Pekin tostundan bahsetmiyorum bile, birkaç kişi hatırlıyor mu?
Görgü kuralları Pekin'in temelidir
Pekin'de çok insan var. Pekin'in ilk günlerinde, görgü kurallarını anlamadıysanız, ya bir velet ya da yaşlı bir adamdınız. Pekinliler kuzeyden ve güneyden gelen öğrencilere zorbalık yapmıyor. Gelip yerleşen pek çok insan var. Pekinliler ona kabadayılık etmiyor, hatta onlara yardım etmiyor. Bu bir göğüs. Ama Pekinliler hediyeleri seçiyor. Bu, Pekinlilerin uyduğu bir ilke. Buna erişte deniyor. Öyleyse neden Yinele? Üç neden.
Birincisi, N hanedanının eski başkentinde, pek çok imparator ve imparatorluk soyluları bu dört ya da dokuz şehrin geniş sınırlarını tokatladılar. Doğal olarak, bu katı bir görgü kuralıydı ve aşırı düzenleme önemli bir meseleydi. Şahıs ve memur olarak çalışırken, kurallar hakkında konuşmak ve görgü kurallarına uymak zorundasınız, sıradan insanlar da çok şey öğrendi.
Yaşlı adam et kesiciler çok önemli dedi!
İkincisi, daha fazla memur olduğu için, daha fazla edebiyatçı ve yazar da var. Konfüçyüs şöyle dedi: Düzgün kesemiyorsanız yemeyin. Bunun anlamı ne? Sadece eti kesin ve yemeyin! Bugünün sözlerine göre yemek yemek bile bir tören duygusuna sahip olmalıdır. Bu zevk, disiplin ve edebiyatçının ikiyüzlü ve küstahlığıdır. Çin edebiyatının tonu hala binlerce yaşında.
Üçü hayırlı. Otuzda yerleri süpürmemenizin ve pirinç kasenize çubuk koyamamanın nedeni budur. İster batıl inanç ister dindarlık olsun, o dönemde yaşamak kolay değildir ve iyi yaşamak daha da zordur. Kim kendini kazanan yapmak istemez? Pekin'de bu kadar çok ritüel olmasının nedeni budur, endişelenmeyin, bu, jeomantik bir yer olan Pekin'in temeli.
Aldırmazsan ona bağlı kalma, doğal olarak değişmeye başlayacak
Pekin'de içki içmek güzel ve şu anda çok az insan bunu önemsiyor. Eğer buna bağlı kalmazsanız, umursamazsanız, doğal olarak değişmeye başlayacaktır ... Değişikliklerden biri bugün şarap bürosunun neredeyse tüm kurallarını ve görgü kurallarını etkilemiştir. Pekin adamlarının taktiklerini kaybetmelerine ve imparatorluk köklerinin boş zamanlarını ve zarafetini kaybetmelerine izin verin. Yani bir bardakta likör içmek. Bu 1980'lerde başlayan can sıkıcı bir değişiklik, neden? Sırf cam şeffaf olduğu için. Eskiden baijiu içmek için likör bardakları kullanılırdı, bu biraz restoranın kullanışlı kase ve yemek çubukları çantasındaki kısa göbekli beyaz çay fincanı gibi, yaklaşık bir veya iki bardaktır ve fincanın üzerinde mavi bir daire vardır. Geçtiğimiz yedi yıl içinde Pekin'deki içki dükkanları ve küçük dükkanların bu şarap kadehini insanları eğlendirmek için kullandığını hatırlıyorum.
Şimdi buna Japon şarap seti deniyor, ağzımı içmek istiyorum.
Neden bir şarap bardağı içmek için kullanılıyor? Böyle söyledi. Nadir ve pahalıdır, o zamanlar, cam ürünler ileri teknoloji olarak kabul edilirdi ve herkes bunları kullanmazdı ve çarpması kolaydı.Kiminiz gençken bir bardak düşürdüğü için dövülmediniz? Bu nedenle, sıradan insanların kullanması nadir değildir. Daha derin bir şekilde söylemek gerekirse, bu Pekin'de içki içmek için bir hediye, her biri bir tane. Şarap parayla alınır, zenginle fakir arasında bir uçurum vardır.Artık daha az içebilir, iyi mi yoksa kötü mü içeceğinizi düşünebilirsiniz.Yarım kat kasımpatı beyazı ve bir masada üç veya iki tatlı patates içmek iyidir. Hız kontrolü de var, rekabet yok. Jijiu bu işleri mahvediyor. Eşek içer misin? Kim rahat, yeterince sarhoş ve güzel içerse, yalnız gidebilirsiniz. En iyi ihtimalle, "daha az eşlik et" veya "görüşürüz" bir misafir duygusudur.
