Tatlı, yumuşak ve narin, bebek yedikten sonra bütün gün mutlu
Çevremdeki birçok arkadaş beni o kadar kıskanıyor ki, bir çift ikiz var, sağlıklı ve uslu.
Evet, gördüğünüz büyüleyici taraf bu aslında, evde günde en az bir kare çalışıyorlar, ikisi hakkındaki her şey tamamen aynı olmalı, aksi takdirde yemek yemekten bahsetmeye bile gerek yok!
Yemek için her birinin kendi tercihleri vardır. Kardeşim sebze yemeyi sever ama kardeşim bir ısırık yemiyor! Küçük erkek kardeşim pirinç yemeyi sever, bu yüzden ağabeyim yüzünü kurtarmaz ... Hayat çok zor.
Bu son zamanlarda yoğurt üzerinde olmadı, biri yiyor, diğeri kararlılıkla reddediyor. Bu problem, bir anne olarak, bunu nasıl çözeceğimi çoktan buldum: Yoğurdu un ve yumurta ile karıştırarak yağsız yoğurtlu kek yapmak Bu küçük yöntemin onların bir anlaşmaya varmasını ve yoğurtlu kek yemesini beklemiyordum.
Yağsız ve şekersiz miktar nispeten azdır ve tatlılık açık değildir. Yumurta kokusu, yoğurdun hafif ekşi kokusuyla karışmış, tadı çok hassas ve babası iki büyük parça yemekten kendini alamadı. Yoğurt yemenin bu yeni yolu, eğer yoğurdu sevmeyen bebekleriniz ve kocalarınız varsa, mutlaka denemelisiniz!
Çanak adı: Yağsız yoğurt keki
Ay yaşı: Ekim +
Malzemeler: 120 gr yoğurt, 2 yumurta, 60 gr düşük glütenli un, 15 gr şeker
Aksesuarlar: 80 gr yoğurt, öğütülmüş fındık
araç: fırın
Üretim süreci:
1. Malzemelerin hazırlanması:
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına 120 gr yoğurt ekleyin, düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın;
3. Yumurta akını yağsız, susuz ve yumurta sarısı olmayan bir kaba koyun, üç kez şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın; (anlamak için burayı dürtün: yumurtayı nasıl döveceğinizi?)
4. Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sarısı hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
5. Fırını önceden ısıtın ve 170 ° C'ye kadar ateşleyin, yoğurtlu kek hamurunu 6 inçlik bir kalıba dökün, fazla gazı boşaltmak için hafifçe çalkalayın ve 40-50 dakika fırında pişirin.Özel zaman fırının mevcut durumuna bağlıdır. ; (Alt kısım su ile bir bakeware ile yerleştirilir)
6. Pişirdikten sonra ters çevrilir, soğutulduktan sonra kalıptan çıkarılır;
Kalan 80 gr yoğurdu yüzeye dökün, fındık veya kuru kızılcık serpin;
Yemekten önce yarım gün buzdolabına koyun, lezzet daha iyidir!
Önerilen neden:
Bu şekilde pastaya süt eklenmesine gerek kalmaz, laktoz intoleransı olan bebek de onu yiyebilir ve kalsiyum takviyesi de yapabilir. Hazırlanması gereken şeyler de nispeten basittir.Tek karmaşık adım yumurta beyazlarını uzatmaktır.Sırrı size verilmiştir. Başarısız olmak imkansızdır, haha.
