"Özel" kokulu bu tür sebzelerin çok fazla faydası var! Hastalık önleme ve beslenme, kaçırmayın
Sebzeler herkesin günlük beslenmesinde vazgeçilmezdir ancak bazı sebzeler çok yönlüdür ve bazı sebzeler "özel kokusu" nedeniyle reddedilir.
Ama bildiğiniz gibi bu özel aromalı sebzelerin etkileri küçük değil ...
01
Shiitake
Kalsiyum takviyesi, yağ kontrolü
Shiitake mantarları "Bitkilerin Kraliçesi" olarak bilinir.
Araştırmalar, shiitake mantarındaki D vitamini içeriğinin soya fasulyesinden 20 kat, yosununkinden 8 kat daha yüksek olduğunu ve bu da vücudun kalsiyumu emmesine ve osteoporozu önlemesine yardımcı olduğunu göstermiştir.
Antioksidan ve antienflamatuvarın ikili etkilerine sahip olan ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olabilen "ergothioneine" adlı bir madde içerir.
Buna ek olarak, shiitake mantarları, kan lipidlerini düzenlemeye yardımcı olabilecek niasin bakımından zengindir.İlgili çalışmalar, günde 90 gram shiitake mantarı, yani 5 shiitake mantarı yemenin, bir hafta yedikten sonra kolesterolü önemli ölçüde azaltacağını göstermiştir.
İpuçları: Besin içeriği açısından, taze shiitake mantarları ile kurutulmuş shiitake mantarları arasındaki fark o kadar büyük değil.
Kurutma işlemi sırasında, aynı zamanda kurutulmuş shiitake mantarlarının kaynağı olan shiitake mantarlarında daha fazla shiitake özü ve guanilik asit üretilir.
02
maydanoz
Mide sıcak, epilepsiyi önler
Anketlere göre dünyadaki 7 kişiden 1'i kişniş kokusunu sabun olarak tanımlayarak hoşlanmıyor.
Aslında kişnişin "güçlü" bir tadı olsa da tıbbi değeri hala yüksektir.
"Jiazhe Materia Medica", kişnişin uzuvlardaki ısıyı giderebileceğini, baş ağrısını hafifletebileceğini ve kum döküntülerini tedavi edebileceğini söylüyor. Yani çocuklarda ateş, kızamık veya kızamıkçık vb. Kaynaklı baş ağrılarının giderilmesinde iyi bir etkiye sahiptir.
Dalak ve mide yetersizliği olan kişiler için, kişnişi uygun şekilde yemek mideyi ısıtabilir ve soğuğu giderebilir, sindirime yardımcı olabilir ve mide ağrısını hafifletebilir.
Son zamanlarda, Kaliforniya Üniversitesi'nden bilim adamları, kişniş metabolitlerindeki (uzun zincirli yağlı aldehit (E) -2-dodekenal) bir maddenin hücre uyarılabilirliğini azaltabileceğini ve nöbetleri önleyebileceğini keşfettiler.
İpuçları: Vücut kokusu, ağız kokusu, mide ülseri, atlet ayağı, yaraları veya ülseri olan hastalar, durumu kötüleştirmemek veya ilacın etkinliğini azaltmamak için tonikler sırasında kişniş tüketmemelidir.
03
kereviz
Kan basıncını düzenler, bağırsakları temizler
Aslında kereviz sadece sıradan bir sebze olmayıp ilaç olarak da kullanılabildiği için "şifalı kereviz" olarak da adlandırılır.
Kereviz, hafif tansiyon düşürücü etkiye sahip rutin olarak da bilinen çok sayıda P vitamini içerir; İçindeki flavonoidler ayrıca kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
Kereviz, gastrointestinal peristaltizmi teşvik edebilen ve sürekli olarak gastrointestinal metabolizmayı teşvik edebilen diyet lifi bakımından zengindir, bu da kilo kaybı ve kilo kaybı için faydalıdır. Ayrıca, kötü huylu bağırsak tümörlerinin önlenmesine de yardımcı olabilir.
İpuçları: Kereviz yapraklarındaki besinler, sapların iki katından fazladır, bu nedenle hem saplar hem de yapraklar yenmelidir.
Kereviz saplarının sodyum içeriğinin yüksek olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle kereviz pişirirken daha az tuz eklemelisiniz, hatta tuz eklememelisiniz!
04
Krizantem
İştahı artırın, kan damarlarını koruyun
Kasımpatı krizantem eski Çin'de kraliyet inceliğiydi, bu nedenle "imparatorun sebzesi" olarak da adlandırılıyordu ve çiçekleri yabani krizanteme benzediği için "krizantem sebzesi" olarak da adlandırılıyordu.
Abutilon çeşitli uçucu maddeler içerir ve özel kokuları tükürük salgısını artırmaya yardımcı olur, iştahı artırabilir, sindirim ve iştahı artırabilir.
Araştırmalar, Krizantem krizanteminin kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilecek koyu yeşil klorofil içerdiğini ve içerdiği uçucu uçucu yağlar ve kolinin kan basıncını dengelemeye yardımcı olabileceğini buldu.
Bu nedenle, krizantem krizantem yemek kalp ve damar sağlığı için iyidir.
Ayrıca Artemisia Abutilon, A vitamini açısından zengindir ve düzenli tüketim, solunum yolu enfeksiyonlarına direnmeye, akciğerleri nemlendirmeye ve balgamı gidermeye yardımcı olabilir.
İpuçları: Mide yetersizliği, dalak eksikliği ve ishali olan kişiler daha fazla Krizantem krizantem yememelidir. Krizantem krizantem de daha fazla sodyum içerir, bu nedenle pişirirken daha az tuz koymalısınız.
05
Toon
Yaşlanma karşıtı, askariaziyi önler
Her bahar, toon'un büyük miktarlarda piyasaya sürüldüğü mevsimdir.Toon, ısıyı temizleyebilir ve detoks yapabilir, mideyi canlandırabilir ve qi'yi düzenleyebilir ve buna "ağaçtaki sebze" denir.
Her 100 gram toona sinensis başı 9.8 gram protein, 143 miligram kalsiyum ve 115 miligram C vitamini içerir ki bunlar sebzelerin en iyileri arasındadır.
Toona sinensis, yaşlanmaya karşı savaşabilen ve yang ve yin'i besleyebilen E vitamini ve hormonlar içerir. Uçucu kokusu ayrıca yuvarlak kurtların bağırsaklarda kalmasını azaltabilir ve böylece askariaziyi önleyebilir.
İpuçları: Toon doğada sıcaktır, bu yüzden yin eksikliği ve kuruluğu olan insanlar için onu yememek en iyisidir.
Buna ek olarak, dengeli beslenme sağlığın temelidir.Bir tek yiyeceği körü körüne büyük miktarlarda yemeyin; yiyecekler yalnızca tamamlayıcı bir rol oynayabilir ve ilaçların yerini alamaz.
Telif hakkı bildirimi: Görüntü ve metin ilgisizdir Bu makale daha fazla bilgi vermek amacıyla yeniden üretilmiştir. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Xiaoheer Health
