Lütfen kendi başına yemek yapabilen 90'lı yılların sonunu besleyin, neredeyse nesli tükenmiştir.
Eski neslin gözünde normal olan bazı yaşam becerilerinin genç nesil arasında yavaş yavaş kaybolduğunu hissediyor musunuz merak ediyorum.
Örneğin, kazak yapmak, dikmek ve onarmak, elektrikli aletleri onarmak veya yaşam deneyimini ve psikolojik kaliteyi zenginleştirme yeteneği gibi pazarlık yapmak, 90'larda ve 00'larda büyüklerinin mantosunu miras alabilen daha az ve daha az doğuyor.
Şimdi bu tür bir "yozlaşma" daha da kötüye gidiyor ve korkarım ki "evde yemek pişirmek" bile gençlerin hayatlarında yok oluyor.
Kendileri için yemek yapmayan gerçekten çok daha fazla genç var.
Tonight.com 2013 yılında Tianjin'deki gençlerle bir anket yaptı. Sonuçlar, genç çiftlerin% 51,58'inin İkisi de yemek yapamaz . İşten sonra insanların% 74,46'sı Ebeveynlerin evine git , Gençlerin% 10'u seçiyor Paket yemek sipariş edin veya dışarıda yemek yiyin .
O zamanlar, gıda dağıtım endüstrisi şu anki kadar başarılı değildi. Şimdi başka bir anket yaparsak, yemek sipariş etme oranı% 10'dan fazla olmalı.Rüzgâr ve yağmurdan geçen paket servis kardeşler, gençlerin yeniden doğmuş ebeveynleridir.
Elbette yaşlılar bu gençlik fenomenini çoktan keşfetmişlerdir.Wang Yuan şovdayken, annesinin onu yemek yapmayı öğrenmek için aradığı haberini verdi, çünkü şimdi bir kız arkadaş arıyor ve karşı taraf yemek yapamıyor. Yapamam ...
Gençlere neden yemek yapmadıklarını sormak istiyorsanız, ilk neden elbette ... yemek yapmamak.
Tabii ki, herkes yemek pişirmenin çok önemli bir beceri olduğunu kabul eder, en azından bağımsız yaşama yeteneğinizi ve kendinizi aç bırakmamanızı sağlayabilir. Bu zanaatla fazladan buff elde edebilirseniz daha iyi olur
Ancak, gerçeklik her zaman çok zayıftır.
Gençler için, yemek pişirme konusunda ustalaşma ihtiyacı, ebeveynlerinin genç olduğu zamandan çok daha az önemlidir. Ya yemek yemek ya da paket yemek sipariş etmek için dışarı çıkarsanız, bugünlerde kendinizi aç bırakmayacaksınız.
Böyle bir aciliyet olmadığı için, vahşi bir at gibi kendi pişirme yeteneklerine de düşkündürler.
Daha önce domatesli omlet yapamayan çocuğun "dev bebek" diye azarlandığı bir reklam vardı ama böyle insanların gerçekten var olduğunu söylemeyin. Ya uygulama eksikliği ya da yetenek eksikliği Her neyse, onu pişirmeye zorlarsanız, size şu şekilde hizmet edebilir
Böyle ...
Böyle
Neden uğraşıyorsun Bir mutfağı yenilemek paraya mal olur, bu yüzden zarar verme.
Ve dikkatlice düşündüğünüzde, yemek yapabilen bazı yaşlılar sadece "yenilebilir" seviyede kalıyor Birinin yemek yapma yeteneği olmadan doğduğunu kabul etmek daha iyidir, belki bu şey miras kalmıştır.
Doğuştan gelen koşulları haklı göstermenin yanı sıra, çekingen ve kırılgan olmak da gençlerin yemek yapmayı öğrenmelerinin önünde büyük bir engeldir.
Pek çok gencin aşçı olarak yolculuğu, zayıf, acınacak ve çaresiz bir başarısızlıkla hayal kırıklığına uğradı. Bir şey onu kesti, yağla ıslatıldı ve pot yanıyordu ... Wang Junkai programda ilk kez söyledi. Yumurtaları ateşte kızartmanın ve neredeyse mutfağı yakmanın trajik deneyimi.
Mutfakta neredeyse ölen herkes kendini Wang Junkai'de görebilir.
Ancak aradaki fark şu ki, onlar ne kadar sinirlenirlerse, o kadar cesur hale geldiler ve daha sonra "Çin Lokantası" nda oynayabilecek iyi gençler haline geldiler.Birçok insan bu yüzden çekingen davrandı, mutfağa direndi ve tavadan küçük bir sesle kendilerini saklayabildi. Irak.
Normal insanlar böyle yemek yapar-
Yemek pişirmelerine izin verin.
