İnternet ünlü süt çayı? Sıraya girmesi için birini mi kiralıyorsunuz? HiTea'nın kurucusu Nie Yunchen şüphelerle nasıl yüzleşiyor?
Geçenlerde Hey Tea Pekin'e girmek üzere olduğunu duyurdu - bir veya iki ay içinde Hey Tea, Chaoyang Joy City ve Sanlitun Taikoo Li'de adresleri ile Pekin'de iki mağaza açacak.
HiTea, tema olarak bu haberle Pekin'de küçük bir medya iletişim toplantısı düzenledi. HiTea'nın kurucusu Nie Yunchen hazır bulundu ve "Hey Beijing" üzerine bir konuşma yaptı. 26 yaşındaki bu genç adam şu anda en çok izlenen girişimci yıldızlardan biri. Selam çayı, tüketicilerin sıraya koymaya istekli olduğu alt çizgiyi başarıyla yeniledi. IDG Capital ve yatırımcı He Boquan'dan 100 milyon yuan'dan fazla ortak yatırımla taçlandırıldı.
"Işığa bakarken, gölge arkamızda." Bu cümle, Nie Yunchen'ı tanımlamak için mükemmel. Çevresinde bir grup muhabir vardı, ancak aynı zamanda birbiri ardına keskin sorularla yüzleşmek zorunda kaldı: Hey Tea, İnternet ünlülerinin sütlü çayı mı? Sıraya girmesi için birini mi tuttunuz? Bunlar sadece tesisteki muhabirlerin soruları değil, merhaba çayı ile ilgili sorular uzun zamandır çeşitli iletişim kanallarında mayalanmış durumda.
Herkes sorguladığı için, Nie Yunchen'in söylediklerini dinlemek daha iyidir.
(Selam çay)
Merhaba çayın İnternet ünlü etiketi hakkında
İnternet ünlü mağazası aklımda aşağılayıcı bir terim ve böyle bir değerlendirme görmek istemiyorum.
Nie Yunchen çok doğrudan konuştu. Bir iş kurmak için sütlü çayı seçtiğinde, bu pazarın büyük potansiyeline ek olarak, bir tüketici ürünü olarak süt çayın yüksek frekans özelliklerinin de olduğunu söyledi. Nie Yunchen selam çayı "bulunması zor" olan "ünlülerin ünlü yemeği" değil, hayatta günlük bir şey yapmayı umuyor.
Bu değerlendirmenin reddedilmesinin nedeni, "ünlü ünlü yemeklerinin" hızla gelip gitmesi gerçeği olabilir. Son yıllarda, sosyal medyanın tüketicinin karar alma sürecindeki artan etkisinden dolayı, çevrimiçi pazarlamaya dayanan birçok "gıda" hızla popüler hale geldi. Ancak, düşük marka sadakati, kolay kullanıcı kaybı ve takip eden trendlerin getirdiği homojenlik gibi sorunlar da "ünlü ünlü gurmelerin" genel olarak "yüz gün çiçeksiz" kaderiyle yüzleşmesine neden oldu.
Nie Yunchen merhaba çayının onlardan farklı olduğunu düşünüyor. Xicha beş yaşında ve Nie Yunchen'in uzun vadeli bir vizyonu var - çay içmenin ulusallaştırılması ve hatta uluslararasılaşma. Nie Yunchen, "Gökyüzünü görmek için yukarı bakın, aynı zamanda yola da bakın" dedi. Xicha'nın gelecek yıl için planında üç şey var:
İlk olarak, operasyon yönetimini ve personel eğitimini güçlendirin. Şu anda, Xichamen'in bir eğitim yöneticisi ve eksiksiz bir eğitim sistemi var ve gelecekte yeni bir eğitim okulu inşa edilecek.
İkinci olarak, lojistik tedarik zincirinin verimliliğini artırmak. Nie Yunchen, "markanın temelinin ürün olduğuna ve ürünün anahtarının tedarik zincirinde yattığına" inanıyor.
Üçüncüsü, mağazaları yakından açın. Hey Tea şu anda Şangay'da 3 mağazaya sahip ve önümüzdeki ay 2 mağaza daha açacak. Hedef, yıl sonuna kadar 10 mağaza açmak; Guangzhou şu anda 10 mağazaya sahip ve önümüzdeki yıl 20 mağaza açmayı umuyor; Shenzhen'de şu anda 14 mağaza var Yıl sonuna kadar 20 mağaza açması beklenen Pekin, 2 mağaza açacak ve yıl sonuna kadar 5 mağaza açmaya çalışacak.
İnsanları sıraya girmek için işe alma hakkında
(Hicha'nın girişinde sıraya giren tüketiciler, resim Phoenix.com'dan)
Sıranın şatafatı, Hey Tea'nin sosyal medyadaki popülaritesini artırdı.Sırada ancak 2 saat sonra içilebilen bir bardak sütlü çay, birçok tüketicinin merakını uyandırdı. Ancak bununla birlikte, "bilgili kişiler" tarafından ifşa edilen bazı iç hikayeler vardı. WeChat sohbet kayıtlarını kanıt olarak kullanan Heycha, açlıkla pazarlamakla suçlandı ve sıraya girmeleri için insanları işe aldı.
