Sarımsak filizlenir ve gerçekten lezzetlidir ve iyi bir kanser önleyici etkiye sahiptir.
Yeşil sarımsak olarak da adlandırılan sarımsak fideleri (ışığa maruz kalmadığında sarımsak sarısı). Sarımsağın çiçek yosunu iki kısımdan oluşur: çiçek sapı (yosun sapı) ve involucre (yosun tomurcuğu). Yosun tomurcuğu, az gelişmiş salkımını içeren sarımsak çiçeği sapının tepesindeki kıvrımdır. Kaliteli sarımsak fidanları taze ve yumuşak olmalı, bitki boyu yaklaşık 35 cm olmalıdır.Yapraklar parlak yeşil, sarı veya çürük değil, kıl kökleri beyaz ve solmamış ve güçlü baharatlı bir tada sahiptir.
Sarımsak filizi ile ızgara dana tendonu
İçindekiler: 200 gr sığır tendonu, 4 yeşil sarımsak fidanı, 1 tatlı kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, 5 gr şeker, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı tempeh
Yöntem: 1. Tempeh'i suyla durulayın, ince ince doğrayın, sarımsakları kıyın ve parçalara ayırın.
2. Sığır eti tendonunu kesin
3. Tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış tempeh'i kısık ateşe ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
4. Fermente siyah fasulye sosu güzel kokulduktan sonra Pixian fasulyesi ezmesine koyun
5. Fasulye ezmesini kırmızı yağla karıştırın, kesilmiş sığır tendonunu ekleyin ve karıştırın
6. Sığır eti tendonunu yumuşatmak için karıştırın, sarımsak filizi ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın
7. Biraz şeker ekleyin
8. Bir çay kaşığı pişirme şarabı ekleyin
9. Yüksek ateşte eşit şekilde kızartın ve ardından ocağı kapatın ve sarımsağın filizlenmesine izin verin.
Bir ineğin vücudundaki tendon olan sığır eti tendonu azimle doludur. Bu, ineğin bağıdır. Elbette bu iyidir, ancak Niu'nun başka bir özelliği daha vardır, yani ölümü kabul etmek ve nasıl adapte olacağını bilmemek. Yani sığır tendonu gerçeği bilmek demek. Örneğin, çok beceriksizsin. Sığır eti tendonu kolajen bakımından zengindir, yağlı ete göre daha düşük yağ içeriğine sahiptir ve kolesterol içermez. Hücre fizyolojik metabolizmasını artırabilir, cildi daha elastik ve sert hale getirebilir ve cildin yaşlanmasını geciktirebilir. Kasları ve kemikleri güçlendirme etkisine sahip olup, bel ve dizleri zayıf, vücudu zayıf olan hastalarda iyi bir tedavi edici etkiye sahiptir. Orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda gençlerin büyümesine ve gelişmesine ve osteoporoz hızını yavaşlatmasına yardımcı olun.
Kızarmış İspanyol Uskumru
Yöntem: 1. Bir parça İspanyol uskumruunu çözdürün, balığı yıkayın ve karnı çıkarın, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve tuzla hafifçe marine edin.
Kızartma tavasını alın, balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, zencefil, taze soğan ve kırmızı biberi doğrayın.
2. Balık kızartıldıktan sonra biraz su ilave edip bir süre pişirin, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, kırmızı biber, hafif soya sosu ekleyip iyice karıştırın, tadına göre biraz tavuk esansı ekleyin ve kalın sosu ısıtın.
İspanyol uskumrularının eti daha dikenli, lezzetli ve besleyicidir ve eti sert ve sıkıdır, bu da muhtemelen daha hızlı yüzmesiyle ilgili olan bız şeklindedir. Taze yiyeceklere ek olarak konserve yiyecek ve tuzlu kurutulmuş ürünlere de işlenebilir. Qingdao halkı tütsülenmiş balık yapmayı sever ve İspanyol uskumru en iyi seçimdir Füme uskumrunun eşsiz tadı, şarap ve pilav ile bir inceliktir. Her 100 gram et 19 gramdan fazla protein ve 2.5 gram yağ içerir, et sıkı, lezzetli ve besleyicidir. Karaciğeri, morina karaciğeri yağını rafine etmek için hammaddedir.
Saksı yapıskanı
İçindekiler: patates; yeşil soğan; yumurta; yapışkan pirinç unu; salata yağı; tuz;
Yöntem: 1 Patatesleri yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin; yapışkan pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın; tencereye salata yağı ekleyin, yağ% 50 sıcakken patates dilimlerini eşit olarak ekleyin;
2 İyice pişene kadar orta ateşte kızartın (ters çevirmeye dikkat edin); bütün yumurta karışımını ekleyin; eşit şekilde tuz serpin (her iki tarafına) ve her iki tarafı altın ve olgun olana kadar kızartın; sıcakken bıçağı küp şeklinde değiştirin; tabağa yayın Sadece doğranmış yeşil soğan. Patates proteininin besin değeri yüksektir.
Patates yumruları yaklaşık% 2 protein içerir ve kurutulmuş patateslerdeki protein içeriği% 8-% 9'dur. Araştırmaya göre patates proteininin besin değeri yüksek ve kalitesi yumurta proteinine eşdeğer, sindirimi ve emmesi kolay, diğer mahsullerden daha iyi. Ayrıca patates proteini, insan vücudunun sentezleyemediği çeşitli esansiyel amino asitler de dahil olmak üzere 18 çeşit amino asit içerir. Patatesin besin değerini çok iyi değerlendirin, çünkü yumru yüksek kaliteli protein ve lizin, triptofan, histidin, arginin, fenilalanin, valin, lösin ve izolösin gibi temel amino asitler içerir. Amino asit ve metiyoninin varlığı birbirinden ayrılamaz.
Çin tıbbı patateslerin "yassı, tatlı ve toksik olmadığına, dalağı ve mideyi canlandırdığına, qi'yi yenilediğine, ağrıyı hafiflettiğine ve bağırsak hareketlerini iyileştirdiğine inanmaktadır. Zayıf dalak ve mide, hazımsızlık, gastrointestinal uyumsuzluk, karın ağrısı ve dışkı sorunları olan hastalar için etkilidir. Önemli ölçüde". Modern araştırmalar, patateslerin hazımsızlığa aracılık etmede özel etkileri olduğunu ve mide ve kalp hastalıkları olan hastalar için iyi bir ilaç ve yüksek kaliteli sağlık ürünleri olduğunu kanıtlamıştır. Patates besleyicidir ve yaşlanmayı geciktiren gıdalardan biridir.
