Pekin Ticari Savaş Salgını Raporu Süpermarketler: Garantili Tedarik Bağlantılı, "Ev Modeli" ni Keşfetmek İçin Eğilime Karşı Çıkıyor
Açılış kelimeleri
Ay Yeni Yılında salgınla mücadele ettiğimiz 50 günden fazla süre boyunca paniğin bittiğini ve ilkbahar ekinoksunun gelmek üzere olduğunu fark ettim, bu yüzden zor bir "yıl planı" başlattık. Gece düştüğünde veya şafak söktüğünde bile, bir grup görünmez "iş adamı", ellerinden gelenin en iyisini yaparak insanları hala ulaşamayacakları bir yerde ziyaret ediyor. Başkentteki işletmelerin yeniden başlama oranı% 90'ı aşarken, kaç kişi ticari işletmelerin insanların hayatlarının her zamanki gibi işlemesini sağlamanın arkasında iyi durumda olup olmadığını biliyor? Bazıları zorluklara göğüs gerdi, bazıları bağlarını kopardı ve hatta bazıları savaş alanına döndü veya eğilime karşı döndü. Tüketim izolasyonunu nasıl çözdüler ve bulutta kırmanın anahtarını buldular?
Bahar Şenliği sırasında, sebze fiyatlarını kaydetmek için halkın geçim kaynağına gittik ve şehrin her yerinden sebze dolu kamyonların şehre girişine tanık olduk. İşe yeniden başlamanın ilk aşamasında, eğilimleri yorumlayan ve şirketin ön saflarından dönen heyecan verici rakamları sıralayan yetkili sesleri bulmak için mikrofonlarımızı kaldırdık. Bugün, çalışmalar tamamen yeniden başladığında, 50 günden fazla rekor parçayı kapsamlı bir "Pekin Ticari Savaş Salgın Raporu" nda derledik.
Bu süreçte, sermayenin sektördeki ticari gelişiminin pervanesi olarak bilinen "Pekin İlk On Ticari Marka Seçimi" 15 yıldır birikmiş, yıllar içinde seçilen seçkin marka firmalar da savaşın ateşinde. Şarkı krizde iş dünyasının bilgeliğini ortaya koyuyor. "Pekin Ticari Savaş Salgını Raporu-Pekin'in Salgınla Mücadele Edecek En İyi On Ticari Markası Üzerine Örnek Bir Araştırma" oluşturmak için bu rapor grubuna düzinelerce markayı dahil ettik. Rapor, alışveriş merkezleri, süpermarketler, lojistik, e-ticaret, catering, ev mobilyaları ve geleneksel markalar olarak ikiye ayrılacak ve salgınla mücadelede işletmelerin ve tüm sektörün karşılaştığı krizi, dönüşü ve canlılığı entegre edecek yedi ana iş formatını içerecek. Bir sunuldu. Bu şirketleri ve sektörleri takip etmeye, salgın sürecindeki değişim ve etkilere dikkat etmeye devam edeceğiz.
Salgın gafil avlandı ve bulutu erken dağıtan şirketler süper yüksek risk direnci yetenekleri gösterdi. Tamamen rekabetçi bir pazarda genellikle liderliği ele geçirdiler, ancak bu süre zarfında yüksek engeller koymadılar, bunun yerine sınır ötesi işbirliği için kaynakları açtılar. Bu anda, birbirlerinin bir kader topluluğu olduğunun farkına varabilir ve ayrıca değerli genel konsept ve ticari medeniyet gösterebilirler.
Temettü döneminin çöküşü altındaki geleneksel perakende sektörü, salgın sırasında zorunlu bir büyüme yaşadı. Mağazaların ıssızlığını ve az sayıda satışı deneyimlemek zorunda kalan, yeniden organize olmaya ve sosyal medyada oturum açmaya zorlanan marka alışveriş rehberleri, savaş alanında yayına girdi, malları giyip aldı. Önceki geçiş sancıları, belki biraz erteleme, bugün aniden bir ölüm kalım suçlaması haline geldi. Gerçekler, itici güç yeterince güçlü olduğunda bunu yapabileceklerini ve etkinin beklentileri aştığını kanıtladı.
Ekonomik sıralamada iş görece özeldir, insanların geçim kaynaklarına en yakın alan burasıdır Her hareket açlık, soğukluk ve tokluk ile ilgilidir ve çabaları kayda değerdir. Bugün yaptıkları aynı zamanda gelecekteki kalkınma yolunun da habercisidir.
Süpermarket makalesi: İstikrarlı fiyat ve garanti arzı "Ev modu" trende karşı artıyor
2020 Bahar Şenliği sırasında tüketici pazarı ani salgın nedeniyle sekteye uğradı.İnsanların geçim kaynakları ile yakından ilgili önemli bir kanal olan süpermarketler, kapalı kapılar ardında müşterilere teşekkür etmek yerine günlük ihtiyaçların yeterli tedarikini sağlamak için kaynakları seferber etti. "Yüksek fiyatlı Çin lahanası" her yerde tartışılırken, Pekin taze toptancı pazarındaki Çin lahanası ve tanınmış süpermarket zincirleri, Ay Yeni Yılının dördüncü gününde yaptığımız araştırmada "lahana fiyatına" döndü. Ve bu, süpermarket endüstrisinin tedarik zincirinin engelini aşma ve çalışmaya erken başlama çabalarının sadece bir mikro kozmosu.