Sırada insanları işe almak yaşlı rahiplerin ortak konuşmasıdır İlk mağazamı açtığımda işler neredeyse yarım yıl sonra çok iyi olmaya başladı Başlangıçta kapıda sıraya dizilmiş beş altı kişi vardı. Daha sonra Guangzhou ve Shenzhen'de bazı insanlar aynı şeyi söyledi. Şimdi onlarca mağaza açtım ve her birinin cirosu çok iyi, bu yüzden kimse bunu söylemiyor.
Şüphe karşısında, Nie Yunchen'in çok fazla açıklaması yoktu, ona göre Hey Tea tüketiciler tarafından sevilmeye devam ettiği sürece şüphe doğal olarak ortadan kalkacak. Nie Yunchen, her mağazanın bu kadar popüler olmasının nedenini biliyor, ancak mesele kesinlikle sıraya girmek için insanları işe almakla ilgili değil.
Nie Yunchen, başlangıçta Hicha'nın ilk mağazasının işinin iyi olmadığını ve genellikle yalnızca bir fincan satıldığı bir durum olduğunu söyledi. Nie Yunchen, Jiangmen'deki nüfusun küçük olduğunu ve çok fazla göçmen olmadığını açıkladı.Sözde pazarlama yok. Yapılabilecek tek şey müşterileri ağızdan ağıza tutmaktır.
Bu yüzden, ürünlerini araştırıyor ve ihtiyaçlarını anlamak için müşterilerle sohbet ediyor. Bazı popüler yeni ürünleri piyasaya sürdükten sonra, sütlü çay dükkanlarının trafiği yavaş yavaş artmaya başladı. Kısa süre sonra, Nie Yunchen'in sınıf arkadaşları onu kuyruklar nedeniyle bir bardak sütlü çay getirmesi için çağırdı ve Nie Yunchen, Jiangmen'de hey çayın popüler hale geldiğini fark etti.
İlk şube Zhongshan'da açıldı ve o sırada faaliyet durumu "hiç iş yok" idi.
Nie Yunchen sebebini bulmaya başladı. Düşündükten sonra, Hey Tea'nin rekabetçiliğinin esas olarak ağızdan ağza yayıldığını, ancak yeni mağazanın ilk mağazadan çok uzakta olduğunu fark etti, bu da ağızdan ağza etkisinin kapsamı dışındadır. Bu yüzden mağaza stratejisini yeniden planladı ve Zhongshan'daki Jiangmen yakınlarındaki küçük bir kasabada yeni bir mağaza açtı.
Nie Yunchen'in vizyonuna göre işler nihayet gelişmeye başladı. Jiangmen yakınlarındaki yeni mağazanın açılmasından sonra Jiangmen'den birçok kişi geldi Ağızdan ağza iletişimin etkisi bu mağazanın işini çok iyi hale getirdi. Hatta Zhongshan Şehrindeki "ölümsüzlük" dükkanını sıcak bir noktaya getirdi.
Foshan ve Guangzhou'da mağaza açmak da bu stratejiyi takip ediyor. Daha sonra, Nie Yunchen birisinin Shenzhen'den Dongguan'a selam çayı almak için bir saatten fazla bir süre gittiğini keşfettiğinde, Shenzhen'e merhaba çayı sürdü. Şangay'daki yiyecek, içecek ve eğlence hesapları selam çayı haber verirken, Şanghay'a selam çayı açtı.
Nie Yunchen'in bakış açısına göre, algısal bir bakış açısından, girişimcilik umutları sıcak olacak, ancak gerçekleşirse çok can sıkıcı olacak ve mağazanın işletme basıncı çok yüksek. "Bu kuyruk sorununu çözmek için en temel şey mağaza sayısını artırmaktır." Hi Tea, daha fazla mağaza açmanın yanı sıra verimliliği artırmak için de çok çalışıyor. Örneğin Chaoyang Joy City'de açılacak olan Xicha, üretimi hızlandırabilen çift su barı modelini benimsiyor.
Nie Yunchen'in cevabında, hem Evet hem de Hayır'ın yanı sıra Xicha'nın kuruluşuyla ilgili hikayeler var.
Geleneksel girişimcilerin zarafetinin aksine, Nie Yunchen, yeni nesil girişimcilerin çoğu gibi, sevmeye ve nefret etmeye cesaret eden bir kişiliğiyle dünyayla iyi geçiniyor. "Ünlü süt çayı" olarak anılmak istemiyorsanız, bunu doğrudan çürütürsünüz, "sıraya girecek birini işe almak" konusunda sorgulanırsınız ve aceleyle örtbas etmezsiniz.
Hey Tea ve bu genç girişimciyi nasıl anlayacağınıza gelince? Belki herkesin farklı bir cevabı vardır. Tıpkı bazı insanlar iki saat boyunca bir bardak sütlü çay için sıraya girmeye istekli olduğu gibi, bazı insanlar da her zaman sadece sade su içer.