Kafesin tarzı, yetiştirilen kuşların farklı olduğunu belirler.
Yemek yemek yarışma ile aynıdır, şarap şişesi lastik bir maymunla bağlanır ve ölçeğe göre içilir, yani daha sonra. Şarap kadehi güzel, şarap tencerede ve sen onu göremiyorsun, onu şarap kadehine koyduğun zaman göremiyorsun, prova yaptığımı biliyorum. Daha muhafazakar ve daha sigortalı olun. Masada oturup körü körüne aramadan, her biri yavaşça içiyor, birkaç fıstık ve bir tabak eski bakla, tokat, saçakların altındaki kafeste sarı otları (Qiao) dinlemek ıslık çalarak evet Cümlesiz bir sohbet, iş yok. Hatta iki tarafın da birlikte vakit geçirdiğini söyleyenler eski mahalleler ve tanıdıklardır. Ne yazık ki, bu Pekinlilerin şarabı. Şimdi göremiyorum Günümüzde bira içen erkekler uluslararası durum hakkında konuşmak için bira kutusuna basmak ve büyük beline tokat atmak zorunda Hey aynı zamanda bir çeşit açık fikirlilik. Bardağın yanında baijiu içmekten bahsetmişken, bu Pekin'in üç şeye kızartmasına yol açar.
Daha rahat, daha az zarafet
Beijing söylemeden üç şeyi kadeh kaldırdı: Sana kadeh kaldırıyorum! Bu söylenmemeli. neden? Sırtlı, hüzünlü ve stelli bardağın sesi şanssız. Şarap kadehi kullanma çağında böyle bir düzen yoktur. nasıl denir? "Hey, ikinci usta, sana saygı duyuyorum." Arkasında genellikle hayırlı bir cümle vardır. Ne tür bir zenginlik ve uzun ömür diliyorum. Ya da sadece "Sana saygı duyuyorum" üç kelime yeterli. Bu kelimeleri sakla. Arkamı döndüğümde insanlar gözlerini kaldırdı ve "Evet! Gözlerimi silip seninle içeceğim" dediler. Hala ne yapacağını bilmiyorsun.
Büyük bir bardak beyaz şarap, ona su eklemek konusunda daha fazla şüphe uyandırıyor.
Bu ikisi, "İstediğini yaptım" demiyor. Neden demiyorsun? Bu gizlice saygı ve kışkırtıcı geliyor kulağa neden beni gelişigüzel yaptın? Neden yapıyorsun Ben seni içemem Bana yeterince iyi olmadığımı mı yoksa yaşlandığımı mı gösteriyor? Hala yanıyor mu? Ayrıca, Pekin'deki insanlar yüz yüze konuşabilir, aşağılık olmadan insanlara saygı duyabilir ve "Sen yapmakta özgürsün" diyemez. Bu kadar kısa sözler. Ne istersen yap, ne istersen yap! Ama görgü kuralları nerede? Kızarmış ekmek kimdir. "İkinci Tanrım, sana kadeh kaldırıyorum!" "Güzel! Kardeşim! Başardım!" Evet, kadeh kaldırmalısın. Bu yüzden ölçmeden tost yapmayın. "Kardeşim, bir yudum alayım, yavaş yavaş alalım mı?" "Özgürsün, yavaş yavaş alalım." Yakın ve yüz yüze ve çok fazla içmek kolay değil. Hepsi rahat. Bu çok fazla sorun.
Ritüel duygusunu ne zaman yeniden kazanabilirim?
Sonunda, bu üçü en komikini söylemiyor, ne zaman ve kimin ilgilendiğini bilmiyorum? Erkekler, kadınlar ve çocuklar: "Hadi birimize gidelim!" Diyecekler. Bu, ilk günlerde yaşlı kadının ayakkabı tabanlarını size tokat atmak için kullanabileceği anlamına gelir. Ne oluyor İmparator öldüğünde ölmeye çağrılır ve insanlar gitmeye çağrılmaz. Bu kelime söylenemez, kötü şans! Bah, baah! Kardeşlerimiz bir tane gitmeli! Ne kadar nefret? Haydi! Önce sen git. Takip etmeye cesaret eden kişiyi gerçekten gördüm: "Tamam! İyi kardeşim! Hadi gidelim! Bire gidelim!" Nefesini duyuyor. Yani sohbet etmek sorun değil, bu yüzden kızartırken kelimelere dikkat etmek daha iyi.
Bıraktığın şey bir şarap bardağı değil, bir çeşit sebattır
Buraya geldiğinde masaya kalktı ve genç bir adam: "Ağabey! Hadi bir tane alalım! Bu fincana saygı duyuyorum! Yapmakta özgürsün!" Dedi. adam! Sabırlı olabilirsin, üç numara olacaksın! !