"Sürekli tedarik ve fiyat artışı olmaması" salgın sırasında süpermarket şirketlerinin tüketicilere yürek ısıtan bir taahhüdü haline geldi. Girişimin kendi keşif ve müdahalesinde, aynı zamanda topluluk ile bir birim olarak bir "ev modeli" ni de güçlendirmiştir.
Mevcut durum: çevrimiçi talep patlıyor, insan gücü sorunları çözüldü
Salgın sırasında günlük ihtiyaçlara yönelik tüketici talebi yükseldi. Bazı netizenler şaka yaptı, "Dünyanın en uzak mesafesi, teslimat kardeşinin dolu olması."
Bir süredir, süpermarketlerdeki çevrimiçi siparişlerdeki artış norm haline geldi. Birçok süpermarketin çevrimiçi işletmesi, çeşitli seviyelerde patlayıcı siparişler yaşadı ve zamanında teslimat yapamadı. Örnek olarak Hema'yı ele alalım: Teslim alma hacmindeki artış nedeniyle, platform bazı zaman dilimlerinde sipariş veremedi.
Carrefour'a göre, Bahar Şenliği sırasında, evden eve siparişlerin sayısı bir önceki aya göre çift haneli büyüme ile yıllık% 300'ün üzerinde arttı. Bunların arasında sebze siparişleri yıllık bazda% 680 artarken, en büyük Çin lahanası, patates, turp ve domates siparişleri verildi.
Wal-Mart ve Hema gibi birçok süpermarketin çevrimiçi siparişlerine olan talep de hızlı bir büyüme gösteriyor. Bunlar arasında, Wal-Mart Daojia'nın hem müşteri birim fiyatı hem de sipariş hacmi keskin bir artış gösterdi; müşteri birim fiyatı açısından Walmart JD Daojia, normalden neredeyse iki katına çıktı; Dajia genelindeki sipariş hacmi günlük% 10 oranında arttı.
Bu bağlamda, Wal-Mart'tan sorumlu ilgili kişi Beijing Business Daily muhabirine Wal-Mart Daojia'nın (Wal-Mart Mini Programı ve Wal-Mart JD Daojia dahil) emtia arzı açısından temel ve temel günlük ihtiyaçlara ve diğer yaklaşık 4.000 emtiaya odaklandığını söyledi.Diğer kategoriler aktif olarak yeniden başlatıldı ve aynı zamanda artırıldı. Mağaza içi dağıtım ve Dada teslimatı için insan gücü.
Çevrimiçi siparişler "vahşi" bir büyüme trendi gösterdi. Analistler, salgından sonra süpermarket siparişlerinin bir dereceye kadar düşeceğine, ancak aynı zamanda salgın öncesinden daha yüksek olacağına inanıyor.Tüketicilerin eve teslim modeline ilişkin farkındalığı ve tanınırlığı daha önce görülmemiş bir şekilde artacak. Özellikle yaşlılar için bu daha iyi bir öğrenme ve popülerleşme fırsatıdır ve aynı zamanda gençlerin ev siparişlerinin sıklığını artırmalarına da olanak tanır.
Tüketici talebindeki artışın, süpermarket sektöründeki personel sıkıntısı sorununu da beraberinde getirdiğini belirtmekte fayda var. Beijing Business Daily'nin "Ticari İşletme Çalışanları Bilgi Paylaşımı Platformu" na göre, paylaşılan çalışan modelinin lansmanından sadece 6 gün sonra, sadece Pekin bölgesi Qixian, Hema, Carrefour, Supermarket Hair, Wal-Mart, Good Neighbors'dan toplu makbuz aldı. CP Lotus ve FamilyMart gibi birçok ticari kuruluşun çalışanları, 220 mağaza ve 1.600'den fazla pozisyon içeren ihtiyaçlarını paylaşıyor.
Çalışanların paylaşılması ve ulaşım kapasitesinin tahsis edilmesi istihdam zorluklarını azaltırken, yine de bazı sıkıntılı noktalar var. Biri, toplayıcılar gibi yeni iş türlerine olan talep artışı ve vasıflı işçi eksikliği; diğeri ise bazı çalışanların süpermarketlerin akıllı ve dijital yönetim düzeyine ayak uyduramaması. Daha önce çevrimiçi olarak başlayan bazı yeni perakende şirketleri için, çalışanların paylaşımı, toplayıcı eksikliğini telafi etti. Bununla birlikte, çevrimiçi olarak geç başlayan bazı şirketler için, personel sıkıntısına ek olarak, mağazaların akıllı ve dijital yönetim düzeyinde iyileştirme için hala yer var.
Yukarıdaki darboğazları temelden çözmek, ev siparişlerinin teslimat süresini kısaltmak ve daha iyi bir tüketici deneyimi elde etmek için tüm sektörün daha fazla düşünmesi gerekiyor.
Yanıt: Eve standart olarak dönmek için topluluk sokaklarında el ele verin
Çevrimdışı kanallara odaklanan süpermarket şirketleri, çevrimiçi kanalları kullanmaya başladı. Mağazalar çevredeki topluluklarda çevrimiçi kanallar açtıktan sonra siparişler katlanarak arttı ve depo patlamaları ve siparişleri durumu yaşandı.
