İyotlu veya iyotsuz tuz, hangisi daha iyi? Bu makale tamamen açık
İyotlu tuz veya iyotsuz tuz satın alıyor musunuz? Tiroid hastalığım varsa iyotlu tuz mu yoksa iyotsuz tuz mu yemeliyim? Kıyı bölgelerinde yaşayanların iyotlu tuz tüketmesi gerekli midir ... Çoğu insan "iyotlu tuz" konusunda benzersiz bir anlayışa sahiptir.
Bugün Ulusal İyot Eksikliği Günü,
Xiao Jia az önce seninle konuştu.
Çocuklar ve hamile kadınlar gibi kilit popülasyonların iyotlu beslenme düzeylerini birkaç yıl üst üste izledikten sonra, Jiading Bölgesi'nin hastalık kontrol departmanı, birçok vatandaşın iyotlu tuz tüketimi konusunda yanlış anlamalar yaşadığını tespit etti.
Geçtiğimiz birkaç gün içinde hastalık kontrol personeli, hanelerden tuz örnekleri, idrar testi ve anket anketleri toplayarak hamile kadınların iyot beslenme durumunu öğreniyor. Muhabirin yerinde yaptığı araştırma, birçok hamile kadının tiroid nodüllerinden muzdarip olduğunu, bu nedenle iyotsuz tuzu seçme eğiliminde olduklarını ortaya koydu. Ancak tiroid nodülü olmayan bazı hamile kadınlar da iyotsuz tuzu tercih ederler.
Hamile kadın Bayan Qiu, gazetecilere, tiroid fonksiyonunun normal olduğunu ve çok fazla iyotlu tuz yerse tiroid nodüllerine sahip olacağından endişe duyduğunu söyledi. Şangay bir sahil kenti ve çevresinde biraz iyot bulunabilir, bu yüzden bunca yıldır iyotlu tuz yiyorum. . "
Hastalık kontrol personeli, iyotlu tuz alımının tiroid nodülleri ile belirli bir ilişkisi olmasına rağmen, tüm tiroid nodüllerinin aşırı iyot alımından kaynaklanmadığını ve yetersiz iyot alımının da tiroid nodüllerine neden olabileceğini söyledi.
Jiading Bölgesi Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'nin ilgili bölümlerinin başkanı Peng Hui, Şangay'ın aslında iyot eksikliği olan bir şehir olduğunu açıkladı. Çevredeki iyot tek başına insan vücudunun ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli değil. Genel nüfusun temel ihtiyaçlarını karşılamak için hala iyot ihtiyacı var.
Peng Hui, gazetecilere son yıllarda hamile kadınlar ve çocuklar gibi kilit popülasyonların iyot beslenme düzeyini izleme sonuçlarını gösterdi ve iyotlu tuz tüketen hamile kadınların ve çocukların oranının düşerken, standardı karşılamayan idrar iyot oranının yükseliş eğilimi gösterdiğini buldu. 2019 yılında, Jiading Bölgesi'ndeki iyotlu tuz kapsama oranı% 76, idrar iyot standardını karşılamayan 8-10 yaş arası çocukların oranı% 11,5 ve standart idrar iyot düzeyini karşılamayan hamile kadınların oranı% 41,33 oldu.
"Sakinlerin iyot takviyesi yapmasının en doğrudan ve etkili yolu iyotlu tuz tüketmektir. Tiroid nodülümüz varsa iyotlu tuzu tüketemeyeceğimizi sık sık yanlış anlıyoruz. Aslında, belirli sorunları ayrıntılı olarak analiz etmeliyiz." Bu bağlamda Peng Hui aşağıdaki analizi yaptı:
Odaklanma
Hipertiroidizmi olan hastalar iyot alımını sınırlamalı ve iyot bakımından zengin gıdalardan mümkün olduğunca kaçınmalıdır;
İmmün tiroiditli hastalarda tiroid fonksiyonu normal ise iyot uygun şekilde sınırlandırılmalı, iyotlu tuz tüketilebilir ve yosun, deniz yosunu, deniz yosunu gibi iyotça zengin gıdaların alımı kısıtlanmalıdır;
Çeşitli nedenlerden kaynaklanan hipotiroidizmi olan hastalar için, spesifik duruma göre karar vermek gerekir, eğer hastalar tiroidektomi sonrası tiroid hormonu replasman tedavisi alırsa iyotlu tuz tüketebilirler;
Tiroid hastalığı olan gebeler, fetal büyüme ve gelişme için gerekli olan tüm iyot, özellikle beyin gelişimi için gerekli olan tüm iyot anneden geldiği için yine de yeterli iyot almaları ve aynı zamanda düzenli olarak tiroid fonksiyonunu kontrol etmeleri ve ilaç dozunu zamanında ayarlamaları gerekir.
Ayrıca bazı vatandaşlar iyotlu tuz tüketiyor ancak iyotun beslenme düzeyi standartlara kadar çıkmıyor, bu tuzun korunması ve tüketimindeki bazı sorunlardan kaynaklanıyor olabilir. Bu bağlamda, Peng Hui herkese önerilerde bulunuyor: "İyot kaybını önlemek için iyotlu tuz en iyisi kapalı bir kavanozda saklanır ve her yenildiğinde açılır. Ayrıca yemekler kaptan çıkmadan iyotlu tuz eklenmelidir. Bu şekilde, iyot elementi maksimum düzeyde tutulabilir ve bu da vücudun onu daha iyi emmesine yardımcı olur. "
Yazan: Yin Qinqin, Yao Mingming (Stajyerler)
Fotoğraf Makinesi: Jin Xiaohui
Editör: Tang Min, Wu Lirong
