Ördek taşlıklarını kızartırken, onları doğrudan kızartmak bir hatadır! Bu adım olmadan, ördek taşlığı eski, sert ve şüphelidir
Ördek taşlığı nasıl yapılır? Pişirmeden önce bu adımı ekleyin ve ördek taşlıkları balıksız, gevrek ve yumuşaktır. Ördek taşlığı pek çok insanın yemeyi sevdiği bir lezzettir.İster direk kızartılsın ister lahana turşusu, kapari, turp ve diğer garnitürler gibi diğer garnitürlerle özellikle lezzetlidir, şarap ve pilav ile servis edilir. Ancak birçok arkadaş ördek taşlıklarını yaparken bir sorunla karşılaşır, yani ördek taşlıkları eski, sert ve balık gibidir. Ördek taşlığı nasıl yapılır? Bugün editör kızarmış ördek taşlıklarının yöntemini herkesle paylaşacak. Pişirmeden önce bu adımı ekleyin. Ördek taşlıkları gevrek ve balıksızdır.
Beyaz Turplu Kızarmış Ördek Gizzardları
[Hazırlık malzemeleri]: 3 ördek taşlığı, 1 beyaz turp, zencefil, sarımsak fidesi, darı biberi, yemeklik yağ, tuz, fermente pirinç, mısır nişastası, hafif soya sosu, istiridye sosu.
[Yöntem]: 1. Önce ördek taşlıklarını yıkayın, ince dilimler halinde kesin, iki kaşık mısır nişastası ve fermente pirinç ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve marine edin. Ördek taşlıkları tencerede kızartılmadan önce, mısır nişastası ve fermente pirinç (veya pişirme şarabı) ile marine etmek için bu adım eklenmelidir Mısır nişastası ördek taşlıklarını daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirebilir ve fermente pirinç balıkları çıkarır. Ördek taşlıklarını kızartırken, onları doğrudan kızartmanın bir hata olduğunu unutmayın! Bu adım olmadan, ördek taşlıkları eski, sert ve şüphelidir.
2. Beyaz turpu soyun ve dilimler halinde kesin, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve 5 dakika marine edin, ardından suyu sıkın. Turp turpları daha lezzetli ve kızartması kolaydır.
3. Sarımsak filizlerini parçalara ayırın, beyaz sarımsak ve sarımsak yapraklarını ayırın, darı biberini parçalara ayırın ve zencefili doğrayın.
4. Tencerede bir kaşık dolusu yemeklik yağı ısıtın, beyaz turpu dökün ve tadı elde etmek için kızartın ve ardından kürekle karıştırın.
5. Tencerede bir kaşık dolusu yemeklik yağ ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
6. Marine edilmiş ördek taşlıklarını dökün ve birlikte kızartın.
7. Ördek taşlıklarını tamamen dolana kadar karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu ve tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Kaynatmak ve pişirmek için az miktarda su ekleyin.
9. Önceden kızartılmış beyaz turp ve sarımsak yapraklarını dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve kürekle çıkarın.
Beyaz turplu kızarmış ördek taşlıkları hazır.Kızarmış ördek taşlıkları özellikle çıtır ve yumuşaktır.Özellikle ihale beyaz turpla lezzetlidir.İsterseniz denemelisiniz.
[Bu makale Dingdong Food tarafından orijinaldir, resim çalmak kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır]
Dingdong Food'un orijinal tarifini okuduğunuz için teşekkür ederiz. Bu tarifi beğendiyseniz lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, yeniden yayınlayın ve dikkat edin. Editör her gün sizinle sağlıklı ve lezzetli tarifler paylaşacak. Bugünün makalesini burada paylaşın. Bu tarifi beğendiyseniz Tarifle ilgili farklı düşünceleriniz veya sorularınız varsa lütfen yazının altındaki yorum alanına mesaj bırakın ve değerli yorumlarınızı iletin.Okuduğunuz için tekrar teşekkür ederiz!