Pekin'de halkın geçimi için gerekli ihtiyaçların teminini sağlamak için Pekin, bir devlet rezerv sistemi, bir piyasa izleme sistemi ve piyasa arzını artırmak için bir acil durum tahliye sistemi içeren bir piyasa tedarik garanti sistemi kurdu. Aynı zamanda Pekin, ortak garantileri daha da güçlendirmek için günlük ihtiyaçların karşılanması için bir dizi komşu il ve şehir düzenledi ve Bahar Şenliği sırasındaki günlük arz geçen yılın aynı dönemine göre% 10 daha fazlaydı.
Pekin'deki tüm bölgeler, bölgesel sorumluluklarını güçlendirdi ve işletmelerin dağıtımını artırdı. Pekin Wumart, Jingkelong, Süpermarket, Yonghui ve Hema gibi şirketler de emtia rezervlerini artırarak pazarı korumak için yeni bir koronavirüs önleme planı başlattı. arz. Bahar Şenliği sırasında Suning ve JD.com gibi e-ticaret şirketlerinin de Bahar Şenliği sırasında kapanmama, aralıksız ekspres teslimat, fiyat artışı olmaması gibi bazı faaliyetler gerçekleştirdiği anlaşılıyor. Pekin'deki tüketiciler taze gıda satın alabileceklerinden emin olabilirler.
Salgının ardından Carrefour, küçük programın yeni bir sürümünü mümkün olan en kısa sürede başlattı, ev hizmetini ekledi, bir saatlik hizmet temelinde yükseltildi ve mağazanın yaşam döngüsünün dağıtım aralığını 3 kilometreden 10 kilometreye çıkararak "aynı şehir dağıtım" hizmetini başlattı. Süpermarket, toplama yöntemini ayarladı, paket servisi olan sürücüler için bir karşılama noktası oluşturdu ve toplama verimliliğini artıran, insanların toplanmasını önleyen ve salgın önleme güvenliğini sağlayan bire bir toplama yöntemini benimsedi. Mağaza ayrıca işletmenin insan gücü dağılımını artırmış, toplama, paketleme, dağıtım gibi çoklu bağlantıların verimliliğini artırmış ve mümkün olan en kısa sürede tamamlamıştır.
10 günden fazla süren iş iletişimi, teknoloji geliştirme, ürün organizasyonu ve lojistik bağlantıdan sonra, salgını önlemek ve kontrol altına almak ve aynı zamanda müşterilerin alışveriş ihtiyaçlarını daha iyi karşılamak için Süpermarket, "Süpermarket Faxiandaojia" mikro mağazasını faaliyete geçirdi. Shuangyushu Mağazası, Yuquan Yol Mağazası, Xueyuan Yol Mağazası, Qinghe Mağazası, Wanquanzhuang Mağazası, Tiantongyuan Batı Bölgesi Mağazası, Yongding Yolu Mağazası ve Langqiuyuan Mağazası dahil 8 çevrimdışı fiziksel mağaza zincirinin ilk grubu yerleştirilecek ve açılacak. "Meyve ve sebze" ürünleri, insanların geçim kaynaklarını sağlamak için "Chaozhixian" marka meyve ve sebzelere odaklanarak çevrimiçi satış yapmaya çalışır.
Salgın önleme ve kontrolün sürekli artmasıyla birlikte, topluluklar sakinlerin giriş ve çıkışları üzerinde sıkı bir kontrol uyguladı. Süpermarketler "cephelerini" tüketicilere daha yakın topluluklara itti. Ev servis istasyonu modeli doğdu.
Ulaşım kapasitesini daha makul bir şekilde tahsis etmek için birçok süpermarket, mağazaların kapsama alanı içindeki topluluklarda ev servis istasyonları kurmuştur. Carrefour Zhongguancun Mağazası'nın yöneticisi Ma Chao'ya göre, toplum servis istasyonunun kurulmasının ardından, Carrefour personeli her gün 10: 00-16: 00 arası servis istasyonunda görev yapacak. Topluluk sakinleri, Carrefour WeChat uygulaması veya topluluk WeChat grubu aracılığıyla sipariş verebilir ve mağaza, siparişi birleşik bir süre içinde topluluk hizmet istasyonuna gönderir.
Wumart, sebze ve meyveler, et, yumurta, süt, pirinç, erişte, tahıllar ve yağlar gibi insanların günlük olarak ihtiyaç duyduğu evde yemek pişirmek için gerekli olan en temel ürünleri seçmek için büyük verileri kullanan "Wumart Çok Noktalı Topluluk Anti-salgın Hizmet İstasyonu" nu ortaklaşa başlattı. Topluluk sakinleri, cep telefonu çok noktalı APP aracılığıyla sipariş verir ve çeşitli paketler satın alır; Wumart Lojistik Merkezi, tedarik zincirinden, merkezi sıralama ve çeşitli topluluklara zamanında teslimattan yararlanır. Tüketiciler siparişe göre servis istasyonunda malları teslim alır ve alışveriş çıkış işlemi sırasında mallara dokunmaz.
Aynı zamanda, Wumart'ın çok noktalı topluluk anti-salgın servis istasyonu, mahalle sakinlerinden çevrimiçi sipariş almak, malları toplamak ve sakinlerin kendileri almak için nahiye topluluğunun kaynaklarından yararlanmak için bölge yönetimi ve nahiye ofisi ile birleşti. Şu anda, topluluk anti-salgın servis istasyonları, Wulituo ve Laoshan'daki Shijingshan Bölgesi, Haiyi Yarımadası ve Fangshan Bölgesindeki Xiluhe Caddesi Mahallesindeki Dongyan Yeni Köyünde pilot projeler başlattı. Bir sonraki adımda şehirdeki 4000 topluma yaygınlaştırılacak.
