Lotus çekirdeğinin acı tadı hoşunuza gitmiyor mu? Hangzhou'daki ilk meyve nilüfer toplanmanızı bekliyor
Hangzhou Net muhabiri Lin Shuran, fotoğrafçı Zhong Nanhai
Dashan Köyü, Yaolin Kasabası, Tonglu İlçesi
Hangzhou Netcom Sıcak yazın gelişiyle birlikte, ısı temizleme ve detoksifikasyon etkilerine sahip "lotus tohumları", birçok Hangzhou vatandaşının yoğun sıcağa karşı koyması için "küçük bir atıştırmalık" haline geldi, ancak nilüfer çekirdeğinin acısı da birçok insanın onu tatmasını sağladı. Sonra, "meyve lotusunun" ortaya çıkışı, "acı" sorununu çözdü.
17 Temmuz'da, Hangzhou Tarım Bilimleri Akademisi dekan yardımcısı Pan Xiaoli, araştırma ekibini "Samimiyetle Üç Hizmet" Araştırma Faaliyetini gerçekleştirmek üzere Hangzhou Şehri, Tonglu İlçesi, Yaolin Kasabasına götürdü. Bu faaliyetin Yaolin Kasabasındaki Dashan Köyü tarafından desteklenen meyve nilüfer projesini araştırmak olduğu bildirildi.
Havuzdaki lotus
Dashan Köyü girişine girer girmez göldeki yeşil nilüfer yaprakları ve pembe nilüfer araştırma ekibinin gözüne geldi ve havuzdaki meyve lotusları da hızla büyüyordu.
Meyve nilüfer nilüfer
Muhabir, Dashan Köyü'nün Hangzhou bölgesinde meyve nilüferini tanıtan ilk ekim üssü olduğunu ve Belediye Tarım Bilimleri Akademisi'nin bilimsel ve teknolojik hizmet noktası olduğunu öğrendi. Belediye Tarım Bilimleri Akademisi, taban araştırmasında yeni bir çeşit meyve nilüferini tanıttı ve Dashan Köyü'ndeki mevcut durumla birleştirdi.Bu yılın Mart ayı sonu ve Nisan ayı başlarında, 40 dönümlük ilk meyve nilüfer partisi ekilmeye başlandı ve bir dönümün yaklaşık 4,500 üretmesi bekleniyor. Lotus. Şu anda, ilk parti lotus bitkisi yavaş yavaş olgunlaştı ve ilk hasat dönemine girdi.
Meyve lotusunun, sıradan lotus tohumlarıyla aynı anti-kanser, anti-kanser, kan basıncı ve ısı azaltıcı etkilere sahip olduğu, ancak tadı ve besin değerinin sıradan lotus tohumlarından daha yüksek olduğu anlaşılmaktadır.
Şeker içeriği test verileri
Test edildikten sonra, meyve nilüferinin şeker içeriği yaz aylarında mükemmel bir yeşil besin olan 10.5'e ulaştı. Dekan Yardımcısı Pan Xiaoli gazetecilere şunları söyledi: "Sıradan nilüfer tohumlarının nişasta içeriği yüksek, bu da çiğ olarak yenildiğinde zor hissedecek ve nilüfer çekirdeği daha da acı. Bununla karşılaştırıldığında, meyve nilüferinin daha tatlı ve gevrek bir tadı ve yeterli nemi var. Lotus çekirdeği sıradan lotus tohumları kadar acı değildir ve dolaysızlık için daha uygundur. Yemek."
Yaolin Kasabası Dashan Köyü'ndeki meyve nilüfer göleti
Muhabir, görünüş açısından, meyve lotusunun daha büyük çiçeklere ve yapraklara, daha uzun çiçek saplarına sahip olduğunu ve daha "ince" göründüğünü keşfetti. Dekan Yardımcısı Pan Xiaoli, normal büyüme koşulları altında bir meyve nilüferinin 30'dan fazla lotus tohumu yetiştireceğini söyledi.
Lotus bitkilerini toplayan köylüler
Muhabir ayrıca çiçeklenmeden toplamaya kadar sadece 20 gün sürdüğünü öğrendi. Toplanacak en iyi zaman, nilüfer tohumlarının nilüferden hafifçe çıkıntı yaptığı ve köksapın 90 derece büküldüğü zamandır Bu zamanda, meyve ve lotus tohumları en iyi tada sahiptir.
Dashan Köyü sekreteri Hong Zhengming, meyve nilüferinin taze yemek için en iyisi olduğunu öne sürdü. Ancak toplandıktan sonra, meyve nilüferleri buzdolabında 10 derecenin altında 4 gün boyunca saklanabilir ve tadı ve besinleri büyük ölçüde etkilenmez.
Sekreter Hong, Dashan Köyü'nün bir sonraki planının meyve nilüferini çekirdek olarak almak olduğunu, Belediye Tarım Bilimleri Akademisi'nin teknik desteğine güvenmek, köye diğer meyve çeşitlerini eklemek, köyün toplu ekonomik büyümesini sağlamak için toplama turizmini, çiftlik evlerini ve diğer endüstrileri geliştirmek olduğunu söyledi.
Tarım Bilimleri Akademisi'nin dekan yardımcısı Pan Xiaoli, Tarım Bilimleri Akademisi'nin teknik ve yetenek avantajlarından yararlanarak kırsal endüstrilerin canlanmasına yardımcı olmanın Ziraat Bilimleri Akademisi'nin sorumluluğunda olduğunu, Tarım Bilimleri Akademisi'nin köy endüstrisinin gelişmesi için önerilerde bulunmaya ve güçlü destek sağlamaya devam edeceğini söyledi. Köy kolektif ekonomisinin güçlendirilmesine katkıda bulunun.