Gençlerin kendilerini sevdiklerinden bahsetmiyorum bile, bazı ebeveynler de çocuklarını çok seviyorlar, ömür boyu yiyeceklerini kaptırmayı tercih ediyorlar.
Bir süre önce hararetle tartışılan Zhu Yuchen'in annesi gibi, Zhu Yuchen'in yemek yapabildiğini görünce üzüldü ve ihmalkar olduğunu hissetti.
Bu gerçekten çok abartılı, ama gerçekten de çocuklarıyla yemek pişirmeye isteksiz olan (ya da beceriksiz çocuğun yemek pişirmesine bakan) ebeveynler var. Birkaç kişi için yemek pişirmez misin? Herkes gün geçtikçe buna alışır.
Bu nedenle, giderek daha fazla genç, yemek yapmayı bilmediğinden emin olabilir: Yapmazsan yine de yapamazsın Haidilao'da ev yapımı glüten dolgulu karides fişleri yapmak yeterli, artık yok.
Ancak bunun yanı sıra, yemek yapmamanın daha da reddedilemez bir nedeni var: yapmayacağım değil, sadece yapmak istemiyorum.
Bir süre önce Chen Jianbinin varyete şovlarındaki performansı bu gençlerin en iyi tasviriydi. Yemek yapmayı reddetti ve tek bir cümleyle yemek yapmanın can sıkıcı kısmını dile getirdi:
"Yemek pişirmenin zaman maliyeti çok yüksek. Her gün yemek yaparsak hiçbir şey yapamayız. Her gün yemek pişirmekle meşgulüz."
Bu sözler ortaya çıkar çıkmaz, yemek pişirmekten muzdarip insanların tam anlamıyla yüreğine dokundu.
Nasıl çocuk yetiştireceğimi bilmiyorum ve ebeveynlerimin nezaketini bilmiyorum. Aslında bu kadar karmaşık olmasına gerek yok. Gençler bizzat yemek yaptıklarında, hemen yeni bir aile ilişkileri anlayışına sahip olurlar: Ebeveynlerim onlarca yıldır benim için nasıl sabırla yemek yaptı?
Yemek yapmak, zamanı çabucak ortadan kaldıran bir sihir türüdür.
Sebze satın almaktan, sebzeleri yıkamaktan, sebzeleri seçmek, sebzeleri kesmek, soğan, zencefil, sarımsak gibi her türlü malzemeyi tencereye kadar hazırlamaktan başlayarak ... En basit pişirme bile sizi bir süre meşgul edecek.
Büyük bir tabak yapmaktan bahsetmiyorum bile, bunu haşlamanız ve diğerini marine etmeniz gerekiyor, birkaç saat süren işlem sırasında endişelenmeniz gerekiyor.Kapağı açın ve biraz şundan ve biraz da ekleyin.
Yani sözler iyi gidiyor ... İki saat pişirin ve beş dakika yiyin . Kendi kendime yaptığım yemeği yemenin sevinci, bir önceki dönemin yorgunluğu ve önemsizliği ile boğulmuştu.
Tam da bu yüzden bir zamanlar zeki aşçılar olmakla ilgilenen pek çok insan ortadan kaldırıldı. Ruh Chen Jianbin , Yemek yemenin temel ilkesi şudur, eğer onunla idare edebilirseniz, bir yemek yemek için yeterliyse, daha fazlasını yapmak istemezsiniz, sadece en iyisini yapmayın.
Mutfağa gitmek istemeyen insanlar var Mevsimsel faktörler .
Gençler, kışın, yazın kendilerine bir sağlık çorbası yapmakla hâlâ ilgilenebilirler mi? Bu sıcak ve kavurucu havada pirinç henüz pişirilmemiştir ve insanlar önce pişirmişlerdir.
Yemek yapmayanlar, cehennem gibi görünüyorsa 38 derece havalarda klimasız mutfakta ateşin açıldığı an olması gerektiğini asla bilemezler. Bunu bilenler bir daha asla cehenneme adım atmak istemezler.
Daha da korkutucu olan, yüz yüze yemek pişirmenin yemek yedikten sonra bitmemesi ve işkenceye benzer bir adımın arkasında olmasıdır: bulaşık yıkamak .
"Çin Restoranı" nı izleyenler, Jin Mengjia'nın kameradan kaybolana kadar restoranda bulaşıkları tam zamanlı yıkadığını, çünkü gerçekten bulaşıkları yıkamaktan başka bir şey yapacak zamanı olmadığını hatırlamalıdır.
Bulaşık yıkama sözcükleri geniş ve derin Çince dilini gösterir: Bulaşık yıkamak sadece "bulaşık" yıkamaktan daha fazlasıdır.