Trend: Entegrasyon ve dönüşümü hızlandırma
Çevrimiçi talebin patlaması, süpermarket endüstrisinin gelecekteki gelişme modelini değiştirecek. Salgın, çevrimiçi ve çevrimdışı entegre çok kanallı süpermarketlerin gelişimini hızlandırmış, aynı zamanda salgından sonra insanların güvenlik, sağlık, kalite ve tüketimde rahatlık talepleri artmaktadır. Dijitalleşme, süpermarketler gibi perakende formatlarının gelişme trendi haline gelecektir.
Yalın Perakende Teorisinin kurucusu Gong Yinquan, salgının kaçınılmaz olarak fiziksel perakende şirketlerinin dönüşümünü hızlandıracağına ve perakende sektörünün dijital dönüşümünü teşvik edeceğine inanıyor; tedarikçiler, hammadde tedarikçileri, üretim tesisleri, lojistik sağlayıcıları ve müşterilerin tüm değer zincirinden dijital dönüşümü gerçekleştiriyor. . Perakende sektörü ile tedarikçiler, hammadde tedarikçileri ve lojistik firmaları arasındaki üretim ve satış ittifaklarının çok güçlü olmadığını, bu durumun salgın sırasında mal tedarikinde sorunlara veya lojistikte darboğazlara neden olduğuna dikkat çekti. Gelecekte perakende sektörü tedarikçiler, hammadde tedarikçileri ve lojistik şirketleri ile sağlam bir üretim ve satış ittifakı kurmalı, işletmeler arasındaki rekabet de tedarik zinciri anlaşmazlıklarına yol açacaktır.
Gong Yinquan'ın görüşüne göre, imalat perakende sektörüne dönüşüm, malların üretimi ve satışı arasında daha yakın ittifakları beraberinde getirdi ve orijinal ürünlerin geliştirilmesi yoluyla emsalleriyle farklılaştırılmış rekabet avantajı elde etti. Perakende sektöründeki en büyük korku, müşterilerin ihtiyaçlarının çok hızlı değişmesidir.Geleneksel perakende sektörü, müşteri ihtiyaçlarında ve üreticilere geri bildirimde değişikliklerle karşı karşıyadır.Bilgi aktarımının iletişiminde ve koordinasyonunda zaman gecikmesi vardır.İmalat perakende sektörü, müşteri ihtiyaçlarına hızlı bir şekilde cevap verebilir ve zamanında cevap verebilir. Pazar değişir ve müşterilerin gelecekteki ihtiyaçlarını yaratabilir.
Yeni taç salgını bağlamında süpermarket endüstrisinin en yoğun ve en önemli format haline geldiği görülmektedir. Bazı taze gıda süpermarketleri ve topluluk süpermarketleri, bu eğilime karşı bir büyüme eğilimi göstermiştir. Toplama işinin açılması sakıncalı olduğunda, tüketicinin yaşam alanı toplulukla sınırlı olduğunda ve günlük yaşam topluluk işinden ayrılamadığında, topluluk işinin değeri yerel tüketicilerin yaşamlarına daha yakın ve daha yakın olduğu gerçeğine yansır. Topluluk sakinlerinin yaşamlarının gittikçe yaklaştığı bir sektör. Gelecekte topluluk, perakende işletmelerin odak noktası haline gelecektir.
Pekin Teknoloji ve İşletme Üniversitesi İşletme Ekonomisi Enstitüsü müdürü ve profesörü olan Hong Tao, salgın sırasında bazı çevrimiçi platformların da bazı eksiklikleri ortaya çıkardığına ve fiziksel mağazalara dayalı çevrimiçi ve çevrimdışı perakende formatının hızla gelişeceğine inanıyor. "Bu değişiklikler dijitalleşmenin içeriğine, aynı zamanda dijital dönüşümün somut tezahürüne aittir." Bu nedenle, geleneksel süpermarketlerin gelecekteki topluluk işi için dijitalleşme derecesi hala çok önemli bir koordinat sistemi olacaktır. Salgın sonrası toplum işletmeleri yeni gelişmelerin habercisi olacak. Asıl sebep, belli tüketim alışkanlıklarının kademeli olarak son halini almasıdır. Uzun süre "temassız teslimat" gibi yöntem ve modeller var olacak.Bu salgın, insanların yaşam biçimlerini değiştirecek ve değişecektir. Topluluk iş modeli, topluluk iş modelinin hızlandırılmış dönüşümünü ve yükseltilmesini destekler.
Ayrıca Bahar Bayramı tatilinde personel hareketi sorunu da yetersizdi. Bahar Şenliği sırasında, işgücünün çoğu Bahar Şenliği için evlerine döndü ve hem taze gıda e-ticaretinde hem de fiziksel perakende süpermarketlerinde işçi kıtlığına neden oldu. Gelecekte perakende sektörü, Bahar Şenliği tatilinde personel sıkıntısı ile başa çıkabilmek için yerel şehirlerde veya çevre şehirlerde çalışanların oranını artırmaya çalışacaktır.
