Günlük hayatta sıcak su en göze batmayan ve vazgeçilmez olan şeydir. Binlerce yıldır sıcak su içen Çinliler, pek çok yabancının kışın hala soğuk su içtiğini anlamıyor ve hatta yurt dışına seyahat eden pek çok kişinin su ısıtıcısı taşımaya alışkın olduğunu bile bilmiyorlar.
"Daha fazla sıcak su için", hasta olan insanları rahatlatmak için mantramız haline geldi.
Sıcak su içmek bizim için hiç de alışılmadık bir şey değil, ama aslında sıcak su arasında farklılıklar var, özellikle ikisi tamamen zıt.
65 -70 sıcak su (sıcak içecek) = 2A kanserojen
Bu endişe verici değil Son yıllarda Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) 65 ° C-70 ° C'yi 2A kanserojen olarak listeledi.
Garip geliyor, neden bu sıcaklık?
Bu sıcaklık, güveçte, mala Tang'da ve genellikle yediğimiz diğer sıcak yiyeceklerde yaygındır.Genellikle iyi bir tada sahip olanlar buna daha fazla dikkat etmelidir.Yemek yerken, ağza servis etmeden önce sıcak olmamasını bekleyin.
5 dakika daha uzun kaynar su = Taihe çorbası
Neden 5 dakika yanmalıyım? Modern insanlar elektrikli su ısıtıcısı kullanmaya alışkındır ve 1 dakikadan az kaynatmaları iyidir. Buna ham su denir. Sudaki mikroorganizmalar tamamen öldürülmemiş. 10 dakika kaynatırsanız sert suya dönüşecektir. Hipertansif kalp hastalığına neden olma olasılığı daha yüksektir.
İçtiğinizde, sadece yudumlamanız ve yavaşça yutmanız gerekir.
Bu çorbaya uygun miktarda tuz eklemenin başka bir yolu var, ağzınızı çalkalamak için başınızı kaldırın, başınızı kaldırdığınızda suyu olabildiğince boğazınızda tutmaya çalışın ve her yarım saatte bir soğuk algınlığı ve bademcik iltihabı gibi solunum yolu hastalıkları hızla giderilebilir ve tedavi edilebilir. . Tıbbi kayıtlara göre, eski zamanlarda yürürken, bu yöntem genellikle askeri tifo ateşini tedavi etmek için kullanılıyordu.
Tıpta ağız mukozası veya yemek borusu mukozası çok hassas ve kırılgan olduğu için özellikle sıcaklığa duyarlıdır.Yemek için uygun sıcaklık 10 ile 40 arasındadır, 65 'yi geçerse mukozayı yakar. . Bu sıcaklıkta sık sık sıcak su yiyor veya içiyorsak, mukozal kendi kendini onarma hızı onu yok etme hızına yetişemez. Zamanla ağız ülserleri ve yemek borusu ülserlerine neden olmak önemsiz bir meseledir. Ağır vakalarda kanserdir. Bu tür çorba, Li Shizhen tarafından "Materia Medica Dergisine" uzun zamandır dahil edilmiştir. "Doğası ve tadı tatlıdır, Yang Qi'ye yardımcı olur ve meridyeni teşvik eder." Birçok doktor boğaz ağrısını tedavi etmek için kullanır. Aslında, birçok Çinli doktor daha fazlasını sipariş etti. Sıcak su içmek aslında bu suyu ifade eder. Bu Taihe Kaynatma'ya gelince, işlevi dalak yangını iyileştirmektir.Birçok hastalık yetersiz dalak yangından kaynaklanır.Örneğin, soğuk algınlığı, öksürük, boğaz ağrısı, bu çorbayı beslemek için içebilirsiniz ve ayrıca vücudumuzdaki nemi uzaklaştırmamıza yardımcı olabilir. Anti-enflamatuar ve sterilizasyon. Buna ek olarak, İnternetteki "bin kaynar su", "bir gecede su" ve diğer kanserojen söylentilerin tıbben saçma olduğu ve bilimsel bir temeli olmadığı kanıtlanmıştır, ancak bir şey herkese, diğer sebzeler ve meyveler gibi, kaynar suyun ne kadar taze olursa o kadar iyi olduğunu hatırlatmaktır. Günlerce kalan sıcak suyu içmeyin.