Hong Kong Tüketici Konseyi, süt tozu değerlendirmesini yayınladı: Abbott, Wyeth, Mead Johnson ve diğer ürünler kanserojen içerir
17 Ağustos'ta, Hong Kong Tüketiciler Derneği, piyasadaki 15 yaygın bebek mamasına ilişkin bir kalite denetim raporu yayınladı, ancak sonuçlar birçok ebeveynin paniğe kapılmasına neden oldu.
Bu 15 süt tozu, Abbott, Xibao, Mei Su Jiaer ve Wyeth gibi markalar da dahil olmak üzere piyasada bulunan yeni doğan bebek maması süt tozlarıdır. Süt tozlarından biri, Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı'nın alım sınırını aşan metil klorür içeriği içerir; Ayrıca 9 süt tozu kanserojen glisidol tespit etti , En düşük içerik kilogram başına 1,1 mikrograma ulaştı, en yüksek içerik kilogram başına 29 mikrogram, ancak bu içerik standartları AB gerekliliklerinin üst sınırı içindedir.
Ayrıca, Hong Kong Tüketiciler Derneği süt tozundaki enerji, besin maddeleri ve DHA'nın gerçek içeriğini de test etti. Bunlar arasında, süt tozunun gerçek besin içeriği beyan edilen süt tozu içeriğinden daha düşüktür ve bazıları% 40'tan bile daha düşüktür. Bu sorunlar çok belirgin olmasa da bebek sütü tozu olduğu için kanserojenlerin tespiti ve abartılı besinlerin etiketlenmesi tüketicilere bir öz verdi.
3-MCPD nedir?
15 tür süt tozunun tümü kloropropandiol ile tespit edildi ve bunlardan birinin içeriği öngörülen üst sınırı aştı. Gıda işlemede bir kirletici olarak kloropropandiolün en büyük tehlikesi Böbrek fonksiyonunu bozar ve erkek üreme yeteneğini etkiler .
Süt tozuna ek olarak, kimyasal soya sosu yapılırken, hidroklorik asit soya fasulyesindeki proteini amino asitlere hidrolize ettiğinde, aynı zamanda yağı yağ asitlerine ve gliserine dönüştürür ve gliserin, kloropropandiol oluşturmak için hidroklorik asit ile reaksiyona girer.
Bu testte en yüksek içerik kilogram başına 120 mikrograma ulaşan Avustralya'nın "BELLAMY'S ORGANIC" süt tozuydu.
Glisidol nedir?
Glisidol yaygın olarak glisidol olarak bilinir ve bu sefer test edilen 9 süt tozu bu bileşene sahiptir. Genellikle glisidil esterler şeklinde yağlarda depolanır.İnsan vücuduna alındıktan sonra sindirim süreci glisidil esterleri glisidil alkole dönüştürür. Gıda işleme sürecinde, bitkisel yağın yüksek sıcaklıkta (200 derecenin üzerinde) rafine edilmesi glisidil esterleri oluşturacaktır.
Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı, glisidolü 2A kategorisi kanserojen olarak sınıflandırmıştır.Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi ve Dünya Sağlık Örgütü'nün bir yan kuruluşu, insanların alımlarını azaltmalarını önermektedir. Bununla birlikte, uzman komitesi bunun için ayrıntılı bir üst sınır standardı oluşturmadı.
Kanserojenler var, ancak üst sınır standardını karşılıyor
Olay olur olmaz, ailede bebekleri olan ebeveynler tencereyi kızarttı ve Hong Kong Gıda Güvenliği Merkezi ayağa kalkıp mümkün olan en kısa sürede durumu açıklığa kavuşturmak zorunda kaldı. Aslında, ne Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ne de DSÖ bünyesindeki Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi kloropropilen glikol ve glisidol için net standartlar belirlememiştir. Avrupa Birliği, Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Yeni Zelanda, Kanada ve Singapur gibi ülkelerde herhangi bir standart formüle edilmemiştir. Çin'in gıda güvenliği yönetmeliklerinde bununla ilgili bir düzenleme yoktur.
Bu kez test edilen süt tozu, AB'nin sağlık referans değerine dayanmaktadır Bu referans değer, ülke tarafından oluşturulmuş açık bir yasal standart değil, yalnızca bebeklerin günlük alımı için önerilen üst sınırdır.