Pekin'in salgınla mücadele eden ilk on ticari markasından örnekler
Restoranlar ve alışveriş merkezleri faaliyetlerini durdururken, süpermarketler tüketicilerin günlük ihtiyaçlarının karşılanmasını sağlamak için hala ticari cephede mücadele ediyor. Tam tedarik garantisinin arkasında, büyük süpermarket şirketleri de birçok sorunla karşılaştı.
Süpermarketler için, ilk "istihdamda zorluklar" her zaman Bahar Şenliği sırasında vardı. Ancak bu yıl salgının etkisiyle yeni yıl için memleketlerine dönen göçmen işçiler, Pekin'e döndükten sonra da bir tecrit dönemi yaşayacaklar.Bu dönemde büyük süpermarketlerdeki personel sıkıntısı daha da belirgin hale geldi. Artan tüketici talebi karşısında, büyük süpermarketlerdeki birçok iş başında çalışan tam yük altında ve cephede savaşıyor.
Başkentte ticari sektörde mükemmel bir marka olarak, salgının patlak vermesinden bu yana, Wumart, Süpermarket, Carrefour ve Huaguan gibi birçok perakende zinciri süpermarketi kendi tedarik garanti önlemlerini almıştır. Bunlar arasında Wumart Süpermarket, maske, dezenfektan ve sterilizasyon sıvıları gibi ürünlerin fiyatlarında artış olmayacağına ve arzı garanti edeceğine söz verdi. Üreticilerle yeterli hazırlık ve işbirliği yoluyla, yeterli tedarik sağlamak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız.
Krizin genellikle endüstrinin gelişimini hızlandıran itici güç olduğu görülebilir. Bu salgın sırasında süpermarket şirketleri, performans artışını sürdüren birkaç işletmeden biri haline geldi. Bu salgın krizde, tüketicilerin günlük ihtiyaçlarını korumak için süpermarket şirketleri daha doğrudan ve verimli olacak yeni iş modelleri başlatıyor. Tüketicilere ihtiyaç duydukları hizmetleri sağlayın. Paylaşımlı istihdam ve ev servis istasyonları gibi yeni iş modelleri ortaya çıktı.
Örnek 1
Wumart · 2019 Beijing En İyi On Ticari Marka
Geçim kaynağı malları arzında 450 milyon yuan ayırın
Wumart Topluluğu Anti-salgın Servis İstasyonu
Salgın sırasında Pekin'de yerel bir süpermarket markası olan Wumart, taze sebze sütü gibi günlük ihtiyaçların ve maske gibi koruyucu malzemelerin temininde çok iyi performans gösterdi.
Salgından sonra Wumart, pirinç, erişte, yağ, et, yumurta, süt, sebze ve diğer günlük ihtiyaçların fiyat artışı olmaksızın stokta tutulmasını sağlamak için ürün tedarikini aktif olarak organize etti ve Pekin'de 800'den fazla süpermarket mağazası açtı.Fiyat, kalite, tedarik ve güvenlik garantilerine tam anlamıyla yer verdi. Başkent vatandaşlarının günlük tüketim ihtiyaçlarını karşılamada önemli bir rol.
Bahar Şenliği arifesinde, lojistik merkezi 450 milyon yuan'dan fazla mal stokladı. Et, yumurta, sebze, pirinç eriştesi, hazır yemek, paketlenmiş içme suyu, süt vb. Gibi tüm geçim kaynağı mallarının tedarik edilmesi garanti edilir; maskeler, dezenfektanlar, el dezenfektanları ve diğer anti-salgın malzemeler kaynak için organize edilir. , Küresel olarak mal arzını genişletmek ve maskeler gibi salgın önleme ürünleri sunmak.
Ek olarak, salgın sırasında tüketiciler daha fazla çevrimiçi alışverişi artırdı, Wumart'ın çevrimiçi sipariş talebi önemli ölçüde arttı ve konut toplulukları kapatıldı. Bu fenomene yanıt olarak Wumart, Wumart + çok noktalı Dmall modeli aracılığıyla eve çevrimiçi sipariş teslimatı sağlamak için bir "topluluk anti-salgın dağıtım istasyonu" kurdu. Shijingshan, Haidian, Dongcheng, Xicheng, Chaoyang, Fengtai, Daxing, Fangshan ve diğer semtlerde 400'den fazla istasyon tanıtıldı. Topluluk sakinlerinden gelen olumlu geri bildirimler nedeniyle, Wumart bu modeli bir sonraki adımda şehirdeki 4000 topluluğa genişletecek.
Salgın önleme ve kontrol döneminde, piyasadaki maske ve anti-salgın malzeme sıkıntısı karşısında, Wumart'ın aktif olarak maske tedariki aradığını, Güney Kore'den yetişkin maskeleri ve çocuk KN95 maskelerini çoklu partiler halinde tanıttığını ve satış nitelikleri elde ettiğini belirtmek gerekir. Birkaç yenileme turundan sonra, çok noktalı platform maskeleri bol miktarda bulunur. Ek olarak, Beijing Fashion Holdings'in bir yan kuruluşu olan Tongniu Group tarafından geliştirilen antibakteriyel maske yaması da yalnızca Wumart Süpermarket ve Duodaian APP'de satıldı.
