Tianjin'i Tasvir Etmek | Yirmi Dört Güneş Şartının Sokması
İlkbahar gök gürültüsü / Her şey uzun
İrkilme
Oyma · Resim | Tianjin Yirmi Dört Güneş Koşulları
Jinwei Sulak Alanında Qilihai
Chen Ruming tarafından boyanmış
Jingzhe Mu Huairu oyulmuş
Nehirden ve denizden taze mevsim yemekleri Sazan dolması
Geçmişte, Kuzey Kapısı'nın dışındaki "Tianyifang" restoranı nehirden ve denizden taze deniz ürünleri yapmakta iyiydi. "Sazan dolması" özel bir tabak var. Bu yemekte kullanılan malzemeler erkek yalak balık olmalıdır. Yalak balığı nedir? Yaklaşık bir buçuk turp sazanı, aynı zamanda "tek balık sazan" olarak da adlandırılır, fiyatı pahalıdır; biraz daha küçük olanı "iki bıçaklı havuz" ve "Baha (h) havuz" olarak adlandırılır, fiyatı makuldür, evde yemek pişirmek için uygundur; küçük olanı denir "Samsung havuz sazanı" ve "Şeftali çekirdekli turp sazanı" ucuzdur ve çıtır balık, tatlı ve ekşi balık yapmak için kullanılabilir. "Sazan dolması" yapmak için yalak balığı kullanırken, önce balığın pullarını ve bağırsaklarını çıkarın ve balığı yıkayın. Balığın sırtı her iki tarafından delinir ve aromalı domuz göbeği dolgusu göbeğe doldurulur, yumurta akı ve nişasta ile kapatılır ve kızartılır , Balıkları tencereye koyup baharatla birlikte yarım saat kadar güveç, tencereden çıktıktan sonra balık et dolgusu kokusu, et dolgusu ise taze balık ağzı.
Wen Fan Liguo
Yijin Mahkemesi
Kişisel WeChat 13920310750
Bilmediğiniz Tianjin hikayesine bakın
Takip etmek için QR koduna uzun basın