Başka bir deyişle, şu anda bu iki madde, kloropropilen glikol ve glisidol üzerinde net bir yasal kısıtlama yoktur. Çünkü bu iki madde katkı maddesi değil, gıda üretim ve işleme sürecinde bir dizi kimyasal reaksiyondan sonra türev maddelerdir.
Test edilen ürün için nispeten güvenli ve sağlıklı bir süt tozu var mı?
Net açıklamalar yapılmasına rağmen, tüketicilerin kalplerinde hala şüpheler var.Ancak, Hong Kong Gıda Güvenliği Merkezi, önerilen süt tozu tüketimine uygun olarak verildikleri sürece bu sefer test edilen tüm süt tozu partilerinin uyumlu olduğunu açıkça ortaya koydu. Ebeveynler, bebekler yemek yerken rahat edebilirler.
Bu kez tespit edilen 15 parti süt tozu Hong Kong'da satıldı. Anakara'daki fiziksel perakende pazarında böyle bir parti süt tozu olmamalıdır. Ancak online alışveriş yapılabildiği için online mağaza olup olmadığını söylemek zor. Dahası, birçok anakara ebeveyni doğrudan Hong Kong'da alışverişe gitmeyi sever, bu nedenle Hong Kong'da aynı süt tozunu satın alan dağınık anakara turistleri olacaktır.
Ebeveynler çocukları için güvenli süt tozunu nasıl seçerler?
Ebeveynlerin günlük hayatta nasıl süt tozu aldıklarına gelince, aslında pek çok kapı var.
Her şeyden önce Süt tozunun kökenine dikkat edin . Doğal faktörler ve çevresel kirlilik faktörleri doğrudan süt kaynaklarının kalitesini etkiler, bu nedenle süt tozu satın alırken süt kaynağının gerçekte nerede üretildiğini görmelisiniz.
Genel olarak, yerli süt kaynakları İç Moğolistan ve Sincan'da daha iyidir çünkü bu iki yer daha az kirliliğe ve daha üstün doğal çevreye sahiptir. Yabancı ülkelerde, Batı Avrupa, Kuzey Avrupa, Güney Amerika ve Avustralya, hayvancılığın gelişmesi için uluslararası kabul görmüş alanlardır.
İkincisi Süt tozunun satış bölgelerini tespit edin . Çin'de geçmişte yaşanan Sanlu olayı nedeniyle, birçok kişi yerli süt tozu ile ilgili korkular yaşıyor, bu yüzden dikkatlerini yabancı ülkelere çevirdiler.
Ancak yabancı süt tozu da iki türe ayrılır. Biri saf yabancı süt Örneğin, çevrimiçi olarak Hollanda süt tozunu satın alırsanız veya yerel bölgeye giderseniz, çeşitli süt tozu içerik standartları ve ürün etiketleri yerel standartlara uygun olarak gerçekleştirilir.
Diğeri ise ithal edilen yabancı süt tozudur.Her ülke farklı gıda güvenlik standartlarına sahip olduğu için ülkeye ithal edilen yabancı süt tozu standartları, ülkede satılanlardan farklı olmalıdır. Bu nedenle satın alırken süt tozu satış alanını ayırt etmemiz gerekir.
Genel olarak, garantili süt tozu satın alırken, olabildiğince iyi bilinen bir marka seçmelisiniz. Ek olarak, hamile kadınların kendilerinde herhangi bir sorunu yoksa, en iyisi emzirmek olacaktır. Sonuçta, süt tozu ne kadar yüksek kaliteli olursa olsun, aynı zamanda işleme ve rafine etme yoluyla yapılır ve kimyasal reaksiyonlar sürecinde az çok türev özellikleri olacaktır. # ## ## #
Referans malzemeleri:
"Hong Kong'daki birçok süt tozu türü kanserojen içeriyor mu? Resmi açıklama: Hiçbir şey standardı aşmaz ve güvenle yenebilir ". Economic Daily. 2020-8-18
"Hong Kong Tüketici Konseyi bebek sütü tozu için bir test yayınladı, 9 kanserojen tespit edildi". Southern Metropolis Daily. 2020-8-18
Yazarın izni olmadan yeniden basmak yasaktır