Mevcut salgın krizin endüstri gelişiminin itici gücünü hızlandırdığı görülmektedir. Bu salgınla birlikte süpermarketler, tüketicilere ihtiyaç duydukları hizmetleri daha doğrudan ve verimli bir şekilde sunmak için yeni iş modelleri başlatıyor. Wumart, bu salgın aracılığıyla geleceğin perakende şirketlerinin gıda güvenliği ve dijital çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon gibi alanlarda potansiyel fırsatlara sahip olacağına inanıyor. Gelecekteki gelişmeler, gıda güvenliği, dijital çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon yönünde daha da geliştirilecektir.
Örnek 2
Carrefour · 70 Yıl Pekin Ticari Marka Başarı Ödülü
İnternetten eve iş dünyasında hızlı büyüme
Carrefour mağazalarında yeterli miktarda taze sebze var
Çin'de iş yapan ilk yabancı sermayeli perakende şirketlerinden biri olan Carrefour, olgun hizmet sistemi ve gelişmiş iş felsefesiyle Çin'in perakende sektörüne az tecrübesiyle yeni canlılık kattı. 2019 yılında Carrefour, Carrefour'un çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyonunun gelişimini hızlandırmak için Suning ile el ele verdi, aynı zamanda farklı iş formatlarının tamamlayıcı avantajlarını fark etti, tedarik zincirinin kapsamlı hizmet alanını genişletti, daha zengin ürünler ve daha düşünceli hizmetler sundu.
Salgının patlak vermesinden bu yana, Carrefourun ülke genelinde 51 şehirde bulunan 209 mağazası, "kapatmama, mal tedarik etmeye devam etme, fiyatları artırma ve fiyat artışlarına direnme" sözü verdi. Vatandaşların "cailanzi" sini korumak için, emtia merkezi, lojistik merkezi, BT merkezi ve diğer departmanlar, stoklama planlarını formüle etmek, tedarikçileri malları önceden teslim etmek için koordine etmek ve yeterli mal tedarikini sağlamak için koordine eder.
Veriler, Carrefour'un sipariş hacminin geçen yılın aynı dönemine göre 3-6 kat arttığını gösteriyor. Carrefour, Bahar Şenliği'nde (24 Ocak - 8 Şubat) ülke çapında tüketicilere 11.000 ton sebze, 1.340 ton domuz eti, 3.800 ton meyve ve 900 ton yumurta sağladı.
Salgının neden olduğu çevrimiçi talebin artmasıyla, süpermarket markaları da çevrimiçi iş ve dağıtım bağlantılarının zamanını ve yeniliğini artırmak için bu fırsatı değerlendirdi. Salgın sırasında dışarı çıkmayı azaltmak için online sipariş de tüketicilerin ilk tercihi haline geldi. Carrefour mini programın yeni sürümünü zamanında güncelledi. Aynı zamanda ev hizmeti, 3 kilometrelik Carrefour mağaza yaşam döngüsünü kapsayan Suning.com APP'ye bağlı. Carrefour, Carrefour mağazasının yaşam döngüsünün 3 kilometre içindeki ev hizmetini Carrefour mağazasının yaşam döngüsünün 10 kilometresine genişleten ve tüketicilerin son birkaç yüz metresindeki sorununu çözmek için "ev servis istasyonunu" "topluluk" olarak kademeli olarak tanıtan "Aynı Şehirde Teslimat" hizmetini başlattı.
Veriler, 21 Şubat itibarıyla Carrefour'un evden eve iş siparişlerinin yıllık% 597 arttığını ve bunun sebze siparişlerinin yıllık% 713 arttığını gösteriyor. Örneğin, Pekin Carrefour Dinghui Temple mağazasında tek bir günde satılan yaklaşık 5 ton sebzeden 1,5 tonu eve teslimat siparişleri ile teslim edildi ve mağazadan günlük sipariş sayısı 200'den yaklaşık 1000'e çıktı.
Kullanıcı deneyimi açısından, birincisi, alışveriş yapanlar için mağazanın alışveriş ortamının sağlığını ve konforunu yükseltmek; ikincisi, ürünleri yükseltmek ve taze ürünlerin oranı artacaktır. Carrefour, tüketmek için sektördeki kıdemli yemek uzmanları aradı. Ziyaretçiler bu ürünü mağazadan satın alabilir, içeride yiyebilir ve götürebilir. Üçüncü olarak, ev kullanıcıları veya özel dönemler (sert hava koşulları vb.) İçin Carrefour, ev işini geliştirmek için BT teknolojisine, teslimat ve performansa vb. Büyük yatırımlar yapmıştır. Çevreleyen 3 şirket ve hatta gelecekte daha büyük radyasyon yarıçapı, kullanıcıların çeşitli ihtiyaçlarını daha iyi karşılamak için bir saatlik teslimat elde edecek.
Suning sistemine dahil olan Carrefour'un dijital dönüşüm sürecini hızlandırdığını belirtmekte fayda var. Suning.com başkan yardımcısı Gu Wei, Beijing Business Daily ile yaptığı özel röportajda Carrefour'un gelecekte ürün planlamasına daha sağlıklı ve organik ürünler ekleyeceğini söyledi.
