Memleketimizde özel ürünler var: iskele hareketli ve balıkçılar yüklerle geri dönüyor ... Taihu'da hasat mevsimi iyi!
(CCTV Finansmanı "Para Kazanmanın Yolu") Yakalama bir yıl daha başladığında, Zhejiang Eyaleti, Changxing İlçesi, Taihu Caddesi, Xintang Köyü balıkçı limanı bir kez daha hareketliydi. Yüzlerce büyük ölçekli balıkçılık nakliye gemisi, bir tampon yılı karşılamak için Taihu Gölü'ne girdi.
Xintang Köyü, Taihu Gölü'ne yakındır ve eşsiz balıkçılık kaynaklarına ve güzel göl kenarı manzarasına sahiptir.Eylül, Xintang Balıkçı Limanı için en yoğun zamandır. Pazarın koşuşturmacası ve havadaki balık kokusu birbirine karışarak hasatın en güçlü nefesini verir.
Sabah 6 ya da 7'de, Jiangsu'dan gelen araçlar, buz küplerini arka arkaya balıkçı teknelerine indirdi. Balıkçı Xu Zhou, onları kabinde düzgün bir şekilde düzenledi.
Taihu Alt Bölgeleri çimento teknelerini ortadan kaldırdı ve yerel balıkçılar çelik tekneleri sürdüler.Sadece gövdeler daha büyük ve daha hafif değildi, aynı zamanda yük kapasitesi de balıkçılara yardımcı olacak şekilde 20 ila 30 tondan 50 ila 60 tona yükseltildi. Büyük ekonomik faydalar sağlayın. Ayrıca yeni geminin her iki ucunda bulunan hava geçirmez kamaralar, güçlü rüzgar ve dalgalar altında balık tutmak için limandan ayrılan tekne halkının güvenliğini de koruyabilir.
Taihu Caddesi'nde 97 çelik tekne var ve Xu Zhounun babası Xu Zhiquan, tekne patronlarından biridir. Bu tür balıkçılar en çok bir gün 60.000 ila 70.000 kediye kadar gölden taze yiyecek yakalayabilir, bazıları doğrudan balık pazarına satılır ve bazıları doğrudan Yakındaki balıkçı evlerine verilen kuru erik kırışıklıkları yabancı tüccarlar tarafından erkenden rezerve edildi. Yaklaşık bir aylık tutuklama döneminde yaklaşık 200.000 yuan kazanabilirler.Yin Xinrong gibi bir armatör, işgücü maliyetleri dışında 100.000 yuan kazanabilir. Her yıl tutuklanma sezonunun başlaması, 4.000'den fazla kişiye ek gelir getirmiş ve kısa süreli istihdam sorununu çözmüştür.
Yakaladıkları en önemli şey cocklebur. Yaygın olarak erik buruşukları olarak da bilinen erik buruşukları, ançu kuşları gibi çatallı, kısa ve kırmızı, dar ve uzundur, bu nedenle hamsi olarak da adlandırılır ve aynı zamanda Taihu gümüş balığı ve beyaz karides olarak da adlandırılır. "Taihu Gölü Üç Hazinesi" de, Taihu Gölü'ndeki başlıca ekonomik balıklardan biridir ve yıllık üretimi 10.000 ila 13.000 ton arasındadır ve bunun% 95'inden fazlası Changxing Taşımacılık ve Satış tarafından satın alınmıştır. Her yıl eylül ve ekim aylarına kadar, erik kırışıklıkları için ana dağıtım merkezi olur. Yakalanan erik kırışmalarının bir kısmı yerel pazara taze ürünler olarak tedarik ediliyor ve çoğu kurutulmuş balıkta kurutuluyor ve Jiangxi, Hunan, Liaoning, Hebei ve diğer yerlerdeki pazarlara gönderiliyor. Ayrıca esnek ambalajlar veya konserve yiyecekler olarak işlenerek turistik eğlence yemeği haline getirilebilir.
Erik kırışıklıkları yumuşak ve lezzetlidir, besinler açısından zengindir, özellikle çok miktarda kalsiyum içeren, iyi bir tonik olan yumuşak kemikler ve balık yumurtaları. Erik kırışıklıkları buharda pişirilip taze veya kurutulmuş olarak yenebilir. En iyi yemenin yolu derin kızartmaktır. Taze kırışıklıkları alın, yıkayın ve kurutun ve bir tavada kızartın. Balık gövdesi açık kahverengi olduğunda, çeşnilerle zenginleştirilmiş tavaya başlayabilirsiniz.Yemler gevrek, hoş kokulu ve lezzetlidir. Uzun süre burada kalmak, uzun süre yemekten yorulmadan yemek ve şarap için güzel bir üründür.
Gökyüzü açıldığında balıkçı limanı daha canlı ve hareketli hale gelecek ... Gümbürdeyen motorların sesi, çatırdayan havai fişekler, gürültülü ve canlı balık pazarı, uzaktaki Taihu Gölü'ne yelken açan balıkçı tekneleri bu sezonun en güzel resmini oluşturuyor. Bu resmin yukarısında Changxing balıkçılarının ömür boyu beklentisi var.
Daha heyecan verici içerik için lütfen 29 Ekim 18: 55'te CCTV Finans Kanalı "Para Kazanın" yayınına dikkat edin.
(Bu makaleyi düzenleyin: Wei Yuanyuan)
Lütfen CCTV Finansını belirtin