Lavaboya istiflenebilecek kaseler, yemek çubukları, tabaklar, büyük tencere ve küçük tencere yıkamanın yanı sıra mutfak atıklarını da temizlemeli, kesme tahtaları ve bıçakları temizlemeli, ocak, duvar ve yemek masalarındaki yağlar deterjanla silinmelidir. İş bittikten sonra paçavralar yıkanmalı ve havalandırılmalı ve son olarak mutfak zemini tekrar temizlenmelidir ...
Bu kelimeleri yazdıktan sonra sırt ağrısı hissetmeye başladım.
İki saatlik yemek pişirme ve 10 dakikalık yemek hiç de değil. Daha sonra bir cümle eklemem gerekiyor: Yirmi yıldır bulaşık yıkamak.
Bazı insanlar yemek pişirmenin özünden nefret ederler ama bulaşık yıkamaktan nefret ederler. Her halükarda yemek yapmak yaratıcı bir süreçtir ve bulaşıkları yıkamak saf bir iştir ve kimse artıklarla yüzleşmek istemez.
Tüm bu görevleri nihayet bitirdiğinizde, büyük olasılıkla yeni bitirdiğiniz yemek egzersiz sırasında sindirilmiştir.Bu zamanda, eğer bir açlık patlaması olursa, ruhun yok edilmesi çok muhtemeldir.
Uluslararası öğrencilerin yurtdışında aşçı olmasına şaşmamalı. Yabancı yiyeceklere alışık olmama sorununun yanı sıra, yemek pişirmek de sıkıcı zamanı öldürmenin etkili bir yoludur Bu yemeği temizledikten sonra, bir sonraki öğüne hazırlanmaya neredeyse hazırsınız.
Bu nedenle, yemek yapmaktan zevk alamayanlar için yemek yapmak, düşük bir ödül ve tatmin meselesidir.
Pişirmekten nefret etmenize rağmen yemek yapabiliyorsanız, bunun tek bir nedeni var: Sebze pazarından alınan sebzeler dışarıda pişirilenlerden çok daha ucuz.
Ama şimdi gençlerin yaşam koşulları, çok paraları olmasa bile, kendilerine yemek yapmak için yemek pişirmek yerine dışarı çıkarmayı veya dışarıda yemeyi seçiyorlar.
Çünkü yemek pişirmek için ayrılan zaman gerçek bir lüks.
Herkesin yemek yapacak zamanı ve enerjisi yoktur.
Sadece bu yıl, Çin Sosyal Bilimler Akademisi tarafından yayınlanan "Boş Zaman Yeşil Raporu: 2017 ~ 2018 Çin Boş Zaman Geliştirme Raporu" şunu gösterdi: Geçen yıl, ortalama Çin boş zamanı günde 2,27 saatti Korkarım ki tam bir pişirme sürecini tamamlamak yeterli değil.
Pekin, Şangay, Guangzhou ve Shenzhen'de yaşayanlar daha da sefil durumdadırlar Ortalama günlük boş zamanları sırasıyla 2,25, 2,14, 2,04 ve 1,94 saattir ve Shenzhen en altta.
Yüksek baskı ve hızlı tempo gençlerin yaşam alışkanlıklarını etkiliyor. Büyük şehirlerde çok çalışan insanların hayatlarında boş zaman çok sınırlıdır ve kendilerine yemek hazırlamaya yer yoktur.
Kaç kişi evde oturamaz ve yemek yiyemez, fazla mesai sırasında aceleyle çözülür; kaç kişi gece geç saatlerde eve gelir ve her zaman dinlenmek için TV şovlarından paket yemek yer.
Büyük şehirlerde çok çalışan insanların hayatlarında boş zaman çok sınırlıdır ve kendilerine yemek hazırlamaya yer yoktur.
Bununla birlikte, bazı insanlar yemek pişirmenin değerli zamanlarını almak istememelerine rağmen, bazıları sadece yemek pişirmeyi yoğun yaşamda bir tür rahatlama olarak görür.
Modern insanlar o kadar meşguller ki şaşkınlığa düşecek zamanları bile yok, ancak bazı yemek pişirme meraklıları için yemek pişirmek, her gün onları bırakabilecek birkaç seferden sadece biri.
Hiçbir şey düşünmeyin, sadece önünüzdeki yemeğe odaklanın. Hayattan ne kadar sıkılırsanız, o kadar iyi yemek ve içmek zorunda kalırsınız, bu da direnişten vazgeçmemiş olduğunuz anlamına gelir.
Bu nedenle, anahtar gençlerin şimdi yemek yapıp yapmaması değil, kendi seçimlerinin hayatı daha rahat hale getirip getiremeyeceğidir.
Mutfak bazı insanlar için önemsiz bir şey, ama aynı zamanda diğerleri için de bir zevk, herkes nefes alma şansı bulabilir.
