Baharatları sadece kızarmış biber yağına koymayın, bu üç çeşniyi eklemeyin, acı biber yağının hoş kokulu olmamasına şaşmamalı!
Süpermarkette satılan acı biber yağı çok yağlı ve müstehcenlikten yoksundur. Aslında, ucuz ve temiz olan evde yapmak daha iyidir.
Bazı insanlar kendi başlarına kızartılan acı biber yağının neden özellikle kokulu olmadığını merak edebilir. Aslında, baharatları kızarmış biber için yağa koymak iyi değil, bu üç çeşit çeşniyi eklemiyorsunuz, acı biber yağının kokulu olmamasına şaşmamalı! Üç çeşni biber, susam ve beş baharat tozudur. Biber ve susam ilave edildiği sürece biber yağının aroması kesinlikle ikiye katlanacaktır. Koku insanları çok iştah açar, beş baharatlı toz ve tuzu birbirine ekleyin, böylece acı biber yağı sadece hoş kokulu ve baharatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda yağlı da olmaz.
İçindekiler: kurutulmuş kırmızı biber, biber, susam, yenibahar, tuz, yemeklik yağ
Üretim yöntemi:
Kurutulmuş kırmızı biberi su ile çalkalayın Biber yağının rengi ve tadı mükemmel olur Suyu süzün ve kısık ateşte karıştırın.Yüzey hafif renk değiştirir, koku güzelleşince servis yapılır.
Karabiberleri yıkayın, parçalara ayırın, tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın, kokulu hale gelince, karabiber kalıntılarını çıkarın, yüksek sıcaklıkta bir kaba koyun, tuz ve beş baharat tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Ateşi açın ve yağı% 60 ısıya kadar ısıtın, yemeklik yağı bir kaşıkla kıyılmış kırmızı biberin içine dökün, üç sefere bölün, yemek çubukları ile karıştırarak dökün.Biberin aromasını ve baharatını kızartın. Biraz susam serpildikten sonra nefis acı biber yağı biter.
Derin yağda kızartılmış biber yağının püf noktası, biber, susam, beş baharat tozu ve kırmızı biber yağını karıştırmaktır.Bu, biber yağını daha güzel kokulu ve tadı daha güzel hale getirecektir.Neyle karıştırılırsa karıştırılsın, evde kendiniz deneyebilirsiniz.