Örnek 3
Süpermarket, 70 yıllık Pekin Ticari Marka Başarı Ödülü'nü verdi
Envanter ayıran ve sınırlı fiyata sebze satan ilk kişi olun
Süpermarket bazı taze sebzeler için fiyat limiti çıkardı
Salgının ortaya çıkmasından bu yana, süpermarket şirketi en kısa sürede etkili önlemler almış, hızlı tepki vermiş, hızlı hareket etmiş, en kısa sürede bir müdahale mekanizması kurmuş, arzın sağlanması, fiyatların istikrar kazanması, salgının önlenmesi ve kontrol altına alınması için her türlü çabayı göstermiştir. Şimdiye kadar, hiçbir Yipin ürünü stokta kalmadı, kar elde edilmedi, hiçbir çalışana virüs bulaşmadı ve hiçbir mağaza kapanmadı.
28 Ocak'ta (Ay Yeni Yılının dördüncü günü), salgının sürekli yayılması nedeniyle tüketiciler taze sebze almak için acele etmeye başladı.Süpermarketler, Çin lahanası gibi 10 çeşit sebze üzerinde piyasa fiyatından (3,99 yuan) daha düşük bir fiyatla fiyat kontrolü uygulamaya başladı. ), satın alma fiyatından bile daha düşük, fiyat 1.39 yuan.
Verilere göre salgın sırasında süpermarketlerden sebze satış hacmi aynı döneme göre (Ay takvimi oranı)% 40, yaklaşık% 50 artarken, süpermarketlerin toplam satışları Ocak ayında% 15, Bahar Şenliği'nde% 18,2 arttı.Satışlar ve satış hacmi doğrusalydı. Meyve ve sebze, pirinç eriştesi, hazır erişte ve diğer ürünlerin satışı temelde ikiye katlandı. Meyve ve sebze dağıtım merkezi 8 gün üst üste 24 saat kapatılmış ve aşırı yüklenmiştir, yaklaşık 1.500 sefer biriktirmiş, 50.000 kilometreden fazla yol kat etmiş ve 4.000 tonun üzerinde teslimat gerçekleştirmiştir.
Tüketicilerin artan tüketici talebiyle karşı karşıya kalan süpermarket dağıtım ve satın alma departmanı, ilk kez mevcut koruyucu ekipman kanalı tedarikçilerini ve acentelerini sıraladı ve hızlı bir şekilde kanaldaki denizaşırı fabrikalara döndü ve yeni kanalları genişletmek, yeni çeşitler eklemek ve yeni ürün serileri için zamanında pazarlık yaptı. , Malların kalitesini kesinlikle kontrol edin ve hızlı bir şekilde kantitatif girişe başlayın. Satınalma Departmanı ve Dağıtım Merkezi de, yeterli stoklamayı sağlamak için Pekin ve Waifu şehir merkezindeki tüm mağazalara günlük teslimatı sağlamak için malları günde 24 saat teslim almaya başladı. Aynı zamanda, pazar arzında sorun olmamasını sağlamak için, süpermarketler mal kaynakları arıyor, dağıtım rutinini değiştiriyor ve mal arzını ters kanallardan stabilize ediyor.
Personel sıkıntısı ile karşı karşıya kalan süpermarket, tüm çalışanların izinlerini bırakmalarını talep etti ve tüm kadrolar, parti üyeleri ve genel müdürlük personeli destek için mağazaya gitmelidir. Ek olarak, ön saflardaki çalışanların baskısını azaltmak için çalışma saatlerini azaltma yöntemini esnek bir şekilde benimseyin. Aynı zamanda sınır ötesi işbirliği ve grup ısınması. Yiyecek-içecek, otel ve diğer hizmet sektörlerinin durumuyla karşı karşıya kalan süpermarketler, sektörler arası işbirliği, karşılıklı destek ve karşılıklı fayda önerdiler.
Salgın sırasında taze sebze gibi günlük ihtiyaçların yanı sıra salgın önleyici malzeme sıkıntısı yaşandı. Bu amaçla, süpermarket koruyucu acil durum malzemeleri aramak için yeni kanallar açtı. Acil durum ekibi, dezenfeksiyon, öldürme, savunma ve koruyucu ekipman talebinin kısa vadede keskin bir şekilde artacağını zamanında tahmin etti, bu nedenle ilk olarak envanter ayırmak için orijinal tedarik kanallarında yeni açılan kanallarla hızlı bir şekilde iletişime geçti. 26 Şubat itibariyle, hükümet adına salgın önleme materyallerinin tedarikine 50 milyon yuan'den fazla yatırım yapıldı. Şubat ayı sonu itibarıyla süpermarketler tarafından 4,3 milyondan fazla maske satılmışken, şimdiye kadar Pekin'de süpermarketler tarafından ihraç edilen maskelerin satış hacmi ilk sırada yer alıyor.
Örnek 4
Xinfadi · 70 Yıl Pekin Ticari Marka Başarı Ödülü
Mal kaynağının engelini kaldırın ve tüm bulaşıkları hızla ayarlayın
Xinfadi Topluluk Ekspresi
Pekin'in "sebze sepeti" ve "meyve tabağı" olarak Xinfadi, tarımsal ürünlerin tedarikinin% 80'inden sorumludur. Salgından sonra, Xinfadi pazarı, çeşitli görevlerin zamanında, verimli ve düzenli bir şekilde geliştirilmesini sağlamak için salgın önleme ve kontrol için çok sayıda dağıtım toplantısı düzenledi. Aynı zamanda, fiyat artışlarını önlemek için mal tedarikini aktif olarak organize eder, Pekin'de tarımsal ürünlerin tedariği için bir "hendek" inşa eder ve özel dönemde başkentteki tarım ürünlerinin güvenli ve istikrarlı arzını sağlamak için her türlü çabayı gösterir.
