölgenin kendine özgü mutfağı vardır, ancak genellikle yediğimiz yemekler gündeliktir ve sipariş etmemize gerek yoktur. Menüye bak! Bugün editör 6 "alışılmadık karakter" yemek adı söyleyecek, lisans öğrencileri yemekleri yanlış telaffuz edilmiş olarak sipariş edecek! Çabuk kaç tane tanıdığını gör. 3'ü bilmek harika, size Lord diyoruz!
Deneme (g) Ziji
Chongqing, Fengjie İlçesinde doğmuştur ve bin yıldan fazla bir geçmişe sahiptir! Yerel eşsiz eski pastırma ve çiftçi tarafından yetiştirilen yerli tavuktan ve ayrıca özel yapışkan pirinçle buğulanmış yaşlı "rutabaga" dan yapılır. Malzemeler tencereye koyulduktan sonra doğrudan tencereyi ocakta pişirmek için almıyorlar, demir bir tencereye koyup su ile buharda pişiriyorlar.Demir tencerede su kaynadığında tencerenin altındaki küçük delikten buhar akacaktır. Birbiri ardına girip iç duvardaki küçük deliklerden dışarı fırladılar.
Alabaş (pi) mavi ile kızarmış kıyılmış domuz eti
Alabaş (pi) mavisi, alabaş ile lahana arasında kalan bir sebze türüdür.Vitaminler, E vitamini ve diyet lifi bakımından zengindir ve insan bağışıklık fonksiyonunu artırıcı etkiye sahiptir. Şu anda, onu eken çok az insan var ve çıktı da çok düşük, bu yüzden satın almak genellikle zor. Pek çok şekilde yenebilir, soğuk servis edilebilir, kimchi yapmak için marine edilebilir veya kızartılabilir ve rendelenmiş domuz eti ile kızartılması iyidir. Tatlı bir tadı vardır, bu nedenle çiğ veya meyve suyu olarak yenebilir.
(g zha)
Köfte Tangshan, Hebei'de bir çeşit atıştırmalıktır ve İmparatoriçe Dowager Cixi tarafından da verildiği söylenir! İki tür büyük ve küçük kinds vardır, büyük ince ve geçirimsizdir, küçük biraz daha kalın ve hafif sarımsıdır, bu da büyük uygulamasından gelişmiştir. Spesifik yöntem, maş fasulyesini su teresi şeklinde öğütmek, köpürtmek ve fasulye kabuğunu sıyırmak, meyve suyuna çevirmek ve sonra tortuyu çıkarmaktır.Beyaz nişasta haline getirdikten sonra meyve suyuyla karıştırın, bir macun haline getirin ve yuvarlak dilimler halinde yayın. Yediğinizde diyagonal parçalara bölüp kızartabilir veya kızartabilirsiniz.İyi bir yapışkan pirinç parçası katladığınızda kırılmaz ve çatlamaz.
Cí g (cí g) domuz kaburga rosto
Sığ göllerde, göletlerde vb. Su altında yetişir.Yeraltında rizomları vardır, top haline geldiğinde hasat edilebilir.Üstte protein ve demir, kalsiyum, çinko gibi birçok vitamin içeren uzun bir tomurcuğu vardır. Fosfor, bor ve diğer birçok eser element genellikle Bahar Şenliği'nde satılır. Bu tür sebzeler çok yönlüdür. Kaburga ızgara yapmak için kullanılabilir ve ayrıca domuz göbeği, domuz ayağı veya tavukla kızartılabilir. Tadı harika!
Sekiz Hazine Ezmesi (móu) Pirinç
Ginseng çok vahşi, etobur bir hayvandır.Çoğunlukla sığ denizlerin ve haliçlerin kumlu diplerinde yetişir. Lezzetli eti ve zengin beslenmesi vardır. "Deniz Ginsengi" olarak adlandırılır. Güneyde yağlanmış yengeç deniyor ama yediğimiz yengeçlerden farklı.Farklı tat ve fiyatlara sahip iki farklı yengeç türü.Kremsi eti çok kalın ve tadı kuzu gibi. Güta perkayı yapışkan pirinçle buharda pişirin ve güta perkanın tüm kokulu merhemleri yapışkan pirince dökülür ve tadı kokuyla doludur.
Fırında karabuğday (héle)
Soba, Shanxi'de bir tür eriştedir.Sobalı erişte ile yapılır.Soba eriştesi çok besleyicidir.D1 ve B2 vitamini buğday ununun 3-20 katıdır! Soba eriştesini karıştırdıktan sonra ince uzun erişte şeklinde yoğurun, buharda veya haşlanmış olarak yiyebilirsiniz Tadı harika.Yediğinizde Shanxi'nin özel et sosuyla karıştırın, ağız dolusu tada sahip olursunuz!