Eski Pekin mi, bu 28 ev yapımı yemeği yemiş olmana mı bağlı?
Pekin Hutongs'ta gizlenmiş birçok otantik eski Pekin tarzı ev yapımı yemek var. Tek istediğim bu uygun fiyatlı, rahat ve topraklanmış yemek! Editör, bugün eski Pekin ev yemeklerinin 26 fotoğrafını yayınladı.Eğer otantik bir Beijinger iseniz, yemeklerin çoğunu kesinlikle adlandırabilirsiniz. Denediğine inanmıyor musun? Cevap sonunda.
Acemi ile başlayalım
01
İlki?
2
İkinci yol?
3
Üçüncü yol mu?
4
Dördüncü yol mu?
5
Beşinci yol mu?
6
Altıncı yol
7
Yedinci yol mu?
Cevap: 1. Eski Pekin koyun eti
2. Kızarmış salatalık sosu
3. Lahana haşlanmış erişte
4. Tavada kızartılmış karışık sebzeler
5. Meyilli
6. Yapıştır (yaz kabağı dolgulu)
7. Domates ve yumurta
Bu biraz daha basit merak etmeyin devam edelim
8
Sekizinci yol mu?
9
Dokuzuncu yol mu?
10
Onuncu yol mu?
11
Onbirinci
12
On ikinci yol?
13
On üçüncü yol mu?
Cevap: 8. Kızarmış lotus kökü kutusu
9, kızarmış mochi tofu
10. Hardal iskelesi
11. Kızarmış kırmızı ve beyaz tofu
12. Çıtır kızarmış ahtapot
13, kızarmış domuz eti
Aşağıdakiler insan dumanıyla dolu, özellikle popüler
14
On dördüncü yol mu?
15
On beşinci?
16
On altıncı yol mu?
17
On yedinci yol mu?
18
On sekizinci yol mu?
19
On dokuzuncu yol mu?
20
Yirminci yol mu?
Cevap: 14. Çin böreği
15. Kızarmış dirsek
16. Erişte kızartması
17. Bal gibidir (ana malzeme olarak kuzu kullanılır)
18. Arpacık soğanlı tavada kızartılmış kuzu eti
19. Kızarmış küçük nehir karidesleri
20. Kızarmış balık
Son grup, sonuncuyu bir kerede tahmin edebiliyorsanız, editörün size büyük bir ödül vermesi gerekir!
yirmi bir
Yirmi birinci yol mu?
yirmi iki
Yirmi ikinci yol mu?
yirmi üç
Yirmi üçüncü yol
yirmi dört
Yirmi dördüncü yol mu?
25
Yirmi beşinci yol mu?
26
Yirmi altıncı yol mu?
27
Yirmi yedinci yol mu?
28
Yirmi sekizinci yol mu?
Cevap: 21. Kızarmış Aslan Başı (Sixi Köfte)
22. Sirke yonca (sirke yosunu)
23. Kızarmış fasulye filizi
24. Tavada kızartılmış böbrekler
25. Pekin Soslu Kıyılmış Domuz Eti
26. Fried Xuelihong (soya fasulyeli)
27. Kızarmış havuç sosu
28. Şekerlenmiş Lotus Tohumları
Kendi kendine yeten Pekinliler için, öğretmensiz herkesin iyi bir yemek pişirme becerisi var gibi görünüyor, örneğin, yüz ailede yüz farklı lezzet var. Bu basit, ev yapımı yemeklere bakmayın, bunlara eski Pekinlilerin masaları eşlik ediyor ve nesilden nesile aktarıldı.
