stoklar tükendi! Çin'deki yabani beyaz balık eti ürünleri pazarı ne kadar büyük?
China Fisheries Channel bildirdi,
2018 yılında Çin pazarındaki pollock balık ürünleri her yerde stokta kalmadı ve gerçek morina satışları giderek artıyor.Çin'de yabani beyaz etli balıklar için iç pazar ne kadar büyük?
Pollock, yurt içinde satılan ve son iki yılda popüler hale gelen yabani beyaz balık ürünüdür.Ana üretim alanları Rusya ve ABD'dir.Çin devlete ait balıkçılık şirketleri Liaoyu ve Shangshui'nin de kotaları vardır. Yıllık avlanma miktarı yaklaşık 30.000 ila 50.000 tondur.
Genel olarak, Çinin kendi kendine hasadı yapılan ürünleri kirli ürünlerle başı çekiyor ve ithal edilen ürünlerin çoğu, esas olarak ihraç işleme ürünleri için kirli ürünlerdir ve ihracat pazarları çoğunlukla Avrupa ve Amerika ülkeleridir. Rusya ve Japonya'dan ithal edilen malların çoğu pazarda dolaşıyor. Çin'deki ana yurtiçi satış bölgesi, çoğunlukla salamura ürünler için kullanılan kuzeydoğu şehridir.Kuzeybatı ve Kuzey Çin'de satılan malların miktarı, ailelerin daha bağımsız yemek pişirip yedikleri için giderek artmıştır.
2018'de Çin% 14 düşüşle 569.082 ton pollock ithal etti; 240.309 ton ihracat yaptı ve ihracat-ithalat oranı% 6 arttı. 2018'de pollock yurt içi satışları 2017'ye göre daha düşüktü, bu da pollock fiyatlarındaki sürekli artıştan kaynaklanıyor olabilir.
2012-2018 pollock ithalat ve ihracat oranı (UCN'den resim)
Morina balığı, Pasifik morina balığı veya Atlantik morinası da çoğunlukla Çin'deki ihraç ürünlerini işlemek için kullanılır ve çoğunlukla hammadde şeklinde ithal edilir. 2012'den 2017'ye kadar, Çin tarafından ithal edilen donmuş HG morina sayısı istikrarlı bir şekilde artarken, ihracat eşzamanlı olarak arttı.İthalatın ihracata oranı önemli ölçüde değişmedi, bu da 2017'den önceki beş yıl içinde gerçek İç morina pazarı büyük değil.
2018 yılında Çin,% 8 düşüşle 189.961 ton morina balığı ithal etti ve 727 milyon ABD doları değerinde; 70.058 ton ihraç etti ve% 47 düşüşle 440 milyon ABD doları oldu. İthalat ve ihracattaki değişimler, iç piyasada kalan yurt içinde satılan mal sayısının arttığını göstermektedir. 2018'den bu yana, pazarın halihazırda morina için net bir talebi var. Şu anda, Norveç morinası distribütörleri şu anda iç pazarda daha agresif satış yapıyor.
2012-2018 morina içe ve dışa aktarma oranı (UCN'den resim)
Mezgit balığı da morina gibi değişti. 2018 yılında Çin% 1 düşüşle 48.097 ton mezgit ithal etti; ihracat% 6 düşüşle 28.125 ton oldu. Bu veriler bir olguyu yansıtıyor: Geçen yıl morina ve mezgit yurt içi satışları giderek arttı.
2012-2018 Mezgit ithalat ve ihracat oranı (UCN'den resim)
İthal pisi balığı ürünleri geçtiğimiz yıl% 8 artışla 157.099 ton ithal etti ve 2017'de olduğu gibi arka arkaya üç yıldır yükseliyor. İthalatın büyüme oranı ihracatınkinden daha yüksek, bu da pisi balığı iç pazarının genişlediği anlamına geliyor. Bununla birlikte, Çin'in başlıca yerel pisi balığı ürünleri dağıtıcıları temelde bir kayıpta ve daha fazla pazar satışı için motivasyon güçlü değil. Asıl sorun, küçük boyutlu balık kafalarının işlenmesidir.
2012-2018 Demersal balık ithalat ve ihracat oranı (UCN'den resim)
Daha sonra, Kuzeydoğu'da dağınık satışlara sahip olan, çoğunlukla pembe somon ve köpek somonu olmak üzere vahşi Pasifik somonu var. 2018 yılında Çin% 43 artışla 214.985 ton HG Pasifik somonu ithal etti; ihracat% 5 düşüşle 89.055 tona geriledi.Her iki ürün de Çin çevrimiçi süpermarketlerinde satılıyor, ancak satışlar belli değil. Somon gibi Çinli tüketiciler düşünüyor Atlantik somonu olmalı. Şu anda ürünün kitle tabanı geniş değil ve daha iyi bir ürün formu olabilir ancak verilerden iç pazarda kalan mal sayısı arttı.
2012-2018 yabani somon ithalat ve ihracat oranı (UCN'den resim)
2018 yılında 964.239 ton yabani beyaz balık ithal eden Çin, halen dünyanın en büyük ithalatçısı olmakla birlikte ağırlıklı olarak işlenip ihraç edilmektedir. Ancak bariz değişiklik, iç pazarda satılan ürünlerin sayısının artmasıdır.Güncel spekülasyonlar doğru olmasa da, giderek daha fazla insanın bu ürünleri sorduğunu hissedebilmelisiniz. (Bu makale [Easy Net Juxian] 'dan çoğaltılmıştır. Herhangi bir telif hakkı sorununuz varsa, lütfen wx@fishfirst.cn ile iletişime geçin.)
