Çöp olarak atılan sebzeler ama ben bir bebeğim ve kahvaltı yapıyorum, eşim ve çocuklarım çok az
Guangzhou'da ilk marul yaprağı yediğimde, marulu geri aldığımda yaprakları çöpe atacağımı hatırladım, ancak meslektaşım "Bu şey çok lezzetli, kaybettim, çok aptal" dedi ve ben de kendim yıkadım. Yıkandıktan ve tavada kızarttıktan sonra masadaki birkaç bayan meslektaşımız tarafından soyulduk; İlk kez marul yapraklarına aşık oldum; şimdi her marul yaprağı gördüğümde, geri yemek için biraz satın alacaklar. Şimdi marulun pazara çıkma mevsimi ... Süpermarkette göz kamaştırıcı bir marul dizisi var ve marul yaprağı satmaya başladı. Pazar günü gördüğümde yemek için biraz geri aldım. Aldığımda biri marul yaprakları yenebilir mi diye sordu. Daha önce bilmiyordum ve attım. Hâlâ yemek yiyebileceklerini bilmeyen gerçekten çok sayıda insan olduğu görülebilir mi? Daha da önemlisi, birçok kişinin marul yapraklarının sadece lezzetli olmadığını, aynı zamanda maruldan daha yüksek besin değerine sahip olduğunu bilmediği tahmin edilmektedir.
Marul, özellikle yapraklarda besin açısından zengindir. Her 500 gram taze marul yaprağı 10 gram protein, 2.5 gram yağ, 16.5 gram karbonhidrat, 190 mg kalsiyum, 185 mg fosfor, 5.5 mg demir, 10.7 mg karoten, 20.6 mg B vitamini ve 75 mg C vitamini içerir. Ancak gövdedeki içerik çok daha düşüktür;
Daha fazla marul yiyen çocuklar büyüme ve gelişme için iyidir.Her gün 200 gram marul yaprağı yemek karoten ihtiyacını, 500 gram marul yaprağı yemek ise C vitamini ihtiyacını karşılayabilir. Ek olarak, kemiklerin normal gelişimini teşvik etmek, raşitizmi önlemek ve normal dişlere yardımcı olmak için iyi olan fosfor ve kalsiyum bakımından da zengindir.
Ek olarak, marul yapraklarının kalp hastalığı, böbrek hastalığı, nevrasteni, hipertansiyon vb. Üzerinde bazı terapötik etkileri vardır. Marul yaprakları yemek genellikle kan damarı gerginliğine, miyokardiyal kontraktiliteye ve diürezi güçlendirmeye iyi gelir.
Marul yaprakları kek haline getirilebilir veya karıştırılıp yenilebilir.Ayrıca onları yüksek ateşte kıyılmış sarımsakla karıştırıp kızartabilirsiniz.Aile her yapıldığında yeterli olmadığını hissediyor.
Marul Yaprağı Yumurtalı Krep
Malzemeler: 1 marul yaprağı 5 yumurta tuzu
özel yöntemler: 1. Yumurtayı bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
2. Uygun miktarda marul yaprağı alın, yıkayın ve süzün ve ince ince doğrayın;
4. Yumurta sıvısını koyun ve eşit şekilde çırpın;
5. Tavayı bir kat salata yağı ile fırçalayın, tavanın dibini kaplayabilecek yumurta sıvısını dökün ve eşit şekilde toplayın, yüzey katılaşana ve yuvarlanmaya başlayana kadar kısık ateşte pişirin ve tavadan çıkmak için yaklaşık 1 dakika pişirin;
6. Tavadan çıktıktan sonra parçalara ayırın, çok lezzetli olan doğru miktarda domates sosu ile eşleştirin.
Önlemler
1. Yumurta sıvısına yaklaşık 30 gram un ekleyebilir ve eşit şekilde karıştırabilir ve son olarak marul yapraklarını koyabilirsiniz, bu şekilde tadı daha gerçekçi ve çiğnenebilir;
2. Marul yaprakları ayrıca kıyılmış sarımsakla kızartılabilir, kek yapmak ve çırpılmış yumurta lezzetlidir
Marul yapraklı yumurtalı turta yapılıyor, sence iyi mi? Marul yapraklarını kapatmanın daha iyi bir yolu var mı? Hadi duyalım, yazımı beğendiyseniz çevremdeki arkadaşlarınıza iletin :) Takip etmek için de tıklayabilir veya aşağıdan mesaj bırakabilir ve söylemek istediklerinizi bırakabilirsiniz :)