Salgının başlangıcında, pazardaki lahana gibi birkaç tarımsal ürünün fiyatı yükseldi ve arzlar geçici olarak sıkıştı. Xinfadi Market, tüccarları, alt pazarların ve ekim üslerinin avantajlarına tam anlamıyla yer vermek ve sermayeyi sağlamak için aktif olarak tedarik organize etmek ve tahsis etmek için bir "Tedarikçi Garanti Seferberliği Konferansı" düzenlemek için hızlı bir şekilde organize etti. Kararlı tedarik.
Salgın önleme ve kontrol çalışmalarının derinleşmesiyle birlikte, birçok topluluk abluka politikaları uygulamaya koydu. Sakinlerin seyahat etmesi zordur ve yiyecek satın almak zordur. Xinfadi derhal tren tesisini artırdı, birden fazla toplulukla iletişim kurdu ve insanlara fayda sağlamak için tren hizmetleriyle başladı. 20 yeni topluluk çıkışı eklendi. Aynı zamanda, 100'den fazla semt bakkalı, topluluk sakinlerine ortaklaşa kolaylık sağlamak için normal iş operasyonlarını sağlar.
Arzı garanti ederken, Xinfadi Market büyük ölçekli bir tarımsal ürün dağıtım merkezidir ve salgın önleme ve kontrol en önemli öncelik haline gelmiştir. Salgının ortaya çıkmasından bu yana, Xinfadi Market "salgın önleme ve kontrol için güvenli bir karantina alanı" oluşturarak 200'den fazla ev ve karantinaya alınan kişilere yiyecek ve günlük ihtiyaçlar sağladı. Ek olarak, pazarda serbestçe hareket eden araba sürücülerinin potansiyel riskini azaltmak için Xinfadi Market, araba sürücülerine otel konaklama sertifikası, bilgi kaydı ve günlük ihtiyaç satın alma gibi bir dizi hizmet sağlamak için özel olarak bir sürücü servis çadırı kurdu.
Salgına karşı verilen mücadele karşısında, Xinfadi pazarı, yeni tür zatürreye karşı savaşı kararlı bir şekilde kazanmak için birleşmiş ve birleşmiştir. Şimdiye kadar, Xinfadi Market'te başkentteki insanların "sebze sepetini" koruyan tek bir enfekte kişi vakası olmamıştır.
Örnek 5
Huaguan · Beijing Business Innovation Award 2019
Topluluğun ticari değerini sömürmek
Huaguan Süpermarket personeli, tüketicileri çevrimiçi sipariş vermeleri için yönlendiriyor
Salgının ortaya çıkmasından bu yana, perakende sektörü insanların geçim kaynağı ürünlerini korumak için önemli bir kanal olmuştur ve Huaguan salgına karşı başka bir savaş alanında durmuştur. Pekin'in Fangshan Bölgesi'nde ticari bir işletme olarak, ana işi zincir süpermarketler olan, 52 adet kapsamlı süpermarket ve 2 adet market bulunmaktadır.Salgın sırasında, tüm Huaguan mağazaları, insanların geçim ürünleri tedarikini sağlamak için faaliyetlerini sürdürmüştür.
Huaguan Company, Fangshan Bölgesi'ndeki bir acil durum malzeme rezerv birimi olarak, halkın geçim kaynağı için mal tedarikini sağlamak amacıyla Fangshan Bölgesi için 300.000 torba hazır erişte, 55 ton yumurta, 3.6 ton süt tozu, 200 ton pirinç ve 340 ton erişte ayırmaktadır.
Huaguan salgın sırasında, tüketicilerin günlük malzemeleri daha verimli ve rahat bir şekilde satın almalarını sağlamak için mağazaların tedariğini sağlarken, iki günde "Huaguan Community Service Station" mini programını başlattı. Aynı zamanda Huaguan ve JD Daojia, Meituan Paket Servisi ve Ele.me platformları, insanların geçim kaynakları tedarikini organize etmek için bir fikir birliğine vardı. Ayrıca Huaguan Süpermarket, evden eve işin insan gücü dağılımını artırdı, toplama, paketleme ve dağıtım gibi çoklu bağlantıların verimliliğini artırdı ve mağazanın üç kilometre içindeki siparişlerin en kısa sürede tamamlanabilmesini sağladı.
Salgın sırasında online kanalların yeni bir büyüme noktası haline geldiği görülüyor. Salgın Huaguan'ın çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyonunu hızlandırdı. Aynı zamanda, Arima'nın topluluğun ticari değer potansiyelini görmesine de izin verdi. Salgın sonrası toplum işletmeleri yeni gelişmelerin habercisi olacak. Asıl sebep, belli tüketim alışkanlıklarının kademeli olarak son halini almasıdır. Uzun süre "temassız teslimat" gibi yöntem ve modeller var olacak.Bu salgın, insanların yaşam biçimlerini değiştirecek ve değişecektir. Topluluk iş modeli, topluluk iş modelinin hızlandırılmış dönüşümünü ve yükseltilmesini destekler.
Beijing Business Daily muhabiri Zhao Chi / Wen Yan Yan / Fotoğraf Bazı fotoğrafların kaynağı: röportaj yapılan şirket
